МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ САМЫЙ ПОПУЛЯРНЫЙ СУП В ТУРЦИИ ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП / Mercimek çorbası / Анталия  

 
Самый популярный суп в Турции - это Mercimek çorbası (Мерджимек чорбасы) - Чечевичный суп. Турок Юсуф, проживающий в Анталии, готовит суп из красной чечевицы.

Ингредиенты на 3 литровую кастрюлю:
Чечевица - 200-300 г,
Морковь - 2 шт.,
Лук - 1 шт.,
Картофель - 2 шт,
Зеленый перец - 2 шт.,
Сливочное масло - 20 г.,
Соль - 2 ч. ложки

**************************************************************************