Творожные кексы "Райское наслаждение"

с кокосовой стружкой и изюмом

Кексы очень вкусные, не сухие, творог не чувствуется.

Рецепт мне дала подруга, муж которой творог не любит, но эти кексы ест, так как очень вкусные и творог не чувствуется.

6 яиц
400 грамм маргарина
2 стакана сахара
3 стакана творога
3 стакана муки
1 ч. ложка соды (можно разрыхлителя, у меня не было)
ваниль
изюм
 кокос.стружка

[показать]

Яйца с сахаром взбить, добавить творог - опять взбить, растопить маргарин, вылить в общую массу и перемешать. Добавить соду, юзюм, кокос. стружку, ваниль, затем муку и тщательно перемешиваем.

Выливаем в формочки и ставим в духовку на 180 градусов минут на 20-25.
Я испекла маленькие в форме сердечек и один большой кекс(большой кекс дольше надо держать в духовке и проверять спичкой.

Этот рецепт я уже ранее выкладывала на форуме world-of-love.ру 

Авторство принадлежит мне.

[показать]