Закуски из соленой рыбы часто занимают центральное место на праздничном столе, но не всегда способны порадовать выразительным вкусом, который заставляет гостей возвращаться к тарелке снова. Рецепт «Атлантического сала» позволяет использовать сельдь так, чтобы она раскрыла свою плотность, яркость и характер, особенно когда хочется создать не просто нарезку, а полноценную закуску с насыщенным ароматом.

 

Луковая и укропная прослойка придает блюду структурированность, а плотная формовка сохраняет форму и облегчает нарезку. Такой подход особенно полезен, когда необходимо заранее подготовить закуску и подать её в идеальном виде.

 

Сардиния - остров в Средиземном море,расположенный к западу от Аппениского полуострова между Сицилией и Корсикой,является вторым по величине островом Средиземного моря.Входит в состав Италии в качестве области,которая,благодаря распространению,помимо итальянского,также сардинского языка,имеет специальный статус и официально именуется автономной областью.

Рисунок может быть любой.

Размеры

 

Окружность шеи: 53 cм

Высота капюшона: 33 cм

 

Материалы: Пряжа Schachеnmayr original Northеrn (100% акрил, 100 г/210 м) 2 мотка, спицы прямые или круговые 5 мм

 

Плотность вязания:

18 петель и 26 рядов = 10х10 cм резинкой 2х2

16 петель и 26 рядов = 10х10 cм лицевой гладью

 

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ

 

КАПЮШОН

 

Набрать 108 п. и вязать 3 cм резинкой 2х2 (2 лиц.п., 2 изн.п.), нaчинaя c изн.p. cлeд. oбpaзoм: кpoм.п., 2 изн.п., *2 лиц.п., 2 изн.п., пoвтopять oт * дo послед. петли ряда, кром.п. Продолжить лицевой гладью нa высоту 22.5 cм oт нaбopнoгo кpaя и в cлeд. лиц.p. вязaть пepвыe 54 п. и пoвepнуть вязaниe, ocтaвить ocтaльныe пeтли внe paбoты, вязaть в oбpaтнoм нaпpaвлeнии дo кoнцa pядa. Зaкpыть в нaчaлe кaждoгo изн.p. пeтли: 1 п. 4 paзa, 2 п. 3 paзa, 3 п. 2 paзa, пoтoм 4 п. 1 paз = 34 п. Чepeз 30 cм oт нaбopнoгo кpaя зaкpыть пeтли.

 

Вторую часть капюшона вязать симметрично, закрывая петли в каждом лиц.p.

 

ВОРОТНИК

 

Набрать 96 п. и соединить вязание в круг,поставить маркер начала и вязать резинкой 2х2 20 cм, закрыть петли пo рисунку.

 

Продолжить вязание такого аксессуара можно способом реглана сверху и довязать манишку - круглую или клиньями,нa ваше усмотрение.

 

СБОРКА

 

Сшить верхнюю часть капюшона и пришить по нижнему краю воротник.

[640x404]

Набираем нечетное количество петель. Например, 21 петлю.

 

1-й ряд (изнаночная сторона): кромочная, *1 лицевая, 1 изнаночная, повторяем от *, заканчиваем 1 лицевой, кромочная.

 

2-й ряд (лицевая сторона): кромочная, *снимаем петлю с накидом (как будто собираемся вязать изнаночную, но просто снимаем петлю на правую спицу, а нитку оставляем перед работой), 1 лицевая, повторяем от *, заканчиваем снятием петли с накидом, кромочная.

 

3-й ряд (изнаночная сторона): кромочная, *снимаем петлю и ее накид, делая еще один накид (то есть, делаем два накида на снятую петлю), 1 лицевая, повторяем от *, заканчиваем снятием петли и ее двух накидов, кромочная.

 

4-й ряд (лицевая сторона): кромочная, *провязываем петлю и ее два накида вместе изнаночной (это будет 3 вместе изнаночной), 1 лицевая, повторяем от *, заканчиваем 3 вместе изнаночной, кромочная.

 

 Повторяем эти 4 ряда, и у нас получается такой рельефный узор.

Источник

 

Во время Великой Отечественной войны немецкие солдаты дали тувинцам название, от которого у них стыла кровь: Der Schwarze Tod — «Чёрная Смерть». Это было не преувеличение — тувинские воины не знали страха, дрались до последнего дыхания, никогда не сдавались в плен и не прекращали бой даже тогда, когда силы противника были несравнимо больше.

Тувинская Народная Республика официально вошла в состав СССР уже в разгар войны — 17 августа 1944 года, но её путь рядом с Советским Союзом начался гораздо раньше. Летом 1941-го Тува была де-юре независимым государством. Ещё в августе 1921 года её территория была освобождена от белогвардейских войск Колчака и Унгерна, а бывший Белоцарск получил новое имя — Кызыл, «Красный город». К 1923 году СССР вывел свои войска, сохранив дружественный союз и оказывая республике помощь, при этом не посягая на её самостоятельность.

Считается, будто первой поддержку СССР в войне объявила Великобритания. На самом деле первыми были тувинцы. 22 июня 1941 года, в тот же день, за 11 часов до знаменитой речи Черчилля, Тува объявила войну Германии и её союзникам. Мгновенно началась мобилизация, республика заявила, что готова отправить свою армию на фронт.
38 тысяч тувинских арбатов написали Сталину коротко и точно:
«Мы вместе. Это и наша война».

Ходило предание: когда Гитлеру доложили, что Тува объявила ему войну, он попытался найти её на карте и впал в ярость. И напрасно пренебрёг — он недооценил народ, для которого честь и долг были важнее самой жизни.

Из 80 тысяч жителей Тувинской республики на фронт ушли около 8 тысяч бойцов — каждый десятый житель страны. Это колоссальная доля, сравнимая с мобилизацией целых государств. Первые добровольцы шли, как были: в национальных костюмах, с амулетами, с предметами буддийского и шаманского культа. Лишь в 1944 году советское командование попросило отправить обереги домой — но боевой дух тувинцев не изменился.

Даже враги признавали их бесстрашие. Пленный немецкий офицер Г. Ремке рассказывал, что его солдаты «подсознательно воспринимали тувинцев как полчища Аттилы» — и от одного вида «этих людей» у них пропадала воля к бою.

Подтверждали это и советские командиры. Штаб 8-й Гвардейской кавалерийской дивизии писал правительству Тувы:

«При явном превосходстве противника тувинцы стояли насмерть.
Под Сурмиче 10 пулемётчиков во главе с Донгур-Кызыл и расчёт противотанковых ружей Дажы-Серена погибли, но не отошли ни на шаг, сражаясь до последнего патрона.
Более 100 вражеских трупов нашли перед горсткой ваших сыновей.
Они погибли, но там, где стояли воины вашей Родины, враг не прошёл».

Это были люди, для которых честь стоит дороже жизни, а верность союзнику — выше страха смерти.
Память о них — это память о мужестве без оговорок и без компромиссов.