• Авторизация
Лента друзей настоящий_один Дневник настоящий_один / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»


Сметанный соус для тушения pavelka11 : 11-09-2025 11:00


Сметанный соус для тушения

Нам потребуется:
Сметана - 500 г,
Бульон мясной, вода или отвар овощной - 200-250 мл,
Мука - 1 ст. л.,
Мало сливочное - 25 г,
Соль,
Перец.

Приготовление:
Муку слегка обжарить на сковороде без масла, охладить. Сметану развести водой, овощным отваром или мясным бульоном, прогреть. В муку добавить мягкое масло, перемешать, чтобы не было комочков, добавить разведённую сметану, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Прогреть на огне еще минут 5.

Другой вариант: обжарить муку на масле, развести водой, бульоном или овощным отваром, довести до состояния кипения. Затем добавить сметану, специи и еще немного прогреть.

Вкус и вид соуса можно изменить, добавив в него пассированный лук (1-2 головки), томатную пасту (2-3 ст.л.), измельчённую зелень (1-3 ст.л.) и т.д. Соус подходит для приготовления в нём мясных, рыбных или овощных блюд.

[232x130]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сливовое варенье pavelka11 : 11-09-2025 10:58


Ингредиенты:
- 1 кг слив (у меня венгерка)
- 1 кг сахара
- 200 мл воды.
 
Способ приготовления:
Сливы тщательно вымыть и обсушить. Затем нарезать половинками, удалив косточки.
Приготовить сахарный сироп: воду довести до кипения, выложить в нее сахар и на небольшом огне, периодически помешивая, довести до полного растворения сахара.
Приготовленным сиропом залить подготовленные половинки слив, накрыть марлей и оставить при комнатной температуре на сутки.
 
 
На следующий день, варенье поставить на огонь, довести до кипения, очень аккуратно перемешать, снова накрыть марлей и оставить при комнатной температуре на сутки.
Теперь просто проварите варенье до готовности (готовность определяется по капле на блюдце: если капля не расплывается - варенье готово). У меня это заняло около 30 минут.
Горячее варенье расфасовать по чистым стерилизованным банкам и закатать.
[500x375]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Модный желтый жакет Эластико спицами ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу : 11-09-2025 09:10


Screen Shot 09-10-25 at 10.12 PM (640x527, 563Kb)

С наступлением осени многие из нас начинают обновлять свой гардероб, добавляя в него яркие и теплые вещи. Одним из самых модных трендов этого сезона стал желтый жакет Эластико, который не только привлекает внимание своим цветом, но и отличается удобством и универсальностью. В этой статье мы расскажем, как связать этот стильный жакет спицами, чтобы вы могли создать уникальный элемент одежды своими руками.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Осенний шашлык-кебаб с картофелем: готовим дома в казане! ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу : 11-09-2025 08:11


Screen Shot 09-10-25 at 10.06 PM (700x433, 614Kb)

С наступлением осени готовить шашлык на улице становится затруднительно, но это не повод отказываться от любимого блюда. Воспользуйтесь рецептом шашлыка-кебаба, который можно легко приготовить на кухне в обычном казане, сохранив при этом насыщенный вкус мяса, как будто его готовили на углях. Это блюдо готовится вместе с картофелем, так что вы получаете полноценный гарнир.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Острые помидоры «Армянчики» для быстрого салата зимой! ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу : 11-09-2025 07:53


Screen Shot 09-10-25 at 11.42 PM (700x435, 466Kb)

Этот рецепт помидоров, получивший народное название «армянчики», удивляет своим вкусом, который не оставляет равнодушными. Одна банка такого деликатеса исчезает с ужина за считанные минуты. Секрет кроется в густой заправке, состоящей из болгарского и острого перца, чеснока и зелени, которая делает заготовку настоящим салатом.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УЗИ лимфоузлов у детей - какие зоны смотрят ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу : 10-09-2025 21:50


3925073_161255775_3925073_158542936_3925073_ (142x43, 12Kb)

[590x328]

УЗИ лимфоузлов у детей

Лимфоузлы работают как фильтры. Они ловят микробы и помогают иммунитету. УЗИ помогает понять, почему узел увеличился, болит или изменился на ощупь. Метод без боли и без облучения. Его можно делать грудничкам и школьникам.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Парк Тайган - 19 klari126 / Неизвестная_Планета : 10-09-2025 21:43


Обещала показать вам гостиницу, которая в парке Тайган, что там внутри. 

4752699_DSCF6434a (600x621, 74Kb)

В гостинице есть номера на любой вкус. Те, кто любят простоту, могут снять двух-, трёх- или четырёхместную комнату с неброским интерьером. А те, кто любят шик и уют, могут порадовать себя комфортными номерами люкс с роскошным оформлением.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фриттата с ветчиной и картофелем pavelka11 : 10-09-2025 12:15


 Фриттата с ветчиной и картофелем которая тает во рту
 
 Ингредиенты:
 
оливковое масло
картофель
лук
чеснок
ветчина
чили
яйца
соль
перец
петрушка
 
 Приготовление:
 
 Обжарь картофель 5–7 минут, добавь лук и чеснок, готовь ещё 10
 Всыпь ветчину и чили, жарь 5 минут, посоли и поперчи
 Выложи всё в форму, залей взбитыми яйцами
 Запекай 20 минут при 160 °C
 Посыпь петрушкой и сразу подавай
 
[468x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Деревенский салат pavelka11 : 10-09-2025 12:13


Что может  быть проще?

[552x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жюльен на сковороде pavelka11 : 10-09-2025 12:12


Жюльен на сковороде за 10 минут счастья
 
 Ингредиенты:
 
куриная грудка
консервированные шампиньоны
сыр
сливки 10%
лук
морковь
соль
специи
 
 Приготовление:
 
 Обжарь лук, добавь курицу, жарь 5–7 минут
 Всыпь грибы, морковь, влей сливки, приправь, потуши пару минут
 Сверху сыр, накрой крышкой, выключи огонь — пусть расплавится
[700x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Французская роскошь из картошки pavelka11 : 09-09-2025 12:10


 Французская роскошь из картошки в домашних тапочках
 
 Ингредиенты:
 
картофель
бекон
сыр
сливочное масло
соль
молотый перец
 
 Приготовление:
 
Картофель отвари до полуготовности и нарежь тонко
 Форму выложи беконом — края пусть свисают
 Слоями: картошка → масло → сыр → бекон — и так до верха
 Закрой края беконом, накрой фольгой и запеки 1,5 ч при 180°C
 Сними фольгу, запеки ещё 10 минут до румяности

photo_2025-09-10_12-09-08 (646x700, 97Kb)

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Хрустящий картофель pavelka11 : 09-09-2025 12:08


Хрустящий картофель на утином жире как в ресторане
 
 Ингредиенты:
 
картофель
утиный жир
соль
молотый чёрный перец
свежий розмарин
 
 Приготовление:
 
 Нарежь картофель тонкими ломтиками
 Смешай с утиным жиром, солью, перцем и розмарином
 Выложи слоями на противень
 Запекай при 200°C около часа до румяности

photo_2025-09-10_12-07-32 (694x700, 143Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
К 100-летию Бориса Чайковского liudmila_leto / Camelot_Club : 10-09-2025 09:34


Из к/ф "Женитьба Бальзаминова"
Вступление
 Из к/ф "Айболит 66"
Начало

Тема из к/ф "Подросток" (1983)


Драгоценной частью творческого наследия композитора и музыкальной культуры России в ее общенациональном измерении является его киномузыка. «Серёжа» Георгия Данелии, «Гори,
гори, моя звезда» Александра Митты, «Женитьба Бальзаминова» Константина Воинова, «Айболит‑66» Ролана Быкова, «Уроки французского» и «Подросток» Евгения Ташкова — эти и другие выдающиеся киноленты, а также восхитительные «радиосказки», созданные в сотворчестве с Давидом Самойловым, без музыкальных образов Бориса Чайковского будут обескровлены, едва ли не разрушены.

Это признавали крупнейшие режиссеры, приглашавшие одного из лучших симфонистов века для работы в кино и драматическом театре.

Борис Александрович Чайковский (1925–1996) — знаковая фигура
в мировой музыкальной культуре ХХ века. Знаковость эта не связана
с модными рейтингами, табелями о рангах, ссылками на изменчивое
общественное мнение и проявляется в поразительной чистоте, редкой
для новейшего времени творческой и человеческой свободе композитора, определявшего в течение нескольких десятилетий высочайшие
критерии художественного совершенства и профессиональной чести.		 2025-09-09_21-36-09 (474x573, 405Kb)

Читать далее...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Солнечный стиль: вяжем золотисто-жёлтый пуловер с пышными рукавами! ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу : 10-09-2025 09:04


Screen Shot 09-09-25 at 12.53 AM (553x690, 1033Kb)

Золотисто-жёлтый пуловер с пышными рукавами — это не просто предмет одежды, а настоящее произведение искусства, которое способно добавить ярких красок в ваш гардероб. Этот стильный и уютный пуловер идеально подходит для осенних и весенних дней, когда хочется чего-то тёплого и красивого.
 
Материалы для вязания
 
Для создания этого замечательного пуловера вам потребуется 400 (450) 500 г золотисто-жёлтой пряжи FERNER WOLLE "Seide", состоящей из 50% шёлка и 50% шерсти. Эта пряжа обладает отличной теплоизоляцией и приятна на ощупь, что делает её идеальным выбором для вязаных изделий. Спицы № 3 и 4, а также круговые спицы № 3 помогут вам создать идеальную текстуру и форму.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Тирамису. История одного десерта» ЕЖИЧКА : 10-09-2025 08:29


347424804589429-removebg-preview (600x400, 329Kb)
Тирамису — это больше, чем просто итальянский десерт. Его нежные слои из маскарпоне, печенья савоярди и кофе давно завоевали сердца гурманов по всему миру. Но откуда он появился? История Тирамису окутана легендами, и каждый регион Италии хочет называть себя его родиной.

119901299_gvy308 (140x87, 18Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Необычный омлет с консервированным тунцом, сыром и помидорами! ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу : 10-09-2025 08:04


Screen Shot 09-08-25 at 09.56 PM (700x427, 478Kb)

Простые и знакомые ингредиенты могут раскрыться по-новому! Соедините яйца с консервированным тунцом, и вы получите сытное и ароматное блюдо, напоминающее рагу, но готовящееся всего за несколько минут, как обычная яичница. Быстро, вкусно и вдвое сытнее!
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОД ШОРОХ ПАДАЮЩИХ ЛИСТЬЕВ (лирическое) liudmila_leto / Camelot_Club : 09-09-2025 14:55



Если не обращать внимание
на шорох опадающих листьев,
не услышишь, как проходит время
Сергей Козлов

листья из схемы (484x486, 186Kb)листья из схемы (484x486, 186Kb)листья из схемы (484x486, 186Kb)

Фрагмент из стихотворения Эдуарда Асадова "Листопад"

Утро птицею в вышние
Перья радужные роняет.
Звезды, словно бы льдинки, тают
С легким звоном в голубизне
В Ботаническом лужи блестят
Озерками большими и мелкими.
А по веткам рыжими белками
Прыгает листопад.
Читать далее...
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
Тепло и стиль: морковно-красный худи с фактурными аранами спицами ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу : 09-09-2025 09:05


Screen Shot 09-09-25 at 12.34 AM (620x641, 1036Kb)

В мире моды яркие цвета никогда не выходят из моды, и морковно-красный худи с фактурными аранами — это идеальный пример того, как можно сочетать стиль и комфорт. Этот предмет одежды не только привлекает внимание своим насыщенным цветом, но и радует глаз интересной текстурой.
 
Яркий цвет для осеннего гардероба
 
Морковно-красный цвет — это смелый выбор, который привносит в осенний гардероб нотку тепла и позитива. Он отлично подходит для создания ярких образов, которые поднимают настроение даже в самые серые дни. Такой худи можно сочетать с джинсами, леггинсами или юбками, создавая разнообразные стили — от спортивного до кэжуал.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажаны на зиму в грузинском стиле: идеальная закуска для холодов ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу : 09-09-2025 07:54


Screen Shot 09-08-25 at 08.43 PM (700x427, 475Kb)

Эта консервация заслуженно занимает почетное место среди домашних закусок, ведь баклажаны в пряной заливке исчезают со стола в считанные минуты. Сладкий перец, чеснок и немного остроты придают блюду неповторимый и запоминающийся вкус, а сам процесс приготовления будет прост даже для тех, кто редко занимается консервированием.
 
далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Почему в СССР клещей не было, а сейчас их стало очень много! ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу / Неизвестная_Планета : 09-09-2025 01:36


[700x467]

Вы когда-нибудь слышали от пожилых людей: "Раньше в лесу можно было бегать в одних шортах — ни одного клеща не поймаешь!"?
 
Клещи, конечно, существовали и в советские времена. Однако многие люди могли прожить всю жизнь, так и не столкнувшись с ними. Их численность была довольно низкой. Сегодня же клещи стали настоящей угрозой: их можно встретить в городских парках, на детских площадках и дачных участках.
 
По данным на 2024-2025 годы, количество обращений за медицинской помощью после укусов клещей увеличилось на 24% по сравнению с предыдущими годами. В некоторых регионах России популяция клещей возросла в 30 раз. Особенно это заметно в Пермском крае, Московской и Вологодской областях, на Алтае и в Иркутске.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Лента друзей настоящий_один Дневник настоящий_один / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»