Россия переживает сельскохозяйственный бум. За короткое время страна из импортозависимой превратилась в крупного экспортера сельскохозяйственной продукции. С 2014 года российский агросектор вырос по всем основным продуктам питания, а доля импорта сократилась с 40 до 13 процентов. Успешные и вполне состоявшиеся люди переезжают из города в село, арендуют или покупают землю, восстанавливают заброшенные хозяйства, приобретают технику, учатся работать сами и учат других.

Сейчас в России более 160 тысяч фермерских хозяйств. Быть фермером, делать свой экологически чистый и качественный продукт стало модно и престижно. Рассказываем о людях, своим трудом гарантирующих продовольственную безопасность России.

Они спасли сельское хозяйство страны >>>

Из к/ф "Женитьба Бальзаминова" Вступление

Из к/ф "Айболит 66" Начало

Тема из к/ф "Подросток" (1983)


Драгоценной частью творческого наследия композитора и музыкальной культуры России в ее общенациональном измерении является его киномузыка. «Серёжа» Георгия Данелии, «Гори,
гори, моя звезда» Александра Митты, «Женитьба Бальзаминова» Константина Воинова, «Айболит‑66» Ролана Быкова, «Уроки французского» и «Подросток» Евгения Ташкова — эти и другие выдающиеся киноленты, а также восхитительные «радиосказки», созданные в сотворчестве с Давидом Самойловым, без музыкальных образов Бориса Чайковского будут обескровлены, едва ли не разрушены.

Это признавали крупнейшие режиссеры, приглашавшие одного из лучших симфонистов века для работы в кино и драматическом театре.

Борис Александрович Чайковский (1925–1996) — знаковая фигура в мировой музыкальной культуре ХХ века. Знаковость эта не связана с модными рейтингами, табелями о рангах, ссылками на изменчивое общественное мнение и проявляется в поразительной чистоте, редкой для новейшего времени творческой и человеческой свободе композитора, определявшего в течение нескольких десятилетий высочайшие критерии художественного совершенства и профессиональной чести.

Читать далее...

Решила сделать пост о нашем русском городе Феодосия. И сподвигла меня на это поездка моей дочери и внучки в этот прекрасный город на Крымском побережье буквально месяц назад на отдых. Мои девчонки остались довольны этой поездкой и особенно морем... а берег там просто шикарный... Разумеется, был осмотр некоторых достопримечательностей, о которых я вам обязательно расскажу... Давайте уже побыстрее окунёмся в рассказ о южном солнечном городе Крыма - Феодосии...

На фоне подорожания продуктов россияне активнее занялись домашними заготовками. Однако стремление сэкономить может обернуться серьезными проблемами - тяжелым отравлением и даже смертью. Ежегодный экономический ущерб от кишечных инфекций в России превышает 27 миллиардов рублей. Какие ошибки при консервировании самые опасные и как правильно хранить домашние соленья, чтобы остаться здоровым, рассказала кандидат биологических наук, старший научный сотрудник лаборатории биобезопасности и анализа нутримикробиома ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Юлия Маркова.

Почему консервы становятся смертельно ядовитыми? >>>

Если не обращать внимание на шорох опадающих листьев, не услышишь, как проходит время Сергей Козлов Фрагмент из стихотворения Эдуарда Асадова "Листопад" Утро птицею в вышние Перья радужные роняет. Звезды, словно бы льдинки, тают С легким звоном в голубизне В Ботаническом лужи блестят Озерками большими и мелкими. А по веткам рыжими белками Прыгает листопад.

Читать далее...

Выпил лишнего на вечеринке, опоздал на работу или нагрубил соседу. Вполне может быть, что во всем этом виноват не сам человек, а его несформированные лобные доли. Во всяком случае, в этом уверены многие зумеры, которые как раз проходят волнующий период перехода к взрослой жизни и познают все ее плюсы и минусы. Может ли незрелый мозг вопреки воле человека влиять на его поступки и поведение или это всего лишь отговорка, позволяющая продлить детство еще на несколько лет?

При чем тут лобные доли мозга и что об этом думают врачи и психологи >>>

Но уж темнеет вечер синий,
Пора нам в оперу скорей;
Там упоительный Россини,
Европы баловень — Орфей.
Не внемля критике суровой,
Он вечно тот же; вечно новый.
Он звуки льет — они кипят.
Они текут, они горят.
Как поцелуи молодые,
Все в неге, в пламени любви,
Как зашипевшего аи
Струя и брызги золотые...
А.C.Пушкин

Джоаккино Россини (1792-1868)— один из самых любимых оперных композиторов в истории, и его увертюры — идеальный способ познакомиться с его творчеством. Небольшой путеводитель В классической музыке невозможно далеко продвинуться, не наткнувшись на одну из оперных увертюр Джоаккино Россини. Его оперы были на пике популярности в начале XIX века благодаря дерзкому юмору и зажигательным мелодиям, но с чего лучше начать знакомство с его репертуаром — с увертюр?

Прежде всего, давайте определимся, о чём идёт речь, когда мы говорим об увертюрах. В обычной оперной увертюре (которая звучит в начале представления) можно услышать несколько мелодий из самой оперы, без пения. Основная идея — разогреть публику, и мало кто может сделать это лучше Россини. Итак, с чего начать?


Читать далее...

На 92-м году жизни умер Джорджо Армани. Его имя стало синонимом минимализма и сдержанной элегантности, а созданный им модный дом превратился в культовый бренд, определивший стиль нескольких поколений. Сегодня логотип Armani украшает не только одежду, но и мебель, яхты, рестораны, люксовые отели и прочие атрибуты роскоши. В отличие от своих легендарных коллег, он не ушел на пенсию и до последнего дня продолжал работать. Чем итальянец запомнился всему миру?

Он построил империю, но не оставил наследников >>>

Читайте также: Эти 5 привычек реально защищают мозг от инсульта

«Всё было как обычно: лёг спать, поужинал, посмотрел телевизор. Утром семья не смогла его разбудить…»
Это не страшилка из газеты. Это реальность, с которой врачи сталкиваются слишком часто.

По статистике, каждый третий инсульт случается ночью или ранним утром. Когда человек уже в кровати, когда рядом - семья, и вроде бы ничего не предвещает беды. Знаете, что самое обидное? Большинство таких инсультов можно было предотвратить. Да, именно предотвратить - без таблеток в горсть и без «жизни на диете». Достаточно… 10 минут перед сном.

И вот тут у меня к вам вопрос: вы готовы ради своей жизни выделить 10 минут вечером? Или телевизор и телефон важнее?

Как 10 минут вечером помогают избежать инсульта - мнение невролога >>>

Странные гороскопы: какой ты гриб по знаку зодиака

Продолжу грибную тему.
🍄 Как насчёт грибного супа, мяса с грибами, пельменей или котлет?
А к ним соус или грибное масло?А как насчет плова?😋


Иллюстрация и рецепты из журнала «Крестьянка», 1988 г., № 9.
художник С. БОГАЧЕВ.

С лукошком по грибы...
Давно ли вы лакомились грибным супом, свежей жаренкой из крепких, душистых молоденьких грибков...
Давайте-ка возьмем берестяное лукошко да отправимся в лес по грибы или на рынок.
А как принесли корзинку домой да вывалили на стол гору аппетитных грибов, уж отдыхать некогда. Грибы - продукт нележкий.

На первое сварим ГРИБНОЙ СУП. Свежие грибы (500 г) нарезать ломтиками. Потушить на масле вместе с мелко нарезанной зеленью петрушки. Посолить, поперчить. Поджарить на масле половину столовой ложки муки. От- дельно в 3 литрах воды вскипятить коренья петрушки, сельдерея, морковь, отваром развести обжаренную муку, положить грибы, дать еще немного повариться. Перед пода- чей заправить суп желт- ком одного яйца - влить его быстро, энергично ме- шая суп, чтобы желток не сварился.

Вкусна и ГРИБНАЯ ПОХЛЕБКА. Для нее отдельно варят грибы и отдельно - перловую крупу. Затем перловку кладут в грибной бульон, добавляют обжаренный отдельно в масле лук, мелко нарезанную морковь, картофель кубиками и варят до готовности. В последние минуты варки кладут на- резанные дольками отвар- ные грибы. На 500 г свежих грибов - 100 г перловой крупы, остальные продукты по вкусу.

Читать далее...

Когда тянет на сладкое, рука сама тянется к шоколадке или печенью. Но часто за этим желанием скрывается усталость, стресс, недостаток энергии или просто привычка. Вместо того, чтобы срываться на сахар, лучше переключиться на фрукты: они не только сладкие, но и дают организму то, чего действительно не хватает: клетчатку, витамины, антиоксиданты и другие полезные вещества.

Фрукты насыщают, стабилизируют уровень сахара в крови и помогают дольше сохранять чувство сытости. Они, в отличие от конфет, не вызывают резких скачков инсулина, а значит, нет последующего упадка сил и желания «еще чего-нибудь сладенького». Ниже - список фруктов, которые не просто вкусные, но и реально могут помочь справиться с тягой к сладкому.

Делаем свой рацион более здоровым >>>

Владимир Галактионович Короленко (1853–1921)
русский писатель, журналист, публицист, общественный деятель

Повесть «Слепой музыкант» (1886)

Эта повесть напомнит многим о далёком детстве— о школьных учебниках, положительных примерах, воспитании добрых чувств. В ней писатель с учительской страстью рассказывает историю слепого музыканта, преодолевшего изоляцию благодаря творчеству — преодолевшего (должны мы поверить) настолько, что недуг отступил.
«Он прозрел, да, это правда, — он прозрел», — думает главный воспитатель молодого таланта, дядя Максим, во время его первого публичного концерта.
Фрагменты музыки из фильма «Слепой музыкант»(1960)
Читать далее...