Çèìíèå ìåñÿöû íàïîëíåíû õëîïîòàìè ïî ïîäáîðó íîâûõ ñîðòîâ ðàñòåíèé äëÿ ñàäà-îãîðîäà è ïðåäñòîÿùèìè çàáîòàìè î áóäóùåì óðîæàå. Äà÷íèêè ñòàðàþòñÿ âûáðàòü ëó÷øèå ñîðòà öâåòîâ è îâîùåé è ñâîåâðåìåííî êóïèòü íóæíûå ñåìåíà äî íà÷àëà ïåðèîäà ïîñåâà ðàñòåíèé íà ðàññàäó.
Âûáîð öâåòîâ äëÿ êàøïî — ýòî êàê øîïèíã: õî÷åòñÿ âñ¸ è ñðàçó! Õî÷åòñÿ, ÷òîáû áûëî ÿðêî, óäîáíî è ñî÷åòàëîñü ìåæäó ñîáîé. Íî ÷òîáû âàø ïîäâåñíîé ñàä íå ïðåâðàòèëñÿ â «ãåðáàðèé», íóæíî çíàòü õàðàêòåð êàæäîãî æèëüöà. ß ñîáðàëà îãðîìíóþ ïîäáîðêó: îò ïðîâåðåííîé êëàññèêè äî ýêçîòè÷åñêèõ íîâèíîê (åñòü ôîòî è â âàçîíàõ).
Èíîãäà ñëó÷àåòñÿ, ÷òî ê ïðèõîäó ãîñòåé íóæíî è ïåðâîå, è âòîðîå, è ãàðíèð. À âðåìåíè — â îáðåç. Õî÷åòñÿ ïîðàäîâàòü äîìàøíèõ è äðóçåé ÷åì-òî îñíîâàòåëüíûì, âêóñíûì, íî áåç ìíîãî÷àñîâîé ãîòîâêè. Ðåøåíèå åñòü! Ýòî ãîðÿ÷åå ìÿñî ïîä ãîâîðÿùèì íàçâàíèåì «Ðàññîëüíèêè».  íåì ñî÷íîå ìÿñî, ïèêàíòíàÿ íà÷èíêà è íåæíûé êàðòîôåëü ñîåäèíÿþòñÿ â îäíó ïîðöèþ. Ïîêà îíî çàïåêàåòñÿ â äóõîâêå, âû óñïååòå íàêðûòü íà ñòîë, ñäåëàòü ñàëàòû è íàðåçêó. Èäåàëüíûé ïëàí äëÿ óìíîãî ïðàçäíèêà.
Ðåöåïò:
- Ìÿñî (ñâèíèíà/ãîâÿäèíà) — 800 ã
- Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 3 ñò. ë. (äëÿ ìàðèíîâàíèÿ è æàðêè)
- Ñîëü — 1 ÷. ë. + 1 ÷. ë. (äëÿ ìÿñà è êàðòîôåëÿ)
- Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé — ïî âêóñó
- Ñóõàÿ àäæèêà èëè äðóãèå ñïåöèè — ïî âêóñó
- Êàðòîôåëü — 700 ã
- Ìîëîêî — 200 ìë
- Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 40 ã
- Îãóðöû ìàðèíîâàííûå — 250 ã
- Ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò. (îêîëî 100 ã)
- Òîìàòíàÿ ïàñòà — 1 ñò. ë.
- Ñûð òâåðäûé — 80 ã
- Ìàéîíåç — 2-3 ñò. ë.
Ýòè êðåìû îòëè÷íî äåðæàò ôîðìó, íå ðàñòåêàþòñÿ è ïîäõîäÿò äàæå íîâè÷êàì.
Ãîòîâÿòñÿ áûñòðî è èç ñàìûõ ïðîñòûõ ïðîäóêòîâ.
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
Êëàññè÷åñêèé çàâàðíîé êðåì
Ìîëîêî 500 ìë
ßéöî 1 øò
Ñàõàð 120 ãðàìì
Êðàõìàë êóêóðóçíûé 40 ãðàìì
Âàíèëèí ùåïîòêà
Ñëèâî÷íîå ìàñëî 20 ãðàìì
Øîêîëàäíûé çàâàðíîé êðåì
Ìîëîêî 500 ìë
Êàêàî 2 ñò.ë (25 ãðàìì)
Ñàõàð 120 ãðàìì
Êðàõìàë 40 ãðàìì
ßéöî 1 øò
Ñîëü ùåïîòêà (ïî æåëàíèþ)
Ñëèâî÷íîå ìàñëî 20 ãðàìì
Ëèìîíî ìîëî÷íûé çàâàðíîé êðåì
Ìîëîêî 500 ãðàìì
Ñàõàð 120 ãðàìì
Êðàõìàë êóêóðóçíûé 50 ãðàìì
ßéöî 1 øò
Ëèìîí 1 øò (öåäðà+ ñîê ëèìîíà 3 ñè.ë)
Âàíèëèí ùåïîòêà
Ñëèâî÷íîå ìàñëî 20 ãðàìì
Åâðîïåéñêèå ðàçìåðû: 36/38 (42/44).
Ðîññèéñêèå ðàçìåðû: 42/44 (48/50).
Äëÿ âÿçàíèÿ íàì ïîòðåáóåòñÿ 300 (350) ã áåæåâî-ñåðîé äëÿ òîïà è 600 (650) ã äæèíñîâî-ñèíåé äëÿ êàðäèãàíà ïðÿæè: 60% øåðñòü, 40% ïîëèàêðèë; 120 ì/50 ã.
Ñïèöû ¹ 3,5 è 4,5. À òàêæå êðóãîâûå ñïèöû ¹ 3,5 è êðþ÷îê ¹ 3,5.
7 ïóãîâèö äèàìåòðîì 18 ìì.
ÓÇÎÐÛ ♥
Óçîð «Ñîòû». Êîëè÷åñòâî ïåòåëü êðàòíî 7 + 2 êðîìî÷íûå.
Âÿçàòü ïî ïðèâåäåííîé ñõåìå. Íà íåé äàíû ëèöåâûå ðÿäû.
 èçíàíî÷íûõ ðÿäàõ ïåòëè ïðîâÿçûâàòü ïî ðèñóíêó.
 øèðèíó ïîâòîðÿòü ðàïïîðò ìåæäó êðîìî÷íûìè.
 âûñîòó ïîâòîðÿòü ñ 1-ãî ïî 12-é ð.
Ðåçèíêà (êðóãîâûå ðÿäû). Êîëè÷åñòâî ïåòåëü êðàòíî 4.
Ïîïåðåìåííî 2 ëèöåâûå, 2 èçíàíî÷íûå.
Ëèöåâàÿ ãëàäü. Ëèöåâûå ðÿäû — ëèöåâûå ïåòëè, èçíàíî÷íûå ðÿäû — èçíàíî÷íûå ïåòëè.
Ðåçèíêà (ðÿäû â ïðÿìîì è îáðàòíîì íàïðàâëåíèè). Êîëè÷åñòâî ïåòåëü êðàòíî 4 + 2 + 2 êðîìî÷íûå.
Ëèöåâûå ðÿäû: êðîìî÷íàÿ, ïîïåðåìåííî 2 ëèöåâûå, 2 èçíàíî÷íûå, çàêàí÷èâàòü 2 ëèöåâûìè è 1 êðîìî÷íîé.
Èçíàíî÷íûå ðÿäû: ïåòëè ïðîâÿçûâàòü ïî ðèñóíêó.
Ñêðèïêà íà ðîÿëå...Îí èãðàë~Îíà ìå÷òàëà...
Áûë ñóìàñøåäøèé âå÷åð... âå÷åðèíêà â ñòèëå øåñòèäåñÿòûõ...
Î÷åíü ïîçèòèâíûå êàðòèíû èçðàèëüñêîãî õóäîæíèêà Nathan Brutsky (Íàòàí Áðóòñêèé).
Êàðòèíû ïîäîáðàíû òàê, ÷òîáû ïîëó÷èëàñü íåáîëüøàÿ èñòîðèÿ. È â ðåçóëüòàòå ïîëó÷èëàñü âå÷åðèíêà â ñòèëå øåñòèäåñÿòûõ.
Ìóçûêà - ôîêñòðîò "Äæîçåô" â èñïîëíåíèè Äæàç-îðêåñòðà ïîä óïðàâëåíèåì Àëåêñàíäðà Öôàñìàíà.
ÏÅ×ÅÍÜ—îäèí èç ïÿòè ãëàâíûõ îðãàíîâ â òåëå ÷åëîâåêà. Îò çäîðîâüÿ ïå÷åíè çàâèñÿò íàøå íàñòðîåíèå è æèçíåííàÿ àêòèâíîñòü. ✅ ýòîé ñòàòüå âû óçíàåòå êàê ìîæíî ïî÷èñòèòü ïå÷åíü ñ ïîìîùüþ âîäû. Áóäüòå çäîðîâû è õîðîøåãî âàì ñàìî÷óâñòâèÿ!
 çèìíèå ïðàçäíèêè îñîáåííî óìåñòíà âûïå÷êà ñ öèòðóñîâûìè íîòêàìè. Ýòîò êåêñ îòëè÷àåòñÿ íàñûùåííûì àïåëüñèíîâûì âêóñîì, ìÿãêîé òåêñòóðîé è ïðèâëåêàòåëüíûì âèäîì â ðàçðåçå. Åãî ìîæíî ïîäàâàòü ê ÷àþ, ãëèíòâåéíó èëè øàìïàíñêîìó. Èíòåðåñíûé âàðèàíò ïîäà÷è — òîíêèå ëîìòèêè êåêñà â ñî÷åòàíèè ñ ñûðíîé òàðåëêîé. Òàêîé äóýò ìîæåò ïðèÿòíî óäèâèòü äàæå èñêóø¸ííûõ ãîñòåé.
Ýòîò ìÿñíîé øàð çàïåêàåòñÿ â äóõîâêå. Âíóòðè ñêðûòû àïïåòèòíûå íà÷èíêè: íåæíîå êóðèíîå ôèëå, íàðåçàííîå êóáèêàìè, îáæàðåííûå ëóê è ìîðêîâü è ôàðøèðîâàííûå ñûðîì ãðèáû, êîòîðûå äîáàâëÿþò óäèâèòåëüíûé âêóñ è àðîìàò.
Òåïåðü òàêóþ çàêóñêó ãîòîâèì íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë ÷àñòî. Îíà íå çàíèìàåò ìíîãî âðåìåíè è å¸ ëþáÿò êàê âçðîñëûå, òàê è äåòêè. Ôîðìàò óäîáíûé, âêóñ áåñïîäîáíûé è âûãëÿäèò âñåãäà ýôôåêòíî! Òåïåðü òàêóþ çàêóñêó ãîòîâèì íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë ÷àñòî. Îíà íå çàíèìàåò ìíîãî âðåìåíè è å¸ ëþáÿò êàê âçðîñëûå, òàê è äåòêè. Ôîðìàò óäîáíûé, âêóñ áåñïîäîáíûé è âûãëÿäèò âñåãäà ýôôåêòíî! Âçðîñëûì ïîäõîäèò ïîä øàìïàíñêîå, äåòÿì íðàâèòñÿ ìàêàòü â ñîóñ. Âçðîñëûì ïîäõîäèò ïîä øàìïàíñêîå, äåòÿì íðàâèòñÿ ìàêàòü â ñîóñ.
