Многие думают, что желудок — это просто блендер: закинул ингредиенты, нажал кнопку, готово.



На самом деле внутри нас работает сложнейший логистический центр, где у каждого нутриента свой жесткий маршрут.

✔️Белки - начинают перевариваться в желудке.
От правильной работы желудка, а именно пепсина и соляной кислоты, зависит переваривание и усвоение белков. 

Далее белки поступают в тонкий кишечник, где используются ферменты протеазы, которые расщепляют белки на аминокислоты. Аминокислоты всасываются непосредственно в кровь.
⠀
✔️Углеводы - начинают перевариваться уже в ротовой полости под действием амилазы слюны.
Практически не задерживаются в желудке и поступают в тонкий кишечник.

Где расщепляются под действием поджелудочной железы. И уже не углеводы, а олигосахариды расщепляются в кишечнике на моносахариды - фруктозу, глюкозу и галактозу. Моносахариды тоже всасываются в кровь.
⠀
✔️Жиры начинают расщепляться под действием липазы слюны.
А затем в желудке проходят действие желудочной липазы, попадают в 12 перстную кишку, где происходит эмульгирование и расщепление на жирные кислоты.

Желчный пузырь вырабатывает желчные кислоты, жирные капли расщепляются на мицеллы. В тонком кишечнике под действием липазы поджелудочной железы и фосфолипазы мицеллы расщепляются на моноглицериды и жирные кислоты. Всасываются не в кровь, а в лимфу. А потом уже в кровь и в печень.
⠀
Академик Александр Уголев доказал: финальная магия (пристеночное пищеварение) происходит прямо на стенках кишечника.

👆 То есть весь этот банкет полностью обслуживает… микрофлора. Если бактерии в депрессии — еда пройдет мимо.

Источник: https://max.ru/diadoctor_stomach

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Мои работы в нейросети

❓КАК УКРЕПИТЬ ИММУНИТЕТ ❓



Наша иммунная система - это наша защита. Для ее работы и синтеза иммунных клеточек нужны ресурсы. И это не про стимулирование иммунитета различными препаратами. Наша задача дать иммунитету именно ресурс.

Я знаю, как поддержать иммунитет в самый разгар простуд и не болеть, а если и болеть, то очень легко и недолго. Сезон совсем скоро, сохраняйте шпаргалку:
⠀
✅Иммунитету нужны полезные белки. Из белков будут синтезироваться иммуноглобулины. В качестве полезных белков в пище можно использовать костный бульон.
⠀
✅Важны иммунные витамины
- Витамин А 10 000 ЕД в день
- Витамин С в форме аскорбат 500 мг в день
- Витамин Д 5000ЕД в день
⠀
✅Важны микроэлементы
- Цинк - 20 мг в день
- Йод - 200 мкг в день
- Селен - 200 мкг в день
⠀
✅Важен здоровый сон. Если вы не высыпаетесь, ложитесь позже 23.00, то в организме вырабатывается мало мелатонина - гормона сна, но этот же гормон отвечает за защиту иммунной системы. Так что ложимся спать вовремя.
⠀
✅Здоровье нервной системы. Всегда обращайте внимание на свое самочувствие, переутомление может вызвать снижение иммунной защиты. Если вы устали, напряжены, прислушайтесь к себе. Дайте время на отдых. Это крайне важно.
⠀
✅Обязательно следите за уровнем гемоглобина и запасами железа (ферритином) в крови, сдайте анализ в лаборатории, иммунитету крайне необходим этот элемент.
⠀
✅Прием пробиотиков для поддержания микрофлоры кишечника. Именно там сосредоточены клетки иммунной системы. И очень важно здоровье кишечника, чтобы обходиться без простуд.

Это не разрозненные советы, а единая стратегия, где все взаимосвязано. Именно так, целостно, и подходит к здоровью нутрициология.

Источник: https://max.ru/kondakova_naturopat

Что приготовить на ужин, чтобы было вкусно, сытно и полезно?

Надежда Пахирко собрала для вас 4 простых варианта ужина с белком, овощами, пищевыми волокнами и умеренным количеством сложных углеводов.

1.

Читать далее...