В выходные испекли пирог с яблоками и мёдом. За рецепт спасибо  OlgaVladimir .

[700x525]

Пирог простой, очень вкусно пахнет мёдом и ванилью! Яблоки в выпечку не чищу, они были красные и видно розовые кусочки.  :)))

Нам пирог понравился, рекомендую и Вам попробовать!

[700x525]

Ингредиенты для "Будничный медово-яблочный пирог"

Масло сливочное — 150 г Яйца — 3 шт Сахар (1 стакан) — 175 г Разрыхлитель — 1 пакет. Мед жидкий — 3 ст. л. Сахар ванильный — 1 пакет. Соль — 0.5 ч. л. Мука (2.5 ст) — 250 г Яблоки (любые) — 500 г

Рецепт "Будничный медово-яблочный пирог"

[показать] Прежде чем занятся тестом, чистим и режем на мелкие (но не слишком) кусочки яблоки. Сбрызгиваем их лимонным соком, чтоб не потемнели и отставляем на время [показать] Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до густой белой пены, добавляем соль и размягченное масло, взбиваем до состояния однородной массы   [показать] Добавляем сначала мед и тщательно перемешиваем, затем муку [показать] В получившееся кремообразное (не слишком густое, но и не жидкое) тесто выкладываем яблоки. Опять тщательно перемешиваем, чтобы равномерно их распределить, т.к. объем яблок немногим меньше объема теста [показать] Выкладываем тесто в смазанную маслом форму. Моя форма диаметром 27 см. Ставим в разогретую до 200* духовку на 35-40 минут, готовность проверяем сухой деревянной палочкой (спичкой и т.д.) [показать] Снаружи у пирога образуется корочка, а внутри он мягкий, воздушный, пористый. А аромат какой! И, благодаря меду, пирог долго не черствеет. Но вряд ли ему придется зачерстветь