КУЛИНАРИЯ Любовь Ким
436 тыс. подписчиков

Рецепт:
Начинка-
Мясо - 1 кг.
Лук - 700 - 800 гр.
Курдюк бараний - 200 гр.
Зира - 1 ч. ложка
Черный перец - по вкусу.
Кориандр - по вкусу.
Соль - по вкусу.

ТЕСТО-
Мука - 1 кг.
Вода - 550 мл.
Соль - 1 ч. ложка с небольшой горкой.

Сливочное масло -350 гр.( можно заменить на хороший маргарин)У меня Пышка .
Яйцо - 1 шт. обмазать самсу.
Кунжут - по вкусу.

1.Можно приготовить с любым мясом.Я готовила с говядины.
2.Чем больше лука, тем сочнее начинка.
3. Если нет бараньего курдюка , можно заменить на говяжий жир.
4. Дайте хорошо настояться начинке,тогда она будет вкуснее и ароматнее.
5. Выпекать при 180 градусов 30- 40 минут.Ориентируйтесь на вашу духовку.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! https://www.youtube.com/watch?v=bI0uofPuM7A НЕКОТОРЫЕ КОММЕНТАРИИ : - Анна Ананьева
1 месяц назад
А у нас вчера тоже "Узбекистан рулил" Испекла самсы по Вашему рецептику пальчики оближешь какая вкуснятина всей семьёй ели ,просто объедение👍👍👍 Говорю мужу "вот почему ? покупную самсу съедаешь 1-2 и вроде наелся" ,а дома напек противень,второй и ещё хочется , а муж мне и ответил "Это мы ценой наедаемся,а не самсой" Спасибо огромное за рецептик -
-Зинаида Земскова
1 месяц назад
Люба! У Вас каждый раз целое шоу получается! Одно удовольствие смотреть, спасибо! -Nataliya Shabo
1 месяц назад
Доедая шестую самсушку, Любушка вспомнила про Санька.....Ты наелся, Санек? Да, ответил Санек, съев всего две штучки...
-Эльвира Моя жизнь в Германии
3 недели назад
Я начала вас недавно смотреть и теперь оторваться не могу. У вас такие все вкусные рецепты . Большое вам спасибо за все вкусняшки. -Айман Копенова
1 месяц назад
Случайно нашла ваш канал, теперь и я в вашей команде!!! Обожаю позитивных людей, наелась вместе с вами, похохотала вместе с вами!!!! Всё, всё, ну всё, я на кухню ..........
-Зоя Алексеева
1 месяц назад
Ну вот, как всегда! Ночь.. фонарь... самса и кухня!!!
Люба, никакой слюны не хватит до утра, хоть закатывай рукава и делай самсу.😂😂😂👍👍👍
Люблю твои рецепты и готовлю по ним! Благодарю за твой самоотверженный труд, процветания каналу и позитива в жизни.
-Катерина 777
1 месяц назад
Ребятки ! Любимые наши земляки!! Желаю вам миллион подписчиков!!! Спасибо за рецепт самсушек!! ..... [more/]