Всего за двадцать минут вы сможете приготовить удивительный салат, который понравится всем гастрономическим гурманам. Благодаря нетрадиционным ингредиентам салат приобретает необычное сочетание вкуса и аромата.

Вспоминая Шотландию, первое, что почти любому приходит на ум это шотландский виски и шотландская клетка. К этому дуэту есть прекрасное дополнение: хаггис. Одно из традиционных блюд горцев, название и появление которого окутано легендами.

Попробуйте этот картофель-гриль в пакете, когда будете готовить на открытом огне. Он подойдёт практически к любому мясу, и ваши гости обязательно станут поклонниками этого рецепта. 

Для вас самые популярные настойки, которые можно было найти в СССР (правда, с большим географическим разбросом). 

Соус из масла, горчицы и лимона — это яркий и пикантный соус, который часто используется в средиземноморской и французской кухнях. Его история восходит к традиционным рецептам, где простые ингредиенты сочетаются для создания сложного вкуса. Этот соус прекрасно подходит для заправки салатов, маринования рыбы и мяса, а также для добавления к овощам.

   "Дело не в том, что я сумасшедший, а только в том, что моя голова отличается от вашей" 

Диоген Синопской

 

   В Википедии пишут, что Диоген родился в Синопе в 412 г. до нашей эры, а почил в в Коринфе 10 июня 323 г. до нашей эры. В Синопском музее стоят несколько иные даты, но тотально не отличающиеся, каким сведениям верить - выбирайте сами))). В молодости, сходив в Дельфы, Диоген получил от пифии предсказание о своём предназначении "переоценивать ценности". Приняв эти слова буквально, юноша вместе со своим отцом Гикесием, который занимался разменом монет, стал фальшивомонетчиком. 

   Но обман раскрылся и Диоген был вынужден уехать в Афины (сбежал он или его изгнали, однозначных данных нет). В Афинах молодой человек остался в одиночестве, его раб самовольно оставил хозяина и... возможно, тогда Диоген взглянув на пророчество с другой стороны, пошёл на обучение к основателю филосовский школы. Антисфен, родоначальник и теоретик кинизма, вначале, не хотел обучать Диогена, но назойливый и упрямый парень не отступал, даже когда учитель угрожал поколотить его палкой. 

   Своей приверженностью теории кинизма и ярким эксцентричным характером, Диоген превзошёл всех остальных философов того времени. Он получил от афинян прозвище "собака" - оскорбительное с одной стороны, но гордое с другой. 

   Встречи с великими людьми тех времён, стали легендарными, и как бы сказали в наше время - стали вирусными мемами))). О них вы сможете узнать самостоятельно. Закончил свою жизнь Диоген в Коринфе и был похоронен у Истмийских ворот, хотя при жизни он запретил себе хоронить. Впрочем, глубокое уважение и любовь от семьи коринфянина Ксениада, где Диоген, будучи захвачен пиратами и проданный в рабство, воспитывал и обучал детей, не позволили бросить тело философа и похоронили, поставив мраморную колонну с фигурой собаки. 

 

    В Синопском музее экспозиция делиться на уличную часть, где расположены остатки храма, посвящённые эллинистическому божеству Серапису (бог изобилия, плодородия и подземного царства и воскрешения, в египетской мифологии этот образ олицетворял муж Исиды - Осирис). 

   Так же во дворе музея находится гробница Султан-хатун. По периметру музейного здания и всей территории, можно наблюдать фрагменты мозаик, пифосы, скульптуры и другие фрагменты, найденные при раскопках центра Синопа. Про внутреннюю музейную экспозицию, будет ещё одна пуюликация, не переключайтесь!

Устричный соус является одним из основных ингредиентов тайской кухни, хотя он происходит из китайской кулинарии. Этот соус стал популярен в Таиланде благодаря своему богатому, глубокому вкусу, который отлично сочетается с разнообразными блюдами, от жареного риса до морепродуктов и овощных блюд. Устричный соус традиционно используется как приправа или маринад, придавая блюдам солоновато-сладкий вкус с умамными нотками.

Изысканно ароматная и пышная домашняя выпечка! Замечательный рецепт приготовления воздушных и бесподобно нежных творожных булочек с начинкой из джема в духовке. Эти булочки обязательно понравятся многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами и необычной формой!

Из слоеного теста можно сделать много замечательных вещей. Возьмем, к примеру, этот рецепт слоек со спаржей, горошком и рикоттой. Все начинается с покупного теста и заканчивается тем, что вы наслаждаетесь каждым кусочком.

Эта соль с приправами — единственная, которая вам понадобится, чтобы улучшить вкус картофеля фри, курицы, рыбы, мяса, картофеля, овощей и многого другого! Держите её на своём обеденном столе в качестве любимой универсальной смеси специй.

   Из-за своего расположения и наличия двух гаваней, город процветал в разные времена и при разном правлении. Он был метрополией черноморских городов Котиоры. Первое большое падение и разграбление Синопа случилось в Третьей Митридатовой войне в 70 г. до н. э., когда после долгой осады, город был взят Лукуллом, римским военачальником. 

   В Средние века Синоп утрачивает  своё влияние и благосостояние... Номинально он входит в состав Латинской Империи, но по факту ей не контролируется. С 1205 года он отходит к Трапезундской Империи, но в 1214 году Сельджукский султан захватывает город. Понтийским грекам удалось вернуть контроль над Синопом,  но это было ненадолго, потому как вторжение тюрков в Анатолий решило судьбу города. В 1853 году сильнейший пожар нанёс большой урон городу и в современном Синопе от величия былых времён осталась лишь крепость. В остальном это современный прибрежный турецкий город с приятным летом и мягкой зимой. 

   Есть предположение, что Синоп был родиной Гомера, но точно известно, что Диоген родился именно там! Статуя этого философа высится на площади перед крепостью, и является собирательным образом рассказов о нëм. Его афинское прозвище "собака"  и эпизод блуждания среди дня с фонарём в поиске человека, скульптор совместил в единой композиции, использовав бочку, как постамент, хотя Диоген и жил в пифосе, но видимо трудности перевода частенько превращали пифос в бочку. 

 

   Сегодня будет первая часть про Синоп и Синопской музей, так как я неудержимо люблю фото-контент))). 

Цена билета для иностранца 3 евро (но к сожалению я не точно помню, так что возможные варианты 6 или 8) оплата принимается только в лирах по банковскому курсу.

 

Для приготовления вкусных хачапури из слоеного теста вам понадобится не более получаса. Знаменитые грузинские пирожки приготовить просто, а результат превзойдет все ожидания. Получится настоящий кулинарный праздник.

Сливочный соус для рыбы из сметаны — это нежное и ароматное дополнение, которое идеально сочетается с различными видами рыбы. Этот соус, популярный в русской и европейской кухнях, придает блюдам особую мягкость и глубину вкуса. Его основа из сметаны и сливок делает рыбу более сочной и аппетитной. Такой соус подходит для запекания, тушения и подачи с рыбой на гриле.

Миллионбеф — это традиционное блюдо датской кухни, название которого в вольном переводе звучит как «миллион стейков». Говядина здесь используется в виде фарша (отсюда и миллион кусочков), который тушится в говяжьем бульоне вместе с жареным луком. Подавать это блюдо лучше всего с картофельным пюре или с макаронами.

Индейка и карамелизированная груша хорошо сочетаются между собой, а заправка придает салату яркий вкус.

Быстрая пикантная закуска.

Свинина по данному рецепту готовится очень просто. Получается удивительно нежной и невероятно ароматной. Положите свинину в мультиварку утром и приходите домой после работы к практически готовому ужину. Попробуйте приготовить.

 

Вот рецепт тушеной свинины в мультиварке. Продукты необходимые для приготовления:

1,5 ст. л. соли

1 ст. л. свежемолотого черного перца

2 ст. л. коричневого сахара

2 ст. л. паприки

0,5 ст. л. чесночного порошка

1 ч. л. кайенского перца

около 2 кг жареной свинины без костей из лопаточной части 

2 стакана яблочного сока

2/3 стакана яблочного уксуса

2 ст. л. вустерширского соуса

1/2 ст. л. жидкого дыма

чуть больше стакана соуса барбекю.

Время приготовления: 10 часов.

Продукты по списку собраны. Начинаем готовить тушеную свинину в мультиварке: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-svininih/tushenaya-svinina-v-muljtivarke.html