Ехал, слушал консультации психолога в передаче "Трудности перехода". Не то чтоб я им (психологам) верю. Просто любопытно: ну а вдруг удивят? Раздражают советы оторванные от реальной жизни. Помнится, как мамочка была возмущена тем, что в яслях всю группу сажают на горшки одновременно. Согласен: "а вдруг дочка в этот момент не хочет?" И, само собой, горшок - дело интимное. Совет звучал так: "А кто вам мешает поговорить с нянечкой?" Ну да, нянечки же с удовольствием воспринимают критику. А уж времени на то, чтоб группу в 30 человек сажать на горшок по желанию, всегда найдётся. Нет. Тут уж с волками жить... И мало какой родитель рискнёт высказать недовольство тому, кто в твоё отсутствие полдня проводит с твоим ребёнком.
А в этот раз мамочка заподозрила дочу-подростка в игромании. На крайние меры - типа, отнять телефон - не решается. Конфликтуют на словах, девочка с диагнозом не соглашается. "Есть склонность к депрессии"... Совет психолога: покажите дочь психиатрам. Лучше двум. Из разных клиник, разновозрастным, исповедующим различные подходы... Чтобы не догадываться, а чтоб специалист определил: игромания или просто девочке нравится.
Ну да, правильнее, чтоб специалист. Но как человек-психолог представляет себе это "покажите психиатру"? Мне всегда было интересно: как показать? Например, в описанном случае. Девочка конфликтует. Считает, что мама неправа. И что, вдруг отложит телефон и возьмёт маму под руку: "Ладно пошли, только быстренько"? Так?
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Выпекаем 15 минут и подаём: взрослым к вину и шампанскому, а детям с соусом на перекус
Теперь такую закуску готовим на праздничный стол часто. Она не занимает много времени и её любят как взрослые, так и детки. Формат удобный, вкус бесподобный и выглядит всегда эффектно! Теперь такую закуску готовим на праздничный стол часто. Она не занимает много времени и её любят как взрослые, так и детки. Формат удобный, вкус бесподобный и выглядит всегда эффектно! Взрослым подходит под шампанское, детям нравится макать в соус. Взрослым подходит под шампанское, детям нравится макать в соус.
Придержав дверь, не жду "спасибо". Жду, что дверь перехватят, "отпустив" меня. И остаюсь в недоумении, когда человек проследует внутрь "руки в карманах". Словно я для этого и поставлен. Просто ливрею постирал.
Это цитата сообщения LarisaKLM Оригинальное сообщение
Луковая подлива для котлет
Луковая подлива для котлет: безумно вкусно не только с блюдами из мяса, но и просто с хлебушком
Эта ароматная подлива станет отличным дополнением не только к котлетам, но и к пасте, мясу или рыбе. Её нежная текстура и насыщенный вкус обязательно понравятся всем!
Ингредиенты:
- Репчатый лук — 300 г
- Сливочное масло — 50 г
- Сметана — 100 г
- Мука — 1 ст. ложка
- Паприка — 1 ч. ложка
- Мускатный орех — 0,5 ч. ложки
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление
- Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности (7-10 минут), помешивая. Следите, чтобы лук не подгорел, иначе подлива может горчить.
- Добавьте 1 ст. ложку муки и хорошо перемешайте.
- Посолите, поперчите, добавьте паприку и мускатный орех. Снова перемешайте.
- Влейте примерно стакан воды и доведите до кипения, постоянно помешивая.
- Добавьте сметану и готовьте ещё 1-2 минуты, помешивая. Ваша аппетитная луковая подлива готова!
Подавайте подливу к котлетам, пасте, мясу или рыбе, наслаждаясь её нежным вкусом. А с кусочком свежего хлеба — это просто незабываемо!
А я привыкла жить одна. Уже второй раз никакого дискомфорта.
Это плохо. Это очень плохо.
***
Ещё плохо, что закрылся мой любимый клуб. Ну оно и было понятно, он открылся аккурат перед ковидом, хозяин еле аренду тянул, хотя я знаю, что друзья помогали.
Так что фиг мне теперь, а не традиционная предновогодняя вылазка потусить-поскакать козой-с музыкантами пообниматься.
***
Пока питаюсь тем, что енот послал. Правда, он хорошо так посылает, да и ем я как киса: для меня главное, чтоб в мисочке не было видно дно. Заодно и морозилку разгрузила. И -2 килограмма.
Потушила на ужин курячьи сердечки с перцем рамиро, пожарила хлебушек, наболтала мичеладу - а вот это ХО-РО-ШО!
Особенно мичелада
... что дальше с ними нужно что-то делать. А, как правило, к этому моменту они уже надоедают или показывают столько себя, что уже "ой, унесите это". И вот ты остаешься, обложенная со всех сторон прирученными цуциками, за которых должна нести ответственность, но невзаимную. Потому что цуцики не отвечают даже сами за себя, куда уж за взаимодействие. А чувства долга, сцуко, требует тащить все это дальше. Потому что они несчастные. Потому что жаль бросить. Потому что ой, посмотрите какой у этого нос в крапинку, прикольно же! А этот так смешно дергает лапками...
На этот раз я нагребла такую ораву, что пора уже что-то решать. Несколько предложений срочно жениться. Несколько предложений жениться в особо извращенной форме. Много - просто погулять. Было даже одно - играть в порнотеатре. В рядах извращуг осеннее обострение.
И чем больше проходит времени, тем больше, сравнивая со всеми, я ценю собственного жениха. Он меня не бесит. В основном, потому что не напрягает. Потому что не нависает. Короче, потому что он как чеширский кот или как суслик: ты его не видишь, а вот он уже вдруг есть.
«За чаем - не скучаем», «Выпей чайку - забудешь тоску», «Чай пить - не дрова рубить», - гласят русские пословицы. Неспешное, уютное чаепитие с самоваром и сладостями считается исконно русской традицией. Но не меньше пить чай любят и другие народы России. У каждого из них есть свои традиции, как заваривать и подавать этот напиток. Зачем буряты добавляют в чай соль, что такое калмыцкая джомба и почему у карелов принято пить чай только из чашек с блюдцами?