Сырники
mega-san
:
03-04-2026 22:34
Сырники из творога
Из указанных ингредиентов получится 12 сырников.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Сырники из творога
Из указанных ингредиентов получится 12 сырников.
Ингредиенты
творог: 0,5кг
яйца куриные: 2шт
сахар: 4ст.л.
ваниль: на кончик ножа
мука: 100г
соль: щепотка
масло растительное: для жарки
Приготовление
[показать]Творог измельчить (вилкой, блендером и т.д.).
Добавить яйца, сахар, соль и ваниль.
Хорошо перемешать.
Яблочный штрудель
mega-san
:
03-04-2026 22:28
Яблочный штрудель
Продукты:
Яблоки – 700 г
Тонкий лаваш – 1 шт.
Изюм – 40 г
Панировочные сухари – 3 ст. л.
Сливочное масло – 60 г
Сахар – 100 г
Корица – 1 ч. л.
Яйцо – 1 шт.
Процесс приготовления:
Очищаем яблоки и нарезаем их кубиком.
2. Тушим до полуготовности яблоки на 30 г сливочного масла, добавив к ним сахар и корицу.
3. Начинку из яблок остужаем до теплого состояния добавив в нее изюм.
4. Лаваш быстро смазываем оставшимся растопленным сливочным маслом, посыпаем панировочными сухарями, выкладываем яблочную начинку отступая от краев. Сверху яблочную начинку вновь посыпаем панировочными сухарями.
5. Заворачиваем штрудель, подгибая края лаваша.
6. Смазываем сверху сливочным маслом и яйцом.
7. Отправляем в духовку на температуру 200 градусов на 20 минут.
Приятного аппетита!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Яблочный штрудель
Продукты:
Яблоки – 700 г
Тонкий лаваш – 1 шт.
Изюм – 40 г
Панировочные сухари – 3 ст. л.
Сливочное масло – 60 г
Сахар – 100 г
Корица – 1 ч. л.
Яйцо – 1 шт.
Процесс приготовления:
Очищаем яблоки и нарезаем их кубиком.
2. Тушим до полуготовности яблоки на 30 г сливочного масла, добавив к ним сахар и корицу.
3. Начинку из яблок остужаем до теплого состояния добавив в нее изюм.
4. Лаваш быстро смазываем оставшимся растопленным сливочным маслом, посыпаем панировочными сухарями, выкладываем яблочную начинку отступая от краев. Сверху яблочную начинку вновь посыпаем панировочными сухарями.
5. Заворачиваем штрудель, подгибая края лаваша.
6. Смазываем сверху сливочным маслом и яйцом.
7. Отправляем в духовку на температуру 200 градусов на 20 минут.
Приятного аппетита!
Карамельные ириски
mega-san
:
02-04-2026 22:25
Карамельные ириски
Ингредиенты:
Сливки (не менее 33 %) — 240 мл
Сливочное масло — 60 г
Вода — 60 мл
Глюкоза (инвертный сироп) — 60 г
Сахар — 360 г
Соль — 1 щепотка
Соль (сверху) — по желанию
Приготовление:
В толстостенном сотейнике смешать сахар, глюкозу, воду и небольшую щепотку
соли. Поставить на огонь. Не мешать! Отдельно прогреть сливки со сливочным
маслом. Довести до кипения, но не кипятить. Нам необходимо просто «выровнять»
температуру, чтобы при введении сливок, масса не так сильно бурлила. Сахарный
сироп довести до температуры 150 ºС. Выключить. Влить сливочно-масляную смесь
в сироп. Очень осторожно! Масса будет очень активно бурлить. Всё время
перемешивайте деревянной лопаткой. Снова отправить смесь на небольшой
огонь. И теперь уже довести до температуры 125 ºС (цвет — кофе сЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Карамельные ириски
Ингредиенты:
Сливки (не менее 33 %) — 240 мл
Сливочное масло — 60 г
Вода — 60 мл
Глюкоза (инвертный сироп) — 60 г
Сахар — 360 г
Соль — 1 щепотка
Соль (сверху) — по желанию
Приготовление:
В толстостенном сотейнике смешать сахар, глюкозу, воду и небольшую щепотку
соли. Поставить на огонь. Не мешать! Отдельно прогреть сливки со сливочным
маслом. Довести до кипения, но не кипятить. Нам необходимо просто «выровнять»
температуру, чтобы при введении сливок, масса не так сильно бурлила. Сахарный
сироп довести до температуры 150 ºС. Выключить. Влить сливочно-масляную смесь
в сироп. Очень осторожно! Масса будет очень активно бурлить. Всё время
перемешивайте деревянной лопаткой. Снова отправить смесь на небольшой
огонь. И теперь уже довести до температуры 125 ºС (цвет — кофе с
Апельсиновый сорбет
mega-san
:
02-04-2026 22:11
Апельсиновый сорбет
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Апельсиновый сорбет
100 мл воды,
300 мл свежевыжатого апельсинового сока,
сок половины лимона,
1 белок,
80 г сахара
Приготовление:
Сварить сироп из воды и сахара, остудить, добавить апельсиновый и лимонный соки и поставить в морозилку.
Каждые 10 минут смесь вынимать и перемешивать.
Взбить белок и добавить в смесь через полчаса. Оставить на 1 час.
Разложите сорбет по вазочкам, украсьте дольками апельсина и мятой.
Домашняя карамель
mega-san
:
01-04-2026 21:37
Домашняя карамель
Ингредиенты:
½ стакана меда
1/2 пачки сливочного масла
¾ стакана коричневого сахара
1 банка сгущенного молока с сахаром
Приготовление:
Смешать в кастрюле до однородности мед, сливочное масло, коричневый сахар.
Поставить на огонь и довести до кипения, помешивая кипятить около 2 минут.
Добавить сгущенное молоко, перемешать и держать на огне еще 1-2 минуты до
загустения. Затем вылить в стеклянную емкость и хранить в холодильнике до момента
использования. Подавать с фруктами или пирогом.
Приятного аппетита!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Домашняя карамель
Ингредиенты:
½ стакана меда
1/2 пачки сливочного масла
¾ стакана коричневого сахара
1 банка сгущенного молока с сахаром
Приготовление:
Смешать в кастрюле до однородности мед, сливочное масло, коричневый сахар.
Поставить на огонь и довести до кипения, помешивая кипятить около 2 минут.
Добавить сгущенное молоко, перемешать и держать на огне еще 1-2 минуты до
загустения. Затем вылить в стеклянную емкость и хранить в холодильнике до момента
использования. Подавать с фруктами или пирогом.
Приятного аппетита!
10 интересных "Почему"
Я_вас_любил
/ Только_для_женщин
:
18-04-2026 20:42
[700x466]
По языковому недоразумению. Первыми злокачественными опухолями, попавшими в поле зрения медиков, были опухоли кожи. Они описаны античными врачами. Многие из таких опухолей имеют гладкую и относительно твердую поверхность розоватого цвета, напоминающую панцирь краба.
Эти новообразования получили латинское название cancer, то есть «краб». Но точно так же по латыни называется речной рак, и при переводах с латинского на русский закрепилось это слово.
1. Почему онкологические заболевания называют раком?
[700x466] По языковому недоразумению. Первыми злокачественными опухолями, попавшими в поле зрения медиков, были опухоли кожи. Они описаны античными врачами. Многие из таких опухолей имеют гладкую и относительно твердую поверхность розоватого цвета, напоминающую панцирь краба.
Эти новообразования получили латинское название cancer, то есть «краб». Но точно так же по латыни называется речной рак, и при переводах с латинского на русский закрепилось это слово.
Ещё девять "почему" >>>
Апельсиновые корочки
mega-san
:
18-04-2026 19:57
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Способы применения апельсиновых корочек
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Способы применения апельсиновых корочек
Очень люблю апельсиновые корочки, поэтому решила собрать побольше информации о различных способах использования апельсиновой кожуры.
И так.
Апельсиновая кожура
(цедра) (от итал. cedro — цитрон) — наружный окрашенный слой околоплодника растений семейства рутовых. В нём расположены железистые вместилища, содержащие эфирные масла, которые обусловливают аромат плодов. Цедру используют в кондитерском и ликёро-водочном производствах.
Перловая каша с грибами
mega-san
:
01-04-2026 19:52
Ингредиенты:
Крупа перловая 250 гр.
Шампиньоны 200 гр.
Морковь 200 гр.
Лук репчатый 100 гр.
Масло растительное 3 ст л
Соль
Приготовление:
1.Свежие грибы (желательно шампиньоны или вешенки) перебрать, тщательно промыть, погружая их в соленую воду, сполоснуть холодной водой и мелко нарезать.
2.Морковь очистить и натереть на крупной терке.
3.Лук репчатый мелко нашинковать.
4.Измельченные овощи и грибы раздельно спассеровать на растительном масле.
5.Перловую крупу тщательно перебрать, прокалить на сковороде, залить крутым кипятком, дать разбухнуть. Затем поставить на маленький огонь и варить до готовности.
6.Кашу смешать с пассерованными овощами и подать на стол.
Перловая каша варится в расчете на 2 части крупы - 4,5 части воды
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты:
Крупа перловая 250 гр.
Шампиньоны 200 гр.
Морковь 200 гр.
Лук репчатый 100 гр.
Масло растительное 3 ст л
Соль
Приготовление:
1.Свежие грибы (желательно шампиньоны или вешенки) перебрать, тщательно промыть, погружая их в соленую воду, сполоснуть холодной водой и мелко нарезать.
2.Морковь очистить и натереть на крупной терке.
3.Лук репчатый мелко нашинковать.
4.Измельченные овощи и грибы раздельно спассеровать на растительном масле.
5.Перловую крупу тщательно перебрать, прокалить на сковороде, залить крутым кипятком, дать разбухнуть. Затем поставить на маленький огонь и варить до готовности.
6.Кашу смешать с пассерованными овощами и подать на стол.
Перловая каша варится в расчете на 2 части крупы - 4,5 части воды
Две женщины стояли у иконы.
capten_CHIKA
:
18-04-2026 17:26
❝Две женщины стояли у иконы.
Одна в слезах, превозмогая стоны
Молила Бога чудо совершить
И жизнь ее на пару лет продлить .❞
комментарии: 6
понравилось!
вверх^
к полной версии
❝Две женщины стояли у иконы.
Одна в слезах, превозмогая стоны
Молила Бога чудо совершить
И жизнь ее на пару лет продлить .❞
|
Его знают многие - Иван Матюшов, детский тренер по плаванию.
Капочка_Капа
:
18-04-2026 13:39
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Его знают многие - Иван Матюшов — основатель, руководитель, тренер школы плавания «Моя Стихия», один из самых известных и харизматичных тренеров в мире.
Здесь с ним большое интервью -
«Ловлю на себе взгляды, слышу, как люди говорят: вау»
Судьба поросенка Бори :(
Капочка_Капа
:
18-04-2026 13:19
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Советское образование!! Какой литературный язык!!!
В 1979 году в Омской области произошла настоящая трагедия: у некой гражданки Погребковской пропал поросенок. Женщина, свято убежденная в том, что ее животное украли, обратилась в милицию.
Однако сотрудник, на рассмотрении у которого оказалось ее заявление, провел расследование и установил, что кражи не было. Свои мысли о судьбе поросенка он изложил в постановлении об отказе в возбуждении уголовного дела.
Читается просто как остросюжетный роман!!
Хихикать)))) И снова здравствуйте!!
Капочка_Капа
:
18-04-2026 13:09
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Весенний разлив у Покрова на Нерли. Ну чем не путешествие в сказку?
liudmila_leto_-Stella_Polaris
/ Camelot_Club
:
18-04-2026 12:07
Такой день! Приглашаю вас в путешествие!
Сопровождать нас будет одна из самых русских мелодий - первая часть первой симфонии Василия Калинникова(1866-1900).
Храм Покрова на Нерли — белокаменный шедевр XII века, включённый в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Он расположен в полутора километрах от посёлка Боголюбово в Суздальском районе Владимирской области.
Белокаменный храм православный,
Боголюбов Подол на Нерли,
Лебедь-церковь, поэма из камня,
Что прекрасней придумать могли?
Наталья Харина
Храм Покрова на Нерли прекрасен в любую пору.
Во время разлива рек Клязьмы и Нерли территория вокруг храма затапливается, и луг превращается в водную гладь, напоминающую «маленькую Венецию».
Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Такой день! Приглашаю вас в путешествие!
Сопровождать нас будет одна из самых русских мелодий - первая часть первой симфонии Василия Калинникова(1866-1900).
Храм Покрова на Нерли — белокаменный шедевр XII века, включённый в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Он расположен в полутора километрах от посёлка Боголюбово в Суздальском районе Владимирской области.
Боголюбов Подол на Нерли,
Лебедь-церковь, поэма из камня,
Что прекрасней придумать могли?
Наталья Харина
Храм Покрова на Нерли прекрасен в любую пору.
Во время разлива рек Клязьмы и Нерли территория вокруг храма затапливается, и луг превращается в водную гладь, напоминающую «маленькую Венецию».
