Серия сообщений "нукинг":
Часть 1 - Английская (патентная) резинка. Нукинг
Часть 2 - Видео мастер-класс по тунисскому вязанию. Двухцветный узор из промежутков между тунисскими столбикми
...
Часть 25 - Нукинг_Лицевая гладь
Часть 26 - Нукинг. Прибавки и убавки в середине полотна.
Часть 27 - Нукинг - что это за зверь такой. Запись эфира от 29. 11. 25
Не ждите кулинарных чудес только на праздники — даже привычная курица способна получить совершенно новое звучание, когда к ней подходит с душой и вдохновением. Удивительно, но из простых голеней можно создать настоящее филиппинское блюдо с шармом южных островов, если знать главный секрет — соус, который делает курицу адобо идеальной. Попробуйте взглянуть на привычную птицу под другим углом: что, если ваш ужин вдруг заполнит дом нетипичным восточным ароматом и заставит забыть обо всем вокруг?
История этого блюда уходит в далекие времена колонизации, когда на Филиппинах смешались испанские, китайские и местные традиции приготовления пищи. Впрочем, главное достоинство курицы адобо — не в статусе национального символа, а в искусстве простых людей готовить вкусно, используя только доступные ингредиенты.
Сочетание соевого соуса, уксуса и специй помогало сохранять мясо в знойном климате, а яркий кисло-сладкий соус стал визитной карточкой филиппинской кухни. Сегодня адобо готовят по-разному: кто-то предпочитает добавлять больше сахара, кто-то обходится без имбиря, но почти всегда рецепт соуса адобо для курицы строится вокруг одной идеи — гармонии вкуса и аромата.
А вы любили когда-нибудь настолько простое блюдо, что оно со временем стало визитной карточкой столовых встреч в вашем доме?
- Куриные голени — 1,5 кг
- Соевый соус — 200 мл

ИСТОЧНИК& PINTERESt.ru

Открытки Новогодние Беря код не забывайте , пожалуйста Процитировать. BFlash |
Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".