| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Жила- была девочка. Ни хорошая, ни плохая. Обычная. Жил-был мальчик. Ни хороший, ни плохой. Обычный. Но для девочки он был лучше всех! Самый-самый!! Так чувствовать могут только в шестнадцать- семнадцать. Каждой клеточкой радоваться встрече, всей кожей ощущать прикосновение, взлетать в облака от поцелуя… Окружающие уже давно перестали воспринимать их по отдельности. Эти двое были одним целым.
Картины памяти >>>
Автор: ПОЭЗА
Создана: 17.05.2025 18:15
Скопировали: 0 раз
Установили: 0 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Автор: ПОЭЗА
Создана: 17.05.2025 20:14
Скопировали: 1 раз
Установили: 5 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Отличная закуска к пиву.
Продукты для теста:
1 стакан молока,
1 плитка шоколада (100 г),
3 яйца,
1/2 ч.л. соды,
1/2 стакана сахара,
5 ст.л. растительного масла,
1 ст.л. какао-порошка,
мука,
щепотка соли.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для теста разделить белки и желтки. Белки взбить отдельно до пиков, добавив щепотку соли, убрать в холодильник.
Желтки взбить с сахаром добела. Влить масло. Соду погасить и добавить в тесто.
Молоко довести до кипения и, убрав его с плиты, растворить в нем шоколад.
Муку (для начала я взяла 3/4 стакана) смешать с какао-порошком.
Потом муки добавьте столько, чтобы тесто было консистенции негустой сметаны.
Примешать муку и шоколадную смесь к желткам.
В конце перемешивания аккуратно ввести белки.
Тесто готово
Рыба под маринадом "Объедение"
Нам понадобиться:
-рыба
-для обжарки рыбы:
-мука
-соль
-масло растительное
Для маринада:
-морковь - 2 большие
-лук - 2 большие луковицы
-сметана - 250 грамм
-майонез - 2 столовых ложки
--уксус 70% - 1чайная ложка
сахар - 1 столовая ложка
соль - по вкусу
Готовим маринад
-Слегка обжариваем нарезанный полукольцами, лук. К луку добавляем натёртую морковь.
-Добавляем сахар, соль, уксус, сметану, майонез. Подливаем немного воды , чтобы маринад не подгорел. -Тушим на медленном огне до готовности.
-Рыбу панируем и обжариваем до готовности.
-На дно чашки выкладываем немного
Запеканка из кабачков с сыром
Самый простой рецепт - кабачковая запеканка с сыром в мультиварке. Годится любой твердый сорт сыра, хотя некоторые хозяйки кладут и брынзу, и мягкие сорта, вкусно получается, если молочный продукт – с орехами. Соль и специи домешивать уже перед тем, как выложить смесь в мультиварку, иначе кабачки будут выделять сок.
Ингредиенты:
- кабачок – 1 шт.;
- яйца – 2 шт.;
- сметана – 120 г;
- сыр – 200 г;
- мука – 3 ст. л.;
- разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
- специи – 0,5 ч. л.;
- зелень – 1 пучок.
Приготовление
- Кабачок натереть, смешать с зеленью.
- Натереть сыр, вбить яйца.
- Выложить сметану.
- Развести разрыхлитель с мукой, добавить.
- Кабачковая запеканка с сыром готовится час в режиме выпечки.
БЫСТРЫЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША
Сытный рулет с сочной начинкой из фарша и сыра можно есть в горячем виде с любимым соусом или остудить и подать как закуску. Будет одинаково вкусно.
Потрясающий пирог с творогом и яблоками: влюбилась в этот рецепт!
Несложная и очень вкусная домашняя выпечка к чаю. Этот пирог с творогом и яблоками отлично подходит, чтобы готовить его каждый день. Он ароматный, в меру влажный и сочный за счет добавления яблок, а изюм придает вкусу особенную сладость. Готовится такой пирог очень просто и достаточно быстро.
Продукты самые доступные и найдутся в закромах почти у каждой хозяйки. Творог для этого рецепта можно использовать любой жирности. Если вы любите вкусную и несложную домашнюю выпечку, то это рецепт вам наверняка понравится. Обязательно побалуйте родных этим вкусным пирогом с творогом и яблоками к чаю.
Булочки "Розы"
Продукты такие:
-пакетик сухих дрожжей(10 грамм);
-сто грамм.сахара;
-одно куриное яйцо;
-двести двадцать миллилитров молока;
-четыреста грамм.муки;
-сто грамм слив.масла;
-пакетик ванилина;
-изюм;
Начинаем готовить:
Первый шаг.
Дрожжи смешать с 1 ч. л.сахара,добавить теплое молоко и дать подняться минут 20.
Растопить половину слив.масла. Муку просеять.
Второй шаг.
В миску положить растопленную половину слив. масла, половину сахара, ванилин и подошедшие дрожжи. Перемешать и вводить муку. Замешать тесто и поставить его в теплое место.
Третий шаг.
Когда хорошо подойдет из всего теста раскатать квадрат, толщиной в 1 см. Смазать его второй половиной растопленного слив.масла, посыпать второй половиной сахара и изюмом. Завернуть его рулетом и разрезать на части по 3-4 см.
Четвертый шаг.
Сложить булочки на противень и дать им еще хорошо подняться минут 30.
Когда спекутся, обмазать их сиропом.
[604x453]
Курица в кефире
Ингредиенты:
Бедра куриные — 600 г
Картофель — 6 шт.
Черри — 6 шт.
Кефир — 200 мл
Чеснок — 3 зубчика
Соль — 1 г
Перец (смесь) — 1 г
Базилик — 1 г
Прованские травы — по вкусу
Приготовление:
В кефир выдавить через пресс чеснок, добавить специи, соль, перец и замариновать филе бедра на 30 минут.
Картофель нарезать ломтиками, уложить в противень, полить оливковым маслом, посыпать приправами, солью,
перцем, нарезать мелко чеснок и перемешать всё прямо в противне. Сверху на картофель выложить филе бедра,
залить остатками маринада, добавить черри, нарезанные пополам. Запекать при 180-200 °С 50-60
минут.
Ингредиенты:
Для теста:
Желтки — 2 шт.
Сахарная пудра — 100 г
Цедра лимона — 1 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Мука — 200 г
Соль — 1 щепотка
Для крема:
Желтки — 4 шт.
Крахмал — 40 г
Сахар — 130 г
Молоко — 500 мл
Орехи кедровые — 100 г
Цедра лимона — 1 ст. л.
Приготовление:
Удобнее всего готовить тесто в кухонном комбайне. В чашу миксера всыпьте муку, добавьте охлажденное
сливочное масло, желтки, лимонную цедру, щепотку соли и сахарную пудру. Измельчите все ингредиенты до
состояния мокрой крошки. Выложите содержимое миксера на стол и быстро соберите в плотный шар.
Получившееся тесто оберните пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 30 минут. Достаньте тесто
из холодильника, отрежьте от него 2/3, раскатайте в пласт и выложите в круглую форму с низкими бортиками
(форма 24 см в диаметре — идеальный вариант), предварительно смазав ее сливочным маслом и присыпав мукой.
Наколите корж вилкой, а оставшееся тесто оберните пленкой и спрячьте в холодильник. Поверх теста в форму
уложите лист фольги или пекарской бумаги, заполните сухой фасолью или другим утяжелителем и отправьте в
разогретую до 190 °С духовку на 15 минут. Готовый корж достаньте из духовки, уберите лист с фасолью и
охладите. Пока песочный корж остывает, приготовьте крем. В кастрюлю налейте молоко и добавьте цедру
половины лимона (срезанную). Поставьте на огонь закипать. В отдельной посуде взбейте желтки с сахаром,
добавьте крахмал и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Из кастрюли с молоком извлеките цедру,
1 половник горячего молока добавьте в яичную смесь и аккуратно размешайте, чтобы яйца не свернулись. Влейте
яичную смесь в кастрюлю с молоком и варите крем на среднем огне до загустения, постоянно помешивая. Готовый
крем (без комочков!) переложите в миску, накройте пленкой и охладите. В охлажденный крем добавьте кедровые
орешки (1 ст. л. оставьте для украшения), перемешайте и распределите крем по песочному коржу. Остатки теста
раскатайте в тонкий пласт, нарежьте полосочками и уложите поверх крема фигурной решеткой. Присыпьте
оставшимися орешками. Запекайте в разогретой до 180 °С духовке около 20 минут. Охладите и только потом
достаньте из формы. Чтобы извлечение пирога из формы не превратилось в кошмар, можно перед выпеканием коржа
застелить форму пергаментной бумагой, а после — извлечь десерт вместе с бумагой, потянув за края. Отправьте
пирог на 1-2 часа в холодильник и подавайте охлажденным, присыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Крабовые палочки – 200 г
Консервированная кукуруза – 1 банка
Яйца – 4 шт.
Огурцы – 1-2 шт. (свежие или солёные, на ваш вкус)
Майонез – 150 г
Соль и перец – по вкусу
Зелень для украшения (укроп или петрушка)
Как готовить:
Отварите яйца, остудите и нарежьте небольшими кубиками.
Крабовые палочки нарежьте кусочками – кому как нравится, можно мельче, можно крупнее.
Огурцы нарезаем кубиками. Если хотите более свежий вкус – берите свежие, а для пикантности – солёные.
Все ингредиенты складываем в миску, добавляем кукурузу (сок сливаем) и майонез.
Солим и перчим по вкусу, всё перемешиваем.
Салат готов! Перед подачей украсьте зеленью.
Совет: Я иногда заменяю майонез на сметану или греческий йогурт – получается легче, но не менее вкусно!
