Курицу по этому рецепту вы будете готовить очень часто, ведь обычно суховатая куриная грудка получается очень сочной за счёт помидоров и вкуснейшей сырной начинки с горчицей, сметаной, чесноком и зеленью. Кроме того, запекается филе в "лодочках" из пергамента - благодаря этому сохраняется весь выделившийся сок. В этих же "лодочках" можно и подавать курицу к столу. Такое блюдо и вкусно, и красиво выглядит!
Размеры: 36/38 (40/42) 44/46
Вам потребуется: 400 (450) 450 г пряжи (80% хлопка, 20% полиамида, 85 м/50 г); прямые спицы № 6; круговые спицы № 5,5.
Напоминают по вкусу суфле и получаются необычайно воздушными
Нежные творожные кексы с манкой по вкусу напоминают суфле и получаются воздушными и вкусными
творог 9% 200 г
манка 150 г
сахар 150 г
яйца 2 шт.
разрыхлитель 5 г
соль 1 щепотка(и)
ванилин 1 щепотка(и)
сметана 70 г
— 100%-й peзультaт укopeнeния
Готовим очень быстро и просто, сразу с начинкой
Предлагаю испечь ароматный, вкусный бисквитный рулет с яблоками. Тесто запекается сразу с начинкой. В данном случае в качестве начинки я использовала сладкие яблоки и чернослив (хотя можно обойтись и бе него). Такой бисквитный рулет можно готовить не только с яблоками, но и с другими фруктами.
Мясо получается мягким, со своеобразным и насыщенным молочным вкусом.
1️. Солить можно любую красную рыбу: нерку, форель, лосось, семгу, кижуч, кету (жирнее всего – форель и лосось).
2️. Идеально солить очищенное филе охлажденной рыбы, но можно и замороженной. Главное – правильно его разморозить. Для этого нужно просто переложить рыбу из морозильника в холодильник и продержать ее там одни сутки.
3️. Засаливать лучше всего филе на коже – так рыба просолится равномернее, и ее потом будет легче нарезать.
4️. При засолке не используйте мелкую соль – она пересаливает рыбу, и ее будет сложно смыть.
5️. Для засола оптимально брать ту часть филе, что ближе к голове – оно толще и жирнее.
6️. Не рекомендую держать рыбу под маринадом более суток – она может пересолиться и «сгореть».
7️. После засолки всегда промывайте рыбу под проточной холодной водой, чтобы избавиться от лишней соли.
8️. Готовую рыбу можно хранить в холодильнике не более 3–4 суток.
9️. Если любите экспериментировать, добавьте в пряную соль тертую сырую свеклу. Она придаст яркий цвет.
1️0. Очень рекомендую купить пинцет для удаления костей из филе – это сэкономит кучу времени.
Мастер-класс от Елены Лузиной по вязанию большого котика Тима крючком. Для изготовления кошки автор использовала крючок 4 мм, плюшевую пряжу Himalaya Dolphin Baby и Alize Softy Plus для мордочки. Верхние и нижние лапы игрушки подвижны благодаря использованию шплинтового крепления. Высота готового вязаного котика амигуруми — около 30 см. Instagram: @leluza_knitting
Необходимые материалы: