• Авторизация


Счастливый утёнок-спицы Ольга_Вирт : 14-09-2026 06:41

Это цитата сообщения Волшебныйклубочек Оригинальное сообщение

HH0nXfZwu5m0Oh7XoTG9kRUQ9OnsIuF5LCias7MpG6zID8kuf6IKlY8eLB2DVTtsPJPExfAhRUTZEP-gAF3YkILQ (340x287, 70Kb)

 

Описание

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бесшовные схемы - Золотая осень Shemki_Kamelius / Темы_и_схемы : 11-09-2026 10:24


2026-09-11_101335 (700x417, 544Kb)

Название: Золотая осень - 1
Автор: Shemki_Kamelius
Создана: 11.09.2026 09:53
Скопировали: 0 раз
Установили: 1 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Название: Золотая осень - 2
Автор: Shemki_Kamelius
Создана: 11.09.2026 09:58
Скопировали: 0 раз
Установили: 1 раз
Примерить схему | Cохранить себе
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Обращение к читателям! Морской_рис : 10-10-2030 08:33


Если Вы больны на голову, или не понимаете человеческих слов, прошу не приближаться к моему дневнику! Это относится ко всем, кто обожает делать гадости и ставить антипатии. Мой труд не для Вас! Я собираю рецепты для нормальных людей, которые хотят избавиться от болезни.

И никакие Ваши анти не помогут Вам! на Больных не обижаются!

Все Важные статьи помещены в эпиграф дневника.

Прошу не забывать о том, что всегда надо посоветоваться в лечащим врачом, а только после этого заниматься траволечением.

комментарии: 11 понравилось! вверх^ к полной версии
Схема"Цветочная..." Elmayle / Темы_и_схемы : 08-09-2026 14:13


Название: Цветочная...
Автор: Elmayle
Создана: 08.09.2026 13:55
Скопировали: 2 раз
Установили: 2 раз
Примерить схему | Cохранить себе

 

Название: 2
Автор: Elmayle
Создана: 07.09.2026 01:06
Скопировали: 1 раз
Установили: 1 раз
Примерить схему | Cохранить себе

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Схемы бесшовные - Золото листьев Shemki_Kamelius / Темы_и_схемы : 08-09-2026 12:19


2026-09-08_121032 (700x420, 552Kb)
 
Название: Золото листьев - 1
Автор: Shemki_Kamelius
Создана: 08.09.2026 11:28
Скопировали: 2 раз
Установили: 0 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Название: Золото листьев - 2
Автор: Shemki_Kamelius
Создана: 08.09.2026 11:35
Скопировали: 1 раз
Установили: 0 раз
Примерить схему | Cохранить себе
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамочка для текста Бабушка-ладушка / Темы_и_схемы : 08-09-2026 11:06

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Рамочка для текста

 

 
Здесь будет ваш текст
 

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Схема бесшовная Гроздья рябины полощет дождь - 2 + Эпиграф Shemki_Kamelius / Темы_и_схемы : 06-09-2026 14:24


2026-09-06_140435 (700x435, 606Kb)

Название: Гроздья рябины полощет дождь - 1
Автор: Shemki_Kamelius
Создана: 06.09.2026 13:55
Скопировали: 0 раз
Установили: 0 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Название: Гроздья рябины полощет дождь - 2
Автор: Shemki_Kamelius
Создана: 06.09.2026 13:56
Скопировали: 0 раз
Установили: 9 раз
Примерить схему | Cохранить себе
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Схема "Кленовая осень" + Эпиграф осенний + 2 бесшовные осенние схемки. AGAPEO / Темы_и_схемы : 05-09-2026 19:06


превью-сх. (300x192, 52Kb)
Название: Кленовая осень (1500х920)
Автор: AGAPEO
Создана: 04.09.2026 19:19
Скопировали: 3 раз
Установили: 6 раз
Примерить схему | Cохранить себе
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОЛБАСНЫЕ СМЕСИ ПРИПРАВ Ольга_Вирт : 05-09-2026 15:22

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Колбасные смеси приправ — это наборы специй для приготовления колбас, они придают фаршу остроту, пикантность и аромат. 
4-32 (700x350, 287Kb)
29. Махан сыровяленая колбаса из конины колбасная смесь приправ
Смесь предназначена как вкусоароматическая составляющая рецептур вяленых колбас из конины, оленины, баранины, говядины, допускается применять в других видах салями, сырокопченых, полукопченых, варено-копченых колбас и мясопродуктов.
Состав:
перец черный 0,5 ч. л.,
перец душистый 0,5 ч. л.,
чеснок 1 ч. л.,
мускатный орех 0,25 ч. л.,
кориандр 1 ч. л.,
имбирь 1 ч. л.,
сахар 1 ч. л.
Норма внесения: 7 г на 1 кг сырья.
Подходит для: махана, салями, сырокопченой колбасы, варено-копченой колбасы, копчено-вареной колбасы, сервелата, сыровяленой колбасы, конины, дичи, баранины, говядины.
 
30. Салями Фелино колбасная смесь приправ
Смесь предназначена как вкусоароматическая составляющая рецептур классической вяленой итальянской салями Фелино.
Состав:
перец черный 0,5 ч. л.,
перец белый 0,5 ч. л.,
фенхель 1 ч. л.,
кардамон 0,25 ч. л.,
имбирь 1 ч. л.,
чеснок 1 ч. л.,
сахар 1 ч. л.
Норма внесения: 7 г на 1 кг мясного сырья.
Подходит для: салями, сырокопченой колбасы, варено-копченой колбасы, копчено-вареной колбасы, итальянской салями фелино, сервелата, сыровяленой колбасы, колбас в плесени.
 
31. Имбирная для ветчин и колбас колбасная смесь приправ
Эта смесь подойдет и для ветчин, например, для классической "Пивной ветчины" (Bierschinken, Bierwurst). Отлично подходит для сервелатов и полукопченых колбас.
Состав:
имбирь 1 ч. л.,
кориандр 1 ч. л.,
сахар 1 ч. л.,
белый перец 0,5 ч. л.,
черный перец 0,5 ч. л.,
мускатный орех 0,25 ч. л.
Норма внесения: 7 г на 1 кг мясного сырья.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГРУШИ В ПРЯНОМ СИРОПЕ Ольга_Вирт : 05-09-2026 15:19

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Нежные груши, томлёные в золотистом сиропе, где каждая пряность играет свою роль: корица согревает, гвоздика добавляет тонкую остроту, а звёздочка бадьяна оставляет в воздухе лёгкий восточный шлейф.
000252 (700x350, 323Kb)
Груши не превращаются в пюре — они держат форму, но становятся такими нежными, что буквально тают во рту. А сироп — это отдельная история: густой, ароматный, с балансом сладости и лёгкой кислинки. Его можно поливать на мороженое, пропитывать коржи, добавлять в кашу или просто есть ложкой, когда хочется чего-то по-домашнему уютного.
Можно подать тёплыми к ванильному пломбиру — и это будет маленький праздник. А можно закатать в баночки, чтобы зимой открывать и вспоминать тёплые осенние вечера.
 
Ингредиенты на две литровые банки:
 
1,5 кг плотных спелых груш,
1 литр воды,
350 г сахара,
1 палочка корицы,
4 бутона гвоздики,
2 звёздочки бадьяна,
1 ч. л. лимонного сока,
1 ч. л. лимонной кислоты.
Приготовление:
 
Для этой заготовки лучше всего подходят плотные груши без повреждений, если плоды уже стали слишком мягкими, после варки они могут потерять форму.
Очищенные половинки сразу опустить в холодную воду с лимонным соком — так мякоть остаётся светлой и не темнеет, пока готовится сироп.
В кастрюлю налить воду, добавить сахар, корицу, гвоздику, бадьян и лимонную кислоту.
После закипания осторожно опустить груши и варить около 10 минут, дольше держать их не стоит, иначе они станут слишком мягкими.
Затем аккуратно разложить половинки по стерильным банкам, полностью залить кипящим сиропом, накрыть крышками и дать постоять 15 минут, после этого сразу закатать.
Приятного аппетита!
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка Ольга_Вирт : 05-09-2026 15:17

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение



Вот он — пряный засол, который подходит для любой рыбы: селёдки, кильки, скумбрии, горбуши — чего угодно.
вап00 (700x350, 267Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусно,полезно (ПП) Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 05-09-2026 14:28

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Вкусно,полезно (ПП)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блюда в казане Ольга_Вирт : 05-09-2026 06:24

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

 

🥩 1. Дымляма
Говядина, картофель, капуста, морковь, перец и помидоры укладываются слоями. Плотно закрываем казан и томим 1–1,5 часа на слабом огне. Овощи дают сок сами.

 

🥔 2. Казан-кебаб
Картофель целиком обжариваем до золотистой корочки и убираем. Затем хорошо подрумяниваем мясо, возвращаем картофель, добавляем лук и зиру. Томим под крышкой 40–50 минут.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии