Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

МАФФИНЫ. АПЕЛЬСИНОВЫЕ С МАРЦИПАНОМ

Восхитительные, легкие и нежные маффины. Хороши к кофе, к чаю, с молочком. И готовятся просто, без особых усилий...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

100 грамм мягкого сливочного масла
2 яйца
3/4 стакана сахара
1 стакан муки с разрыхлителем
50 грамм мелко нарубленного марципана
Пол стакана апельсинового сока
Сахарная пудра
Цедра с одного апельсина
Пол чайной ложки соли



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разогреваем духовочку до 180 градусов. Смажем маслом формы для мафффинов. Взобьем масло с сахаром, добавим яйца и все остальные составляющие.

Всё хорошенько перемешиваем и разливаем по формочкам на две трети.

Ставим на 20 минут в духовку - до легкого румянца.
Остужаем и вынимаем из формочек, затем посыпаем сахарной пудрой.
Вкусность готова!..