Летом, в сезон буйного разрастания зеленых огурцов на грядках, важно не забыть сделать из них заготовки на зиму. Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт пикантных маринованных огурцов по-болгарски. Такая чудесная закуска порадует вас, вашу семью и гостей изысканным вкусом.

 

А приготовить такие огурцы совсем не сложно и доступно, имея в виду, что летом и осенью цены на овощи невысокие. Для заготовки в качестве ингредиента указана приправа для засолки и маринования огурцов. Такие приправы имеются в продаже в достаточном количестве от разных производителей.

 

Вот рецепт маринованных огурцов на зиму. Для приготовления нам понадобятся вот эти ингредиенты: 

огурцы корнишоны длинные – около 2,5 кг,

приправа для маринования огурцов – один пакет, 

чеснок – одна головка, 

корень имбиря – 50 г, 

белый винный уксус 6% – 300 мл, 

сахарный песок – 150 г,

соль морская – 50 г,

вода – 1,75 л,

перец меланж в зернах – одна столовая ложка.

Все нужные ингредиенты мы собрали. Теперь начинаем готовить вкусные огурцы на зиму в домашних условиях: https://yaumnica.ru/zagotovki/3109-marinovannihe-ogurcih-po-bolgarski-na-zimu.html