· шоколад - 100 г
· сливки (22%) - 60 мл
· апельсин (цедра) - 0.5 шт
· сахар
· пудра чили
Шоколад растопить со сливками на водяной бане до однородного состояния.
Добавить сахар, пудру чили, и цедру по вкусу.
Это цитата сообщения ясноглазка_черноглазка Оригинальное сообщение
ХааЧууу!,но НИззЗЯЯЯ!!!
[554x368]Будучи в Европе, попробовала потрясающий бельгийский шоколад Lauden.
Вернулась уже месяц назад, а вкус его до сих пор покоя не дает... Кто знает, можно ли его в Москве купить и где?
Бодрее! Теснее ряды!
Счастливые итальянцы, видимо, уже гуляют на грандиозном шоколадном фестивале в Перудже... Шоколадные сыры, шоколадные спагетти, соусы, ликёры... Представления, игры, фейерверки...
Интересно, в наших новостях хотя бы покажут?..
[360x450]Топим любимый шоколад (белый, молочный или черный) заливаем в форму и посыпаем любимы добавками.
Это цитата сообщения Верзиера Оригинальное сообщение
Ты создавал меня из шоколада
|
Друзья, портал "Потребительская корзина" готовит акцию к Пасхе. Если в вашем магазине продают просроченные яйца или пасхальные наборы, сообщите нам.
info@pkorzina.ru
Копия сообщения в контакте Ideas and Decor http://vk.com/wall-31963425_2432
Ideas and Decor
Пять популярных рецептов горячего шоколада.
• Простой горячий шоколад
Ингредиенты: 1 л молока, 80 г черного шоколада, зефир
Приготовление:
Налейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне. Добавьте измельченный черный шоколад, аккуратно помешивайте до образования однородной массы. Налейте шоколад в чашки, сверху украсьте кубиками зефира.
• Белый горячий шоколад
Ингредиенты: 1 л молока, 160 г белого шоколада, взбитые сливки
Приготовление:
Налейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне. Добавьте измельченный белый шоколад, аккуратно помешивайте до образования однородной массы. Налить шоколад в чашки, сверху украсить взбитыми сливками.
• Горячий шоколад по-чилийски
Ингредиенты: 1 л молока, 100 г темного шоколада, взбитые сливки, красный перец
Приготовление:
Налейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне. Добавьте измельченный темный шоколад, аккуратно помешивайте до образования однородной массы.
Налить шоколад в чашки, сверху украсить взбитыми сливками, посыпать сверху красным перцем.
• Мятный горячий шоколад
Ингредиенты: 1 л молока, 100 г мятного или обыкновенного темного шоколада, несколько листочков перечной мяты,
зефир
Приготовление:
Налейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне. Добавьте измельченный шоколад, аккуратно помешивайте до образования однородной массы. Если нет мятного шоколада, бросьте в кипящее молоко на несколько минут веточку свежей мяты. Перед добавлением шоколада, вытащите ее. Налить шоколад в чашки, сверху украсить кубиками зефира и листочками мяты.
• Горячий шоколад по-мексикански
Ингредиенты: 1 л молока, 400 г темного шоколада,
½ чайной ложки молотой корицы, ¼ чайной ложки ванилина, щепотка соли
Приготовление:
Налейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне. Добавьте измельченный шоколад, аккуратно помешивайте до образования однородной массы. Перед подачей добавить ванилин, корицу и соль.
-
Первым начал делать маленькие дешевые шоколадки англичанин Джон Кэдбери, чтобы отучить своих соотечественников от пагубного пристрастия к пиву.
-
В бельгийском городе Сен-Николя изготовили самое большое в мире пасхальное шоколадное яйцо, попавшее в книгу рекордов Гиннеса. Его размеры составляют 8 метров 32 сантиметра на 6 метров 39 сантиметров. Для создания гигантского шоколадного изделия потребовалось около 50 тысяч плиток шоколада.
Главными потребителями шоколада в мире являются швейцарцы, немцы и бельгийцы. Жители этих стран съедают в год в среднем не менее одиннадцати килограммов шоколада. Такие данные получили социологи, проводившие исследование по заказу Союза производителей шоколада Швейцарии. Сведения были опубликованы в Брюсселе. По уточненной информации, на долю одного швейцарца в среднем приходится 11, 9 килограмма популярного лакомства, на долю одного немца - 11, 1 килограмма, бельгийца - 11 килограммов. Меньше всего любят шоколад японцы. Жители Страны восходящего солнца потребляют в среднем 2, 2 килограмма этого продукта в год. На втором месте в этом антирейтинге расположились голландцы, съедающие не более 2, 9 килограмма шоколада в год, а на третьем испанцы, которые покупают в среднем 3, 1 килограмма в год.
В Красноярске кулинары слепили кошек из шоколада... Самые изобретательные и талантливые повара поражали жюри своими удивительные блюдами – закусками из кальмаров и рыбы, которые были больше похожи на произведения искусства. Конкурсанты съехались из различных российских городов – Томска, Новосибирска, Новокузнецка и даже Челябинска. Кроме «съедобных» блюд, гости могли увидеть и настоящие шедевры из продуктов на конкурсе «Арт-класс»: котят в натуральную величину, вылепленных из черного и белого шоколада, панно из семечек, корабль и замок из китайского редиса.
Как же у вас здесь все сладко! Мммм... Тоже обажаю шоколад!
А это мои любимые, сорри если повторюсь
