Мой приезд к детям в Австрию совпал с целым рядом их, детских, страданий. Старшая дочь, выбрасывая какой-то глобальный садовый мусор, потеряла любимый беленький айфон, подаренный ей (мной) полгода назад. Самое обидное, что включив функцию на компьютере "найти мой айфон" она свой телефончик обнаружила - как раз в районе мусороприемника. Но пока ехала туда, мусорную кучу успела сгрести и увезти на переработку специальная машина. А это уже с концами...
Спустя пару часов в слезах и горести позвонила младшая. У которой на закрытой выставке для ограниченного круга лиц в одном из крупнейших музеев Вены потырили студенческий рюкзачок. С новеньким макбуком-Pro c кучей важного внутри (да-да: все юзеры делятся на тех, кто всегда делает back-up и тех, кто теперь тоже всегда делает back-up) и бумажником, где было просто все. Включая кредитные карты и водительские права.
Короче, единственное, что было в моих силах для утешения расстроенных лягушат - это испечь Очень Шоколадный Кекс. Ну, кроме, разумеется, как деньгами помочь.
Сама я шоколад не ем. Вообще. Не люблю и никогда не покупаю. А тут вдруг решила попробовать зачем-то.
В пользу эксперимента говорит уже то, что сфотографировать сие мне не удалось. С вечера было темновато на кухне, а с утра уже ничего не осталось - кроме запаха. Запах шоколада три дня в доме держался, возбуждая собак.
В обшем, если кто неравнодушен к шоколаду, вот совершенно замечательный рецепт.
200 грамм горького (70-80 процентов какао) шоколада наломать и растопить на водяной бане или совсем крошечном огне. Как начнет плавиться - туда же 150 грамм сливочного масла. Как все растопится, туда же (сняв с огня) 150 мл жирных (35 процентов) сливок. И все хорошенько размешать.
Взбить миксером желтки от трех яиц + 100 г сахарного песка. В густую, крепкую пену. Туда же вмешать миксером сливочно-шоколадную смесь + 150 грамм муки + пакетик разрыхлителя. Отдельно взбить белки - тоже в крепкую пену. И соединить - но уже не миксером, а ложкой.
И разложить это все по кексовым формочкам. И в печку. И на 180 градусов на полчаса - готовность проверяется деревянной палочкой - как только она выходит чистой, после того, как проткнуть, так и готово. Они вкуснее, когда немного влажные внутри. А запах.....
Можно конечно не изгаляться, не разделять яйца на желтки и белки, а просто взбить их. И выпекать не в мелких порционных формах, а в одной большой - как пирог. Но если разделить, получается намного пышнее. Волшебно просто.
И для взрослых: если в эту смесь вмешать горсть нарезанного мелкой лапшой чернослива, вымоченного в роме, или коньяке, или миндальном ликере, или любом другом ликере..........
А рюкзак мелкой ребенки нашелся через два дня после пропажи.
И еще, в процессе творческих бдений на кухне, я изобрела совершенно гениальный несладкий пирог из слоеного теста, сыра и крапивы (ну я ж не виновата, что в их австрийском магазине не было подходящей зелени?). Сфотографировать тоже не успела - сожрали. Теперь уже до следующего раза. Но мой австрийский тесть Томас, наевшись пирога с вином, строго-настрого запретил выпалывать на участке куст крапивы, на который моя старшая ребенка давно точила тяпку. Это теперь будет Священый Куст Сырного Пирога.
Ну а я - в самолет...
Исходное сообщение Евгеша_Александровна Все здравствуйте Второй год подряд в одно и тоже время ЕС говорит о моих любимых (очень-очень) вкусностях - а у меня опять пост У всех шоколадки, булочки , напиточки...приятного аппетитатак ведь пост имеет свойство заканчиваться, а шоколадки-булочки - увы, (или к счастью) нет)))
Исходное сообщение Масяня_с_Волги Ну вроде конкретно насчет готовки там ничего такого не выплывало, но общий такой дух... а, ну нянюшка Ягг написала же книжку "Радости домовводства"!За нянюшку Ягг готовили невестки, имена которых она даже не удосуживалась запоминать. А книжка была специфической. )))
Исходное сообщение antares68 Исходное сообщение Масяня_с_Волги Ну вроде конкретно насчет готовки там ничего такого не выплывало, но общий такой дух... а, ну нянюшка Ягг написала же книжку "Радости домовводства"! За нянюшку Ягг готовили невестки, имена которых она даже не удосуживалась запоминать. А книжка была специфической. )))Это да!!! ))))))))))
Исходное сообщение Евгеша_Александровна Исходное сообщение Очень_Сложно А кто-нить в курсе, у ЕС с кулинарной книжкой срослось? В той теме ЕС писала, что еще не известны сроки. ждемс-с-с-.Ждать, так ждать....
[612x367]
Исходное сообщение ancho_s_rancho нежка, у меня все в порядке. прикольно)))с кошками и не такое быват)))
Исходное сообщение ksan_prolivinА с Кирсановыми?)Исходное сообщение ancho_s_rancho нежка, у меня все в порядке. прикольно)))с кошками и не такое быват)))
Исходное сообщение laura_s Б_о_г_д_а_н, ты что, тоже против дедушки? (Ты так говоришь, как будто это что-то плохое.)))
Исходное сообщение ancho_s_rancho Исходное сообщение ksan_prolivin Исходное сообщение ancho_s_rancho нежка, у меня все в порядке. прикольно))) с кошками и не такое быват))) А с Кирсановыми?)а что это за кошка?)))
Исходное сообщение ksan_prolivin а что это за кошка?)))ето кот)
Исходное сообщение Очень_СложноИсходное сообщение Б_о_г_д_а_н А безумный дедушко ещё вывешивает там свои простынки?Редко, и не такие длинные.
Исходное сообщение К0ШКА_ШРЁДИНГЕРА Б_о_г_д_а_н, в гораздо меньшем кол-ве)Звучит чертовски соблазнительно.
Исходное сообщение Б_о_г_д_а_н Исходное сообщение Очень_Сложно Исходное сообщение Б_о_г_д_а_н А безумный дедушко ещё вывешивает там свои простынки? Редко, и не такие длинные. Исходное сообщение К0ШКА_ШРЁДИНГЕРА Б_о_г_д_а_н, в гораздо меньшем кол-ве) Звучит чертовски соблазнительно.Не хватает твоих чОтких картинок и видюх.)) Так ,что поддержу Кошу в этом вопросе:))
Исходное сообщение Олег_Федотов Итоги лыжного сезона. Очень обстоятельно и по персоналиям. Каминскому плюсик :) http://www.skisport.ru/news/index.php?news=13852"...произошло усиление плечевого пояса, особенно у женщин..." - Привет Вилухиной!
Исходное сообщение Олег_Федотов Итоги лыжного сезона. Очень обстоятельно и по персоналиям. Каминскому плюсик :) http://www.skisport.ru/news/index.php?news=13852"... Норвегии ведется планомерная подготовка, и их руководители особо не обращают внимания на результаты в юниорском возрасте. У нас же присутствует «ступенька»: спортсмен запрыгивает на определенный высокий уровень в юниорском возрасте, потом идет стагнация, накопление опыта, которое затем, возможно, переходит в качественные изменения. То есть такая рваная многолетняя подготовка, приводящая к тому, что спортсмены растут неправильно." - это он про биатлон?
Исходное сообщение Angwa это он про биатлон?Я думаю, проблемы общие...
Исходное сообщение Олег_Федотов Исходное сообщение Angwa это он про биатлон? Я думаю, проблемы общие...Похоже, что так.. радует, что в лыжах это видят, а вот в биатлоне, похоже (судя хотя-бы по последним вью наших спортсменок и ихних тренеров) весь пафос направлен на требование "вернуть все как было".
Исходное сообщение Angwa Похоже, что так.. радует, что в лыжах это видят, а вот в биатлоне, похоже (судя хотя-бы по последним вью наших спортсменок и ихних тренеров) весь пафос направлен на требование "вернуть все как было".Да, может, и видят... Но вот так просто, и при этом убедительно, не могут пояснить ситуацию. Ну, конечно, старая школа, может, и хороша, но спорт меняется. Главное - видеть современную тенденцию. Лопухова бы послушать-почитать. Парней он смог хорошо разогнать в этом году
Исходное сообщение Олег_Федотов Да, может, и видят... Но вот так просто, и при этом убедительно, не могут пояснить ситуацию.Сдается мне, что это от того, что в лыжах в определенный момент перестали бия себя пяткой в грудь кричать "Мы - великая лыжная нация" и требовать немедленно все золото мира, а занялись наконец делом... биатлон же пока в плену иллюзий. Ну лыжникам то проще - их по ящику теперь не показывают, а чего нет в зомбоящике - то не существует для электората и всяких "медиа"
Исходное сообщение Олег_Федотов Лопухова бы послушать-почитать.Надеюсь на его вью после 28-го. До отчета перед начальством думается он ничего на прессу говорить не станет.
Исходное сообщение Олег_Федотов Angwa, на самом деле, всё это неважно, мы супостату в Сочи такого снега накидаем, что все эти нортуги и с места сдвинуться не смогут ;) Переношу ссылку из прошлой темы. http://www.izvestia.ru/news/519275Спасибо за ссылочку! Долго смеялся!
Исходное сообщение Angwa Спасибо за ссылочку! Долго смеялся!Особенно любопытно, как они суперлед именно для наших фигуристов изобретут... Прыжки в 4 оборота сами станут прыгаться?
Исходное сообщение Олег_Федотов Исходное сообщение Angwa Спасибо за ссылочку! Долго смеялся! Особенно любопытно, как они суперлед именно для наших фигуристов изобретут... Прыжки в 4 оборота сами станут прыгаться?В особых местах на площадке будут размещены спец катапульты, приводимые в действие дистанционно нашим тренером, в других же местах (кои наши будут объезжать) будет голый бетон, замаскированный под лед, на коем будут спотыкаться соперники. Вот так - точно победим!
[700x186]
Здесь(по порядку колонок):
Спортсменки;
Возраст начала занятий биатлоном;
Места в тотале КМ по сезонам с начала карьеры до ее завершения;
Личные подиумы на этапах Кубка Мира, включая Главные Старты;
Личные подиумы на ГС;
Возраст завершения карьеры.
По моему так есть о чем подумать....
PS Позаимствовано отсюда: http://www.sports.ru/tribuna/blogs/wilddog/306638.html