А если не полить, а побить хочется?

ТВ, вам, как первому человеку, лайкнувшему пост - специальный бонус (тем более, что вас нет в фейсбуке))) Если 450 грамм самого обычного сырого миндаля ... хорошенько смешать с двумя полными столовыми ложками растопленного меда, ... куда добавлена чайная ложка сухого тимьяна, цедра лимона, один измельченный сухой стручок красного перца и две чайные ложки крупной соли, ... а потом выложить тонким слоем на лист пергамента ... и на 20 минут поставить в разогретую до 180 градусов духовку... Получится прекрасная замена жареным куриным крылышкам под пиво и хоккей! (А я пока изо всех сил вспоминаю "детские" рецепты к приезду ребенка Лары - леплю зразы с грибами и зразы с яйцом) [500x353]

Исходное сообщение more_sd А если не полить, а побить хочется?

Тогда берем не лейку, а скалку... )

vellena, какая прелесть...

vellena, щас будет алаверды из кисиного детства раз так...

Исходное сообщение teyty vellena, щас будет алаверды из кисиного детства раз так...

С превеликим удовольствием! Всех приглашаю - присоединяйтесь с любимыми детскими кулинарными воспоминаниями. А я за это обещаю поделиться взглядами спортивного акробата на поддержки в фигурном катании и не только :) Ща только за фаршем в рекламной паузе сгоняю )

когда-то в другой жизни, приехали в йоко: я на контракт, а кыся со мной в качестве бесплатного приложения, малявке было 3 с небольшим года и пошла она в местный детсад для отпрысков докеров и пр. портовых служащих... правила дикие: завтраком/обедом детей кормят родители, т.е. банально складывают в ясельный мешок вместе со сменной одежкой еще и два бэнто, которые воспитатели просто разогревают, и две бутылочки с соком и чаем... в первый день у меня дите не взяли, как не подготовленное... пошла по лавкам: сплошные гады и рыбы... из чего собирать этот клювик в сад было не ясно, бо дите рыбу не ело ни в какую... случаем зашла в местную забегаловку, в нашем же подъезде, на первом этаже: кафешка со стойкой для лапшеедов и три столика, спросила чем можно покормить ребенка - предложили странное блюдо с длинным названием: кайдзё амурецу-но тама-го (морской омлет из яиц)... оказалось все банально до слез: это рыба или морепродукты обжаренные/запеченые в яйце, или если по-эстетски - в льезоне... кысю обманули тогда и до сих пор в нее можно запихнуть в таком виде все, что угодно... тонкие пластинки любой рыбы (кстати это способ нажарить синекорый палтус, макрурус или пангасиус, чтобы они не расползлись и не развалились), разделанной до филе, обмакиваются в тама-го и обжариваются любым способом (на сл. масле, во фритюре, в воке) или запекаются (на гриле или в духовке)... тама-го в детском варианте без специй, во взрослом - приправляют всевозможными специями от перца до розмарина, от хмели-сунели до янним... тама-го для жарки на 1/2 кг рыбы: 2 яйца, 1 ст.л. молока, 1 ч.л. масла, 1 ч.л. соевого/рыбного соуса, или 2 яйца, 3 ч.л. жирных сливок, 1/4 ч.л. крахмала, 1 ч.л. соевого/рыбного соуса, и приправы по вкусу и желанию... для запекания: 2 яйца, 1 ч.л. сливок, 1/2 ч.л. крахмала, 1 ч.л. соевого соуса и специи... если рыба крупно разделана, то лучше ее на полчаса замариновать в тама-го... в прочем, таким же образом готовлю и куриные грудки/крылья, и кальмара, и молюсков, и свинину...

Ответ на комментарий vellena # к слову, о фк: http://www.liveinternet.ru/users/teyty/post361447092/

Исходное сообщение vellena Всех приглашаю - присоединяйтесь с любимыми детскими кулинарными воспоминаниями.

Одно могу сказать - детские кулинарные воспоминания не являются универсальными. Что конкретный ребенок привык есть, то и будет. К новшествам дети весьма скептически относятся. Попробовать, конечно, можно.

Я в детстве любил омлет, творожную запеканку, манные котлеты со сгущенкой. Молочный кисель обожал просто. Куда всё подевалось... вкусы меняются ) Кстати, любил, в отличие от многих, молочную пенку и рыбий жыыыр!

Вот люблю я Вас читать, Елена Сергеевна. И так уже хочется Вас весенней видеть. В Португалии то почти уже лето, чай).

А я сильно любила толокно. Это такая каша, помню, продавали в картонных пачках. Сейчас и не делают... Интернет утверждает, что бывает из разных зерен - но вот из чего было именно то - загадка.

Исходное сообщение Олег_Федотов и рыбий жыыыр!

Рыбий жыыыр - это наше фсе! )

Исходное сообщение vellena Исходное сообщение Олег_Федотов и рыбий жыыыр! Рыбий жыыыр - это наше фсе! )

Я тоже в детсаду когда рыбьим жиром причащался, мне даже нравилось :)

Ответ на комментарий Олег_Федотов #

Исходное сообщение Олег_Федотов Я в детстве любил омлет, творожную запеканку, манные котлеты со сгущенкой. Молочный кисель обожал просто. Куда всё подевалось... вкусы меняются ) Кстати, любил, в отличие от многих, молочную пенку и рыбий жыыыр!

картофельное пюре с подливой, фаршированные блины, сырники и фруктовый плов...

Ответ на комментарий shapokliak # Насколько я помню - из овсянки, маменька у меня до сих пор умудряется найти в каких-то только ей известных сельпо))

Ответ на комментарий vellena #

Исходное сообщение vellena Рыбий жыыыр - это наше фсе! )

экая гадость...

Исходное сообщение teyty Исходное сообщение vellena Рыбий жыыыр - это наше фсе! ) экая гадость...

точно!

Картофельные зразы с фаршем, о! лапшевник из макарон (вчерашние макароны, залитые яйцом с молоком - и в духовку))), сырники с изюмом, блинчики дааа). Вот ненормальные мы!

Я чую, сейчас мы тут составим "детское меню".

Исходное сообщение Ritz Я чую, сейчас мы тут составим "детское меню".

Лучше уж детское... Полезла тут в интернет, найти заинтересовавший меня рецепт. У известного кулинара на сайте, скажем так. Из интеллигентной и по определению вроде бы образованной семьи. Начала читать: "Берем горшок из глины, ложим в него ..." И еще четыре раза "ложим" - далее. Когнитивный диссонанс, брррр... Или это только у меня пунктик?

Ответ на комментарий Aireyeteazed #

Исходное сообщение Ritz Я чую, сейчас мы тут составим "детское меню".

Ну мы же пиво со свинской ногой не рекомендуем ))) Еще вспомнил, любил картофельную запеканку с фаршем. Терпеть не мог никакие супы, кроме бульона с сухариками и молочного (с пенкой!)

Ответ на комментарий vellena #

Исходное сообщение vellena Или это только у меня пунктик?

ложим/кладем, звОнит/звонИт, -тся/-ться... аж глаз дергает...

Ответ на комментарий teyty #

Исходное сообщение teyty

Исходное сообщение vellena Или это только у меня пунктик?

ложим/кладем, звОнит/звонИт, -тся/-ться... аж глаз дергает...

Я подпрыгиваю, обычно)

Исходное сообщение Олег_Федотов Ну мы же пиво со свинской ногой не рекомендуем )))

Зато тут рекомендуют хиты советских детей западноевропейскому ребенку, а это не лучше. Результат, боюсь, может быть весьма плачевным.

Исходное сообщение Ritz Результат, боюсь, может быть весьма плачевным.

Да ладно! Западноевропейский ребенок жрет сырые рогалики с мармеладом, воруя с противня, точно так же, как жрали мы с братом. И миски из-под крема так же вылизывает, засунув голову в миску

Ответ на комментарий vellena #

Исходное сообщение vellena и миски из-под крема так же вылизывает, засунув голову в миску

наш человек!

Ответ на комментарий teyty #

Исходное сообщение teyty

Исходное сообщение vellena и миски из-под крема так же вылизывает, засунув голову в миску

наш человек!

Вот именно - дело в генах, а не географическом месте проживания)

Ответ на комментарий vellena #

Исходное сообщение vellena Западноевропейский ребенок жрет сырые рогалики с мармеладом, воруя с противня, точно так же, как жрали мы с братом.

Я у мамы таскал тесто для пирогов. Вкуснотища )))

Исходное сообщение vellena Да ладно! Западноевропейский ребенок жрет сырые рогалики с мармеладом, воруя с противня, точно так же, как жрали мы с братом. И миски из-под крема так же вылизывает, засунув голову в миску

Ну этим занимаются даже аборигенские детки, таская каких-нибудь червячков из миски до того, как те попадут в очередную кастрюлю с супом в качестве ингредиента.