[700x472]

Открываете дверцу, а вместо привычной прохлады — тёплый воздух. Продукты теряют свежесть, на стенках — капли воды. Ситуация неприятная, но не безнадёжная: часто проблему можно выявить ещё до серьёзного ремонта.

Нередко причина проста: неплотно закрытая дверца из‑за сдвинутой полки, холодильник стоит вплотную к батарее или полки перегружены — и циркуляция воздуха нарушается. Проверьте эти моменты: иногда этого достаточно, чтобы вернуть нужный режим.

  Вчера гуляем в роще. Вижу, сзади девочка. Думал, что притормозит. Ну, собаки, безлюдная тропинка... Нет, обогнала. (Видимо, я уже не вызываю опасения.) Клёвая такая. Лет двадцати. Обернулась: "Какая красивая у вас собака". На днях молодой мужик тоже не промолчал. "Хорошая, дядь, у вас музыка". Это он про "Дюну" и Рыбина, который распевал "Воздушный змей" в моём телефоне. Потом снова обернулся: "И собака хорошая". Масло.

   Сестра предупреждала, что привезёт жареную рыбку. (Её угостили рыбаки.) Но я уже замочил фасольку. Проблема в том, что я не чётко представляю насколько то или иное разварится. И теперь у меня кастрюля кусочков жареного сазана. И ещё одна (побольше) с варёной фасолью, заправленной поджаренным лучком и каким-то особо острым кетчупом из "Магнита". Плюс гора булочек и ватрушек тоже от сестры. Собаки доели макаронки с куриным фаршем. К пшеничной каше, которую я ароматизировал жареной куриной печёнкой, дожарил ещё куриных грудок. (И нафиг им куриные головы?) Выполнил антитараканное пожелание сестры - заменил решётку на кухонной вентиляции. Старая крепилась, как розетка. Новые сетки либо крепятся на саморезах (съёмные), либо сажаются на герметик. Выбрал второй вариант. Полученная на "Озоне" решётка оказалась мала. Сдал. Сходил в строительный магазин и купил подлинней. Приклеил. И попутно забил герметиком щели в вытяжке газовой колонки. Ну и на мусорку вытащил очередные три пакета с... ну, будем считать, с мусором. Отпуск заканчивается. В среду уже на работу. Надо бы на кладбище. Но каждый день моросит дождик. Вот и передо мной встал выбор фотографии на медальон. В своё время не понял, почему родители выбрали фотку бабушки Шуры не из последних. Нелогично ж. Похоронили бабушку, а на фотке женщина средних лет. Теперь понял. Я и сам не хочу, чтоб на меня с креста смотрела состарившаася жена. Пусть будет симпатюшка в расцвете сил.

Привет, друзья! Сегодня у меня для вас особенный рецепт — те самые знаменитые итальянские кантуччи (они же бискотти), только без капли масла. Да‑да, представьте: хрустящее печенье с ярким ореховым вкусом, и при этом бюджетно и без лишних жиров. Идеальный вариант, когда хочется чего‑то уютного, домашнего и по‑настоящему вкусного.

Я обожаю такие рецепты: минимум сложных ингредиентов, максимум удовольствия. А ещё кантуччи — это та самая выпечка, которая не теряет хруст неделями. Так что смело пеките с запасом — в большой семье или для уютных посиделок с друзьями они исчезают моментально.