Дорогие и уважаемые друзья, постоянные читатели и просто мимобегущие заглянувшие!

Я вас всех готова читать и со всеми общаться, потому что каждый из вас - удивительнейший и прекраснейший мир, целая планета и вселенная! Часто очень совпадающий с моими, скажем так, жизненными вибрациями. Или не совпадающий, но оттого ещё более интересный)))

Хочу читать вас и радостно переписываться, но не всегда могу, не успеваю!

Дневник у меня открытый - там рецепты-советы, лайфхаки, мысли о жизни, которые могут кому-нибудь пригодиться, интересное или просто смешное, потому что отрицательных эмоций у вас у всех и так хватает. Поэтому и пишу - вдруг кому помогу этим! И не обижайтесь на моё "невнимание" к вашим дневникам! Да вы и не обижаетесь, я знаю)))

А главное - помните основной закон квантовой физики, а физику никто не отменял: если две частицы провзаимодействовали один раз, они уже взаимодействуют всегда. Ну или похоже)))
Так что мы все уже вместе))))

Люди!!!
Делаю официальное заявление: Если я кого-то СЛУЧАЙНО (а по-другому и не бывает) вдруг удалила из друзей или вообще что-то удалила, прошу считать такое удаление недействительным в силу непредвиденного нажимания недовывихнутым пальцем не на ту кнопку!!!
Убедительно прошу сообщить мне о таком казусе, дабы немедленно исправить положение!!!!)))

Эта тема меня интересует давно - как мода для женщин влияет на их здоровье. У меня и посты уже были об этом. Информации об этом в интернете тоже предостаточно, особенно о прошлых веках. Бинтование ног в Китае, деформирующие тело корсеты, тончайшие шелковые платья зимой и смерти от воспаления легких и туберкулёза, широченные юбки, в которых сгорали заживо от задетой свечки, потому что не могли сбросить горящую юбку, японские прически, не дававшие спать лёжа, только на специальных валиках, про Африку с отвисшими губами и Бирму с их шеями без мышц я молчу, и т.д., и т.п.
Ну, а про последние лет 60 я сама могу многое написать. Мне вот только интересно, где бы узнать медицинскую статистику по женским заболеваниям по годам. Да хотя бы в Москве, я тут всё своими глазами видела.
Ну, начнём с 60-х. В моду ворвались мини-юбки. В жизнь женщин - простуженные придатки, циститы, бесплодие. Конечно-конечно, всё начинается с головы, ибо нефиг ходить в капроновых чулках и мини зимой. Ну, с головами у нас всегда были трудности в молодости, а родители не всё могли.
Мода с началом семидесятых сменилась - женщины стали носить брюки. Сменилась и статистика гинекологических заболеваний. И юбки-миди тут тоже сыграли положительную роль.
А вот платформы вызвали увеличение количества вывихов голеностопа. Моя сестра все ноги повывихивала в своих босоножках на наших неровных улицах.
Теперь ненавидимые мною каблуки. Ну, они вообще привели к росту всех травм и падений. А Васильев с его модным приговором и эти передачи типа "Снимите это немедленно" должны отвечать за свои восхваления каблуков в суде. Ведь каблуки можно надеть на красную ковровую дорожку (я не знаю, кто как, а мы же с вами каждый месяц по ней ходим, а как же), в машине проехать до дверей торжества, где будем только сидеть или недолго стоять. А не в метро или по нечищенным улицам чапать на работу по часу и больше.
А вот Ирине Хакамаде, которая первая из публичных дам надела на выход кеды с вечерним платьем - мой низкий поклон!
Теперь наше тысячелетие. Кроссовки с короткими носками и брючками - уж сколько пишут о вреде охлаждения этой части ноги зимой. Спортсменки даже специально надевают вязаные гетры на щиколотки и икры во время тренировок. Но статистику не знаю, жаль. В России же живём, валенки не просто так придумали. Или вот были короткие пуховые куртки и голая поясница. В лютый холод наблюдала, ага. Ну и огромное количество людей без шапок в мороз. Спрашиваю: "Почему без шапки?!" (Ну кого могу спросить, конечно). Ответ: "Шапка приминает и портит прическу!" Одно счастье, что последние годы все носят капюшоны. И я даже не про менингит говорю, а про хронические простуды, насморки и прочее. А вот толстая подошва радует, это же главная согревающая деталь зимней обуви. Надеюсь, не дойдут до платформ опять!
А теперь рассмотрим моду для сильного пола. Или не будем?))))))) Не будем рассматривать удобную обувь на устойчивом каблуке, теплые пиджаки и хлопковые рубашки. Тёплые удобные брюки теперь даже Владыка благословил надевать в храм, потому что это уже женская одежда, а не мужская. Дождались))
Теперь ещё бы повывести в городских транспортных толпах педикулёз... Или ввести в моду не распущенные длинные, а собранные волосы или короткие стрижки))

Мечтаю, чтобы новые молодые модельеры создавали для нас и зимнюю, и осеннюю, и летнюю красивую удобную и функциональную моду, думая о женском здоровье))))) И с удобными карманами, забыв идиотский тезис, что женщине не нужны карманы, потому что все деньги и прочее должны находиться у сопровождающего её мужчины. Тут даже без комментариев, ага.

Долго я искала рецепт соуса. Мне он в основном был нужен к рыбе. И к рассыпчатому рису. К мясу соусом служит сама мясная юшка. Хотя этот вот соус и к мясу неплох. И к картошке-макарошкам тоже.
Дело в том, что рыба получается у меня не очень сочной. Совсем даже не сочной. Я думаю, у многих тоже. Французы вот придумали к рыбе соус майонез для сочности блюда. А живу я далеко от водоёмов с рыбой. Поэтому я её в основном покупаю в виде замороженного филе. Которое кладу в стеклянную кастрюлю, солю-лимоню-травками трАвлю — и в СВЧ на 7-10 минут в зависимости от толщины филе. Достаю, кладу на тарелку с выбранным гарниром и салатиком. И сверху кладу домашний майонезик. Вкусно, да. Но мой счётчик калорий! Он сначала приподнимает одну бровь. Потом у него взлетают наверх обе две. А потом он открывает рот и начинает верещать как та умственно отсталая собачка в соседнем дворе, куда у нас выходят окна. Её выгуливают ночью, потому что днём ещё хуже. Я такое верещание от родного счётчика не могу слышать. И как мне жить, спрашиваеццо? Как?А гадский вес ухмыляется в свои густые усы.
Но я не сдавалась. Я кспериментировала и кспериментировала и наконец подобрала соус к этому всему. Калорий практически... мало.
В маленький ковшик наливаю полстакана воды, 1 ст л соевого соуса, кладу 2 ч л сахара без горки, у меня сахар тростниковый. Капаю туда любимый острый, точнее, острейший, соус чили, размешиваю в этой жидкости 2 чайные ложки кукурузного крахмала, и, не переставая мешать, довожу до кипения/загустения. Это очень быстро - полстакана на индукции-то! Тут вливаю 1 ст л отжатого в неё лимонного сока и вмешиваю в соус. Выключаю. Пробую осторожно, он очень горячий. Вам могут понравиться другие пропорции, попробуйте. У меня он густой. Крахмала можно меньше.
Ну, сын всё-таки попросил ещё и "мазику к рыбе", как он сказал. Ну ему что, он сейчас отработает и мазик, и крахмал, и сахар.
Итого калорий:
Воду, соевый соус и лимон не считаем.
2 ч л = 10 гр сахара = 39 ккал,
1-2 ч л крахмала = 19-38 ккал. То есть приблизительно 60-80 ккал, деленные на 4 (две тарелки в обед и две в ужин), то есть 15-20 ккал плюс к блюду. И ноль жиров.
Рыба такая, что ее калории я бы тоже игнорировала. Вон, она вся спряталась под соусом.
Этого соуса нам хватило на 2 тарелки и почти половина осталась. На ужин, к примеру.

Люди, кто знает, объясните мне, филолуху, почему ручки у стеклянной посуды в СВЧ не нагреваются, а у керамической нагреваются? У меня есть такая стеклянная непрозрачная белая посуда, которая выглядит как фарфор. Не нагревается.
Ну, условно не нагреваются, всё же тепло передается немного)))

Вслед за учебным началом пролетел сентябрь, временами по-летнему жаркий со своим памятным одиннадцатым числом. И церковное Новолетие, и Рождество Богородицы и осеннее равноденствие были летними, а не осенними. За ними пролетело похолодавшее Воздвиженье и Вера-Надежда-Любовь.
Дальний Восток во главе с Китаем уже отлюбовался на свою полную осеннюю луну в день середины осени шестого октября в этом году, поел свои лунные пряники, встретились в такую прекрасную лунную ночь тамошние возлюбленные. Нам же дали облачность и полное отсутствие луны на небе.
Похоронили мою 93-летнюю свекровь, перешедшую в мир иной ночью во сне. А за два дня до этого я сидела с ней, отпустив мужа, уехавшего на дачу. Она волновалась, запрёт ли он дом на большой амбарный замок, а то ведь и залезть могут. Мы разговаривали, даже спорили)) И я рада, что пробыла с ней этот день.
И вот пожалуйста, утром смотрю в окно - а там золотая осень! А в Сибири уже снег.

Когда вообще?

Эпиграф:
Фрукт "либо созрел и сладок, либо - нет)"
Tess_Garbo.
Читать далее...

Мне многие говорят, что я давно ничего здесь не писала. Конечно! Ведь я же открыла свою страничку, чтобы сообщать миру что-то новое, что я узнала, а мир ещё не знает)))))) Ведь я же учитель, у меня профдеформация - меня хлебом не корми, дай кого-нибудь поучить. Подозреваю, что многое из того, что я пишу, уже всем известно. Но это меня не останавливает, конечно.
А тут не было ничего нового или интересного.
И вдруг появилось!


Начну издалека. Представьте себе, что вы после учёбы или работы ходите в танцевальную школу, учитесь сальсировать бачату или вальсировать квикстеп с танго, а в выходные участвуете в разных танцевальных мероприятиях типа танцев на набережных или тематических вечеринках в клубах. И везде с вами ваш молодой и не менее холостой учитель танцев, который ещё и художник. У многих дам такое безобразие вызывает одно желание: подкормить бедолагу чем-нибудь вкусненьким))))
Так и появляется в нашем доме то вкуснейшая шарлотка из свежих яблок, то пирожок, то виноград свой из Калужской области. Оказывается, там растёт и виноград!
Вот так образовалось у нас две грозди тёмного винограда. Одна сладкая, а другая оказалась кислая. Ну я, выросшая на рябине и калине, решила попробовать эту гроздь заморозить, ксперимент такой поставить. Ну, сказано - сделано. Положила на ночь в морозилку, утром достала каменную гроздь и аккуратненько разморозила в холодильнике.
И размороженный виноград остался кислым!!!
А по консистенции не изменился, сын даже и не заметил. Я ксперимент без разрешения поставила, и разморозила аккуратно тоже тайно.
Ну что, отрицательный результат - тоже результат. Не становится кислый виноград сладким в морозилке((

Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение

Платок - универсальная вещь. Из него можно сделать удобную сумку прямо во время прогулки по дачному посёлку))) А японцы называют это искусство делать упаковку или сумку из платка фурошики: Просто и так м-м-м... отлично! Вы будете очень оригинальны, если так оформите подарок!

Читать далее...

У нас то льёт, то жарит. Наш ручеёк на даче превратился в бурную реку и затопил участок и дорогу.
Вид со второго этажа на мостик, который почти под водой, и соседский домик с острой крышей:


Сестра выходит на дорогу:


Она же на дороге (это дорога, а не что другое):

[394x700]