• Вода — 250 Миллилитр
• Мука — 400 Грамм
• Соль — 1 чайная ложка
• Растительное масло — 2 Ст. ложка
• Дрожжи сухие — 2,5 чайная ложка
• Сахар — 1 чайная ложка

1. Подготовьте все ингредиенты по списку. Берите чистую питьевую воду, не нужно использовать хлорированную воду из-под крана. Муку берите высшего сорта, и, конечно, лучше использовать оливковое масло, а не подсолнечное.
2. В глубокую миску налейте тёплую воду, всыпьте сахар и дрожжи. Перемешайте.
3. Накройте миску полотенцем и оставьте на 10 минут в тепле, чтобы дрожжи "запустились".
4. Затем добавьте соль и просеянную муку.
5. Перемешайте.
6. Добавьте масло.
7. Замесите тесто. Тесто должно быть мягким и чуть липким, но так и должно быть, чтобы пицца получилась сверху хрустящая и внутри нежная. Перед раскаткой просто присыпьте стол мукой или смажьте маслом. Но если тесто сильно липнет к рукам, то можно добавить ещё немного муки, около 1-3 ст.л. Смажьте руки растительным маслом, сформируйте из теста шар, выложите его в миску, накройте полотенцем и дайте подняться в тёплом месте около часа.
8. По истечении времени оно хорошо вырастет и увеличится в объёме.
9. Подошедшее тесто необходимо обмять и разделить на две части. Если вы не планируете сразу делать 2 пиццы, то уберите ненужное сейчас тесто в морозилку.
10. Я обычно раскатываю тесто на силиконизированном пергаменте или специальном коврике для выпечки, присыпанным мукой, на нём же и выпекаю, т.к. очень сложно перенести довольно тонко раскатанное тесто на противень, чтобы оно не деформировалось. Для этого нужна специальная большая лопата для пиццы, как в пиццериях, но у меня её нет. Сформируйте бортики и наколите тесто вилкой.
11. Смажьте любым любимым соусом.
12. Выложите начинку. У меня грибы, помидоры, сыр и маслины.
13. Сверху дополнительно можно присыпать пиццу ещё сыром.
14. Духовку предварительно разогрейте до максимальной температуры (230-250 градусов) и выпекайте пиццу в течение 7-10 минут, время приготовления будет зависеть от особенностей Вашей

Перед Вами картины советского художника и графика Френца Гарри Рудольфовича. Это не иллюстрации к сказкам, это - картины человека, который был безгранично влюблен в природу и родные пейзажи.

Этот советский живописец, чьё творчество прочно ассоциируется с лирическими пейзажами и трепетным отношением к русской природе, писал картины, оставляющие огромное впечатление на зрителей. Они и сегодня потрясают. Его полотна — это не просто изображения ландшафтов, а глубоко личные переживания, воплощённые в цвете и форме.

Родился художник в 1916 году в семье с немецкими корнями. Художественное образование получил в Ленинградском институте живописи, скульптуры и архитектуры имени И. Е. Репина, где учился у мастеров советской реалистической школы. Это фундаментальное обучение сформировало его как художника-реалиста, но при этом не сковало творческую индивидуальность. Его картины одновременно и реалистичны и немного декоративны и похожи на росписи из Палеха.