• Авторизация


Жюльен с грибами: готовлю дома проще, чем в кафе, а получается ещё вкуснее Алёна_Ганьжина : 24-09-2026 12:09

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение



-2

Когда вижу жюльен в меню кафе, почти всегда хочется его заказать. Горячие грибы в нежном соусе, много сыра и румяная корочка сверху - сложно отказаться. Но стоит приготовить его дома, и я снова думаю: зачем заказывать, если получается не хуже, а иногда даже вкуснее? Долгое время мне казалось, что для хорошего жюльена нужны специальные формочки, сложный соус и какие-то особые навыки. На деле всё гораздо проще. Грибы, лук, сливки и сыр, вот практически и весь набор.
Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Напитки Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 24-09-2026 09:46

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Напитки

 

м-м (83x29, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кружевная отделка. Алёна_Ганьжина : 23-09-2026 17:59

Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение



Р» (1) (700x700, 552Kb)Р» (2) (546x700, 492Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мужская манишка спицами. САМАЯ Простая манишка. Реглан-погон. Подробный МК Алёна_Ганьжина : 23-09-2026 17:49

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение







Источник


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеканка из свиной вырезки с драниками Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 23-09-2026 13:31

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Запеканка из свиной вырезки с драниками

 

11ц (700x466, 50Kb)

Ингредиенты

  • 600 грамм свиной вырезки
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 200 грамм свежих грибов
  • 300 мл жирных сливок
  • 200 мл белого вина
  • 2 столовые ложки дижонской горчицы
  • сливочное масло для жарки
  • свежая петрушка (или сушеная, если нет свежей)
  • свежий эстрагон (или сушеный, если у вас нет свежего)
  • 800 грамм картофеля (отварить 10 минут, а затем охладить на ночь в холодильнике)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Просто очень вкусно: котлеты под белым соусом в духовке Алёна_Ганьжина : 23-09-2026 12:07

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение



4518b0d30290ef8424e924a45a0eef40 (36x31, 2Kb)Таким способом можно готовить котлеты из разного фарша. Все они получаются сочными, нежными и очень вкусными. Прекрасный вкус блюду дает белый соус. Соус готовится очень быстро и добавляет классическим котлетам интересный сливочный вкус. А сверху еще добавляю немного сыра. Котлеты сочные, вкусные, а за счет соуса и сыра очень ароматные. Это красивое и сытное блюдо. Сегодня котлеты готовлю из свиного фарша.

scale_2400 (700x466, 313Kb)


132335809_5369832_0_e006b_228ef6af_S (100x90, 13Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Экспресс-холодец - и кто скажет, что там всего одно куриное бёдрышко? Алёна_Ганьжина : 22-09-2026 16:05

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение




1ba7d4adadbd4c287619cc1d69b900f5 (34x19, 5Kb) Хочется холодца, но нет времени, чтобы долго его варить, а потом удалять косточки из мяса? Вы не хотите идти в магазин за особенными частями туши, чтобы сварить всего один лоток?  Во всех таких случаях выручит этот ленивый рецепт.
P1160239 (700x525, 253Kb)
 
Получается около килограмма холодца, просто и очень бюджетно. Меня совершенно не смущает добавление желатина, так как по сути это мясной продукт в удобном виде. Можно сварить, конечно, куриный холодец и без желатина, но для этого нужно брать больше мяса, особенно крылышки или, вообще, куриные лапки.
P1160250 (700x525, 270Kb)
Так что, мне такой лайт вариант очень понравился, всего-то нужно отделить одно бёдрышко от ужина. Если хотите ещё более мясной, положите пару бёдрышек, всё остальное оставьте без изменений.

5369832_y11111aytso (130x131, 29Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАПОР ИЗ ПУХА НОРКИ СПИЦАМИ Алёна_Ганьжина : 22-09-2026 13:20

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение



H2yZo2LRSbMTQd1lQQxxPwZ4b5QEZWZ6I5WMMY2yUnHbom5qDUJI-hv-OhrxwcjCZNx96VwopF_DJFUNltFfVJDv (640x640, 197Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Берет Алёна_Ганьжина : 22-09-2026 13:11

Это цитата сообщения GLira Оригинальное сообщение



Автор nika.rukavichka


3,1 (700x700, 404Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежные и вкусные кексы с малиной – пошаговый фото рецепт Lara1313 / Приготовим : 21-09-2026 21:15


кексы с малиной рецепт
Эти малиновые кексы такие свежие и наполнены восхитительным малиновым вкусом. Это мягкие ванильные кексы с начинкой из домашнего малинового джема и восхитительным малиновым сливочным кремом. Сливочный крем готовится с использованием сублимированной малины, что придает ему насыщенный малиновый вкус и красивый натуральный розовый цвет.
 
Вот рецепт кексов с малиной. Продукты необходимые для приготовления:
Для кексов:
200 г сахара
210 г муки
0,5 чайной ложки соды
0,5 чайной ложки разрыхлителя
0,5 чайной ложки соли
80 г сливочного масла комнатной температуры
240 г сметаны комнатной температуры
2 яйца комнатной температуры
1 столовая ложка растительного масла
1,5 чайной ложки ванильного экстракта.
 
Малиновый джем:
250 г замороженной или свежей малины
50 г сахарного песка
2 чайные ложки лимонного сока.
 
Малиновый сливочный крем:
200 г сливочного масла комнатной температуры
330 г сахарной пудры
2 чайные ложки порошка сублимированной малины
1 столовая ложка молока комнатной температуры
2 чайные ложки ванильного экстракта.
Время приготовления: 1 час.
Продукты всесобраны. Теперь сам пошаговый рецепт ванильных кексов с малиной: https://yaumnica.ru/vihpechka/nezhnihe-i-vkusnihe-keksih-s-malinoyj.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Имитируем однотонный узор Шанель на спицах Алёна_Ганьжина : 21-09-2026 19:54

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение




152868832_i64663 (32x32, 2Kb) Он так хорош, а вяжется проще простого. Имитируем однотонный узор Шанель на спицами.


2dcf4df7352883a445f56242a3266f45 (700x393, 342Kb)




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РУБРИКИ МОЕГО ДНЕВНИКА Алёна_Ганьжина : 12-11-2035 23:25


Читать далее...
комментарии: 43 понравилось! вверх^ к полной версии
В какие церковные праздники нельзя шить, вязать, вышивать? Алёна_Ганьжина : 19-01-2035 15:03

Это цитата сообщения Helena86_2010 Оригинальное сообщение



Всего 12 дней в году, когда не нужно это делать.
* Рождество Богородицы — 8 (21) сентября;
* Воздвижение Креста Господня — 14 (27) сентября;
* Введение во храм Пресвятой Богородицы — 21 ноября (4 декабря);
* Рождество Христово — 25 декабря (7 января);
* Крещение Господне — 6 (19) января;
* Сретение Господне — 2 (15) февраля;
* Благовещение Пресвятой Богородицы — 25 марта (7 апреля);
* Вход Господень в Иерусалим — воскресенье перед Пасхой — переходящий;
* Вознесение Господне — 40-й день после Пасхи, всегда в четверг — переходящий;
* День Святой Троицы — 50-й день после Пасхи, всегда в воскресенье — переходящий;
* Преображение Господне — 6 (19) августа;
* Успение Богородицы — 15 (28) августа;

комментарии: 27 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОГОДА В МОЕМ ГОРОДЕ Алёна_Ганьжина : 24-05-2030 23:13



комментарии: 43 понравилось! вверх^ к полной версии