• Авторизация


Вяленые сливы с чесноком и травами в масле Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 09-10-2026 13:56

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Вяленые сливы с чесноком и травами в масле

 

11й (700x466, 65Kb)

Баночки с вялеными сливами по этому рецепту прекрасно стоят целый год. Слива получается изумительно вкусной, с ярким чесночным ароматом и нежной карамельной ноткой. Идеально на бутерброд с паштетом или творожным сыром и авокадо.

Ингредиенты:
 Слива – 1.5 кг
Сахар – 3 ст.л.
Чеснок – 50 г
Специи – 2 ст.л.смесь трав
 Мята – 10 г свежая или 5 г сушеной
Уксус бальзамический – 5 ст.л.
Масло оливковое – 300 мл

4153430_03 (150x142, 23Kb)/4153430_09_4_ (130x133, 16Kb)/4153430_39_1_ (140x111, 14Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СОУСЫ-ЗАПРАВКИ: 7 РЕЦЕПТОВ Жанна_Лях : 09-10-2026 13:18


Эти соусы они же заправки, очень разукрасят ваши кулинарные творения, они супер легкие в приготовлении и не требуют специальных навыков.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СИРОП *BUBBLE GUM* ИЗ ЖЕВАТЕЛЬНОЙ РЕЗИНКИ ДЛЯ НАПИТКОВ И ДЕСЕРТОВ Жанна_Лях : 09-10-2026 13:17


Представьте: вы открываете бутылку и чувствуете запах, который мгновенно переносит вас в детство. Знакомый, сладкий и чуть клубничный аромат той самой розовой жвачки из яркой обёртки. Сироп Bubble Gum, или сироп из жевательной резинки, позволяет заново пережить это ощущение и добавить нотку ностальгии в самые разные напитки и десерты.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ БРИЗ*: ЗАПЕЧЁННЫЕ САРДИНЫ С СОУСОМ ИЗ ЛИМОНА И ОЛИВОК Жанна_Лях : 09-10-2026 13:16


Представьте, что вы перенеслись на побережье Португалии или Сицилии. Лёгкий морской бриз, аромат оливкового масла и лимона, а на вашей тарелке — идеально приготовленная рыба, которая буквально тает во рту. Сардины в соусе из лимона и оливок — это именно то блюдо, которое способно подарить это ощущение, не выходя из собственной кухни.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАНТОНСКАЯ ВАРЁНАЯ КУРИЦА: КЛАССИКА КИТАЙСКОЙ КУХНИ Жанна_Лях : 09-10-2026 13:14


Эта курица умеет удивлять. С виду — простая варёная птица, но стоит попробовать первый кусочек с пряным соусом из имбиря и зелёного лука, как приходит понимание: это не просто еда, это гастрономический ритуал, проверенный веками. Для вас рецепт знаменитой кантонской варёной курицы — Бай Це Цзи. Простая, как сама философия китайской кухни, и в то же время многослойная по смыслу: здесь и уют семейного застолья, и символизм праздника, и восхищение кулинарной элегантностью без лишних украшательств.
ЮБЬ (533x266, 184Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУПАЖ *МЕДОВОЕ ЯБЛОКО* Жанна_Лях : 09-10-2026 13:12


Ароматный чай придаст тонус и вздобрит даже в прохладные дни. Согревает, повышает настроение и тонизирует, улучшает работу органов пищеварения.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивая фигурная резинка от Хитоми Шида. Узор 227 из 260 Belenaya : 09-10-2026 12:08

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Красивая фигурная резинка от Хитоми Шида. Узор 227 из 260



Схема далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Готовим вкусные оладушки" Belenaya : 09-10-2026 12:05

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

"Готовим вкусные оладушки"

Готовим вкусные оладушки

Приятного аппетита!




Серия сообщений "рецепты в инфографике":

Часть 1 - Путеводитель по кашам
Часть 2 - Быстрая баклажанная икра
...
Часть 12 - Три рецпта домашнего майонеза
Часть 13 - Начинки для лаваша
Часть 14 - "Готовим вкусные оладушки"


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Восточные пирожки с фаршем без сложной лепки Оня-45 : 09-10-2026 11:58


Восточные пирожки с фаршем без сложной лепки

Ингредиенты для теста и начинки

Для теста:

⦁ яйцо — 1 штука;
⦁ соль — 1 чайная ложка;
⦁ молоко — 200 миллилитров;
⦁ вода — 200 миллилитров;
⦁ сухие дрожжи — 7 граммов;
⦁ мука — примерно 700 граммов;
⦁ сливочное масло — 16 чайных ложек.

Для начинки:

⦁ мясо — 500 граммов;
⦁ репчатый лук — 2 крупные луковицы;
⦁ соль — по вкусу;
⦁ зира — по вкусу;
⦁ молотый кориандр — по вкусу;
⦁ растительное масло — 50 миллилитров.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамочка для текста Бабушка-ладушка / Темы_и_схемы : 09-10-2026 11:01

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Рамочка для текста

 

 

Здесь будет ваш текст

 

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хлебушек с кефиром Оня-45 : 09-10-2026 09:52





Рецепт простой из серии "Дёшево, сердито и очень вкусно " :

Ч400мл кислого молока
Ч2ч.л соли
Ч1ч.л сахара
Ч1ст.л сухих дрожжей или 25г свежих
Ч2ст.л майонеза не менее 50%жирности
Ч700-750г муки
Ч500-600г сырого лука
После замеса теста даем нашему шедевру постоять 20-30минут и в духовку до готовности! 35-40минут при температуре 180° (температура и время индивидуально для каждой духовки )
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивый узор из жгутов и жемчужной вязки! Belenaya : 09-10-2026 09:18






Источник


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ха-ха терапия Юрий_Дуданов : 09-10-2026 09:15


 

Берет Иван-Царевич в жены Василису Прекрасную. Свадьба, водка
рекой, столы ломятся. Молодожены встают.
Поцеловал Иван-Царевич Василису Прекрасную - и стала она лягушкой.
Поцеловал Иван-Царевич лягушку - и стала она Василисой Прекрасной.
Поцеловал Иван-Царевич Василису Прекрасную - и стала она лягушкой.
Поцеловал Иван-Царевич лягушку - и стала она Василисой Прекрасной.
Поцеловал Иван-Царевич Василису Прекрасную - и стала она лягушкой.
Поцеловал Иван-Царевич лягушку - и стала она Василисой Прекрасной.
...
А гости все глумились: "Горько! Горько!"

 

🐸
Попали в Царевну-лягушку сразу три стрелы. Так начинается шведская народная сказка.

 

🐸
Приходит Иван-Царевич к Бабе Яге и говорит:
- Украл у меня Кащей Василису Прекрасную, укажи дорогу как до
него добраться.
Баба Яга и говорит:
- Вот тебе волшебный бычок, выйдешь на дорогу, кинешь его на
тротуар... Вот куда тебя дворник пошлет, туда и иди!!!

 

🐸
И вскочил Иван Царевич на коня! Недотерпел до Василисы.

 

🐸
У Иван-Царевича был меч-кладенец, он клал на всех.

 

🐸

 
 

Сэр Генри Баскервиль ужинает. Горячая еда в тарелке наполняет комнату ароматом восточных пряностей.
— Какая прелесть! Что это за блаженство я сейчас ел, Бэрримор?
— Одну минуту, сэр. Сейчас узнаю у нашего нового повара... (Кричит в сторону.) Ким, как называется это блюдо?
Голос с сильным акцентом из кухни:
— Хе из баранины по-корейски, сэр.
Сэр Генри удивлён:
— Странно. В нашей округе отродясь не было овец. И почему это так тихо сегодня на болотах?!
* * *

 

— Что это за ужасный вой, Бэрримор?
— Собака Баскервилей, сэр.
— А это зловещее ворчание...
— Кошка Баскервилей, сэр.
— Боже, Бэрримор! Какая гнетущая тишина!
— Рыба Баскервилей, сэр.
— А откуда так ужасно воняет?
— Это сэр Генри, после встречи с собакой Баскервилей.
* * *

 

— Бэрримор, а кто так пронзительно воет на болотах?
— Это мистер Стэплтон. Он отвëз свою собачку на сезонную вакцинацию.
— И что?
— А его не предупредили, что владелец пункта вакцинации — этнический кореец.
* * *

 

А вы уверены, что шуба,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ювелирное искусство Юрий_Дуданов : 09-10-2026 09:15


 
Колье и серьги с сапфирами 330 карат и 75 каратами прекрасных белых бриллиантов от #MOUSSAIEFF
 
 
Колье-чокер в виде воротничка. Париж, около 1870 года. Золото, аметисты, чеканка, гравировка.
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Работы разных художников Юрий_Дуданов : 09-10-2026 09:14


 
Гульнара Бордун «Осень»
 
 
"После бури"
2024.
Художник Иван Щепетнов
 
 
Евгения Горбачева
«Плато Путорана»
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Доктор, вам крест не мешает? Шариатский контроль в русской медицине Юрий_Дуданов : 09-10-2026 09:13


 

Доктор, вам крест не мешает? Шариатский контроль в русской медицине

 

В Санкт-Петербурге офтальмолог Сулейман тайком снимал пациентов на приёме и высмеивал их внешность. Двум парням со светлыми волосами он без медицинских показаний не выдал допуск к работе — просто из-за причёски.

 

Страница врача уже удалена, но вопросы остались. Доктор он или барбер? Что с врачебной тайной и медицинской этикой? И это не единичный случай: то, что вытворяют медики-инородцы, похоже на эпидемию, которая охватывает всё больше регионов.

 

В Гатчине рентгенолог отказался принимать пациентов с переломами (в том числе травмированных детей), потому что ему нужно было совершить намаз. В Москве доктор из Средней Азии признался, что купил диплом за трёх баранов. А в медицинской академии при Минздраве открыли спецкурс по нормам шариата.

 

В поликлиниках всё меньше русских фамилий: чиновники привлекают медиков, которые плохо знают русский язык. Но это полбеды. Хуже, когда такие специалисты ставят диагнозы по интернету.

 

Кадров в медицине катастрофически не хватает — почти 100 тысяч сотрудников. Но дыры затыкают мигрантами сомнительной квалификации, вместо того чтобы остановить исход наших врачей в коммерческую медицину за достойными зарплатами. А надо бы в качестве эксперимента трудоустраивать эскулапов из Средней Азии только в правительственные клиники. Если они такие ценные, пусть лечат элиту. А нам остаётся только не болеть.

 

✏️ Юлия Банишевская, обозреватель Царьграда

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Роковая ошибка при встрече с леопардом в сумерках Юрий_Дуданов : 09-10-2026 09:12


 

Сумерки в таёжном распадке сгущаются за считаные минуты. Я возвращался к зимовью по каменистой гриве после проверки дальнобойных фотоловушек на солонце.

 

В двадцати метрах впереди, между замшелыми валунами, блеснули два янтарных диска.

 

Зверь не издал ни звука. Пятнистый леопард весом около 65 килограммов замер в полуприседе, прижав уши к плоскому черепу.

 

В такой момент неподготовленный человек совершает главную ошибку. Инстинкт шепчет: присядь к земле, укройся за камнем или подними с тропы увесистую палку.

 

Для кошачьего хищника это прямое приглашение к атаке. Пока человек стоит во весь рост, его высота превышает 180 сантиметров. Для леопарда высокий силуэт на двух ногах представляет незнакомую и потенциально опасную угрозу.

 

Стоит опуститься на корточки, как проекция сжимается до 70 сантиметров. В зрительной коре зверя мгновенно срабатывает шаблон: перед ним силуэт косули или кабарги. Вес и габариты цели укладываются в привычный охотничий стандарт.

 

Второе правило выживания противоречит опыту общения со стайными псовыми. С волком прямой взгляд воспринимается как вызов на драку.

 

С засадными кошками закон обратный. Леопард атакует исключительно из скрытой позиции и бьёт со спины или с фланга.

 

Если смотреть зверю прямо в глаза, в его нейронных связях происходит сбой. Алгоритм засады аннулируется. Хищник осознаёт: фактор внезапности утрачен, охота раскрыта. Атаковать в лоб насторожённого противника кошачья программа не позволяет.

 

В индийских лесах Сундарбана этот биологический парадокс спас сотни жизней. Местные жители надевают на затылок простую маску с нарисованным человеческим лицом.

 

Кошачий хищник часами выслеживает добычу со спины, выжидая момент невнимательности. Заметив обращённые на него глаза, зверь отменяет атаку и отступает. Программе засады необходима полная невидимость.

 

Категорический запрет на тропе - поворот спиной и бег. У кошек преследование запускается безусловным рефлексом при удалении объекта. Леопард разгоняется до 60 километров в час за три

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
8 блюд из печёнки: от нежной сливочной классики до котлет Юрий_Дуданов : 09-10-2026 09:07


 
 
 
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Песочные рогалики с орехами — маленькие, а сколько удовольствия! Юрий_Дуданов : 09-10-2026 09:02


 

Рассыпчатое тесто на сметане, ореховая начинка и немного сахарной пудры сверху. Такие рогалики приятно поставить на стол в большой тарелке и неспешно пить чай всей семьёй ☕

 

📝 На 24 небольших рогалика:

 

Для теста:
• Мука — 250 г
• Холодное сливочное масло — 125 г
• Сметана 20% — 100 г
• Соль — щепотка

 

Для начинки:
• Очищенные грецкие орехи — 100 г
• Сахар — 50 г
• Корица — ½ ч. л., по желанию

 

Для подачи:
• Сахарная пудра — 1 ст. л.

 

👩‍🍳 Готовим:

 

Смешайте муку с солью. Добавьте нарезанное кубиками холодное масло и быстро перетрите в крошку.

 

Добавьте сметану и соберите тесто в шар. Долго вымешивать не нужно. Накройте и уберите в холодильник на 40 минут.

 

Орехи мелко порубите или измельчите короткими импульсами в блендере. Смешайте с сахаром и корицей.

 

Разделите тесто на 3 части. Пока работаете с одной, остальные держите в холодильнике. Раскатайте каждую часть в круг толщиной 2–3 мм и разрежьте на 8 секторов.

 

На широкий край каждого треугольника положите примерно чайную ложку начинки. Слегка подверните боковые края и сверните к узкому кончику. Выложите на противень с пергаментом кончиком вниз.

 

Выпекайте при 180 °C около 20–25 минут, до лёгкого золотистого цвета. Остудите и посыпьте сахарной пудрой. Если всё не помещается на один противень, пеките двумя партиями.

 

💡 Если тесто размягчилось и липнет к столу, охладите его ещё 10–15 минут. Так будет проще свернуть аккуратные рогалики без лишней муки.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии