/tatuchkaclub.ru/wp-content/webp-express/webp-images/uploads/2022/04/biryuzovyy-dzhemper-300x202.jpg.webp" target="_blank">https://tatuchkaclub.ru/wp-content/webp-express/we...ovyy-dzhemper-300x202.jpg.webp 300w" style="width: 600px; height: 404px;" />
Это цитата сообщения Доремифа_СОЛЬка Оригинальное сообщение
|
  |
Это цитата сообщения Доремифа_СОЛЬка Оригинальное сообщение
|
| |
Это цитата сообщения Доремифа_СОЛЬка Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рецепт этих чебуреков для меня - находка! Во-первых, тесто замешивается обычной вилкой без помощи рук. Во-вторых, посуда остается чистой! И в-третьих, чебуреки получаются сказочно вкусными, хрустящими, пузырчатыми и сочными внутри!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Несколько лет назад по ночам крутило и выворачивало ноги – не знала, куда и как их положить. В итоге – бессонные ночи, недосыпание, усталость и раздражительность. А ведь ноги – наша опора на всю жизнь. Но я нашла для своих ножек лечение.
Это цитата сообщения RunD Оригинальное сообщение
Греческий рецепт чечевичного супа
Ингредиенты
Порций: 4
200 г коричневой чечевицы
60 мл оливкового масла (4 ст.л.)
1 ст.л. измельчённого чеснока
1 луковица, мелко нарезать
1 крупная морковь, мелко нарезать
1 л воды
1 щепотка сушеного орегано
1 щепотка молотого сушеного розмарина (по желанию)
2 лавровых листа
1 ст.л. томатной пасты
1 щепотка соли и перца по вкусу
1 ч.л. винного уксуса (или по вкусу)
1 ч.л. оливкового масла (или по вкусу)
Способ приготовления
Подготовка:20мин › Приготовление:1ч › Общее время: 1ч20мин
1. Чечевицу залить водой в большой кастрюле (уровень воды должен быть примерно на 3 см выше чечевицы). Поставить на средний огонь. После закипания варить 10 минут, после чего откинуть чечевицу на сито.
2. Обсушить кастрюлю, налить оливковое масло и поставить на средний огонь. Добавить чеснок, лук и морковь. Тушить, помешивая, пока лук не станет мягким и полупрозрачным, примерно 5 минут. Добавить приваренную чечевицу, 1 литр воды, орегано, розмарин и лавровый лист. Довести до кипения. Убавить огонь, накрыть крышкой, варить 10 минут.
3. Добавить томатную пасту, посолить, поперчить по вкусу. Накрыть крышкой и варить до готовности чечевицы, 30 — 40 минут, периодически помешивая. Если суп получится слишком густым, разбавить водой.
Мой коммент:
Чечевица у меня была красная, розмарин и уксус не добавляла, в остальном делала по рецепту. Суп хорош, мне понравился. И муж, который вообще не любит чечевицу, ел без проблем 😊
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ТРУБОЧКИ ИЗ ЛАВАША С ТВОРОГОМ И СЫРОМ
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ингредиентов мало, но от салата не оторваться... Сочный, свежий, бодрящий
Закуска, которая идет на «ура». Этот салат я впервые попробовала на даче у подруги. Она вынесла миску, поставила на стол — и через десять минут в ней уже ничего не осталось. Сочетание, на первый взгляд, странное: яблоко, солёные огурцы, маринованный лук. Но именно этот контраст — кислинка яблока, солёность огурцов, пикантность лука — даёт тот самый вкус, от которого невозможно оторваться. Готовится за пятнадцать минут, а подавать можно хоть к шашлыку, хоть просто так, с хлебом.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
🍗 КУРИНЫЙ РУЛЕТ В ФОЛЬГЕ — ДОМАШНЯЯ ЗАМЕНА КОЛБАСЕ!
Люблю, когда утром остаётся только отрезать пару ломтиков, положить на хлеб — и завтрак готов. Этот рулет делаю из куриных бёдер: получается сочный, с чесночком и паприкой, а на срезе — красивый мясной рисунок.
Только нарезать его нужно после хорошего охлаждения. Я готовлю с вечера, а утром уже пробуем 
Что понадобится:
• Мякоть куриных бёдер без кожи и костей — 1 кг
• Чеснок — 3–4 зубчика
• Соль — 15 г
• Сладкая паприка — 1 ч. л.
• Чёрный молотый перец — ½ ч. л.
• Кукурузный крахмал — 20 г
• Ледяная вода — 40 мл
Ещё понадобятся пергамент для выпечки и фольга.
Как готовлю:
1. Охлаждённое мясо обсушиваю. Примерно 200 г измельчаю блендером или мясорубкой, остальное нарезаю небольшими кусочками около 1 см.
2. Соединяю мясо с измельчённым чесноком, солью, паприкой, перцем и крахмалом. Вливаю ледяную воду.
3. Вымешиваю 5–7 минут, пока масса не станет липкой и вязкой. Именно это помогает кусочкам соединиться в плотный рулет. Убираю в холодильник на 30 минут.
4. На два слоя фольги кладу пергамент. Выкладываю мясо и формирую плотный батон диаметром примерно 7 см. Сначала заворачиваю в пергамент, затем в фольгу, подворачивая края. Перекладываю на противень швом вверх.
5. Запекаю при 180 °C примерно 60–80 минут. Время зависит от толщины рулета и духовки: температура в самом центре должна достигнуть 74 °C.
6. Оставляю на 15–20 минут, затем осторожно приоткрываю фольгу, чтобы вышел пар. Не держу готовый рулет при комнатной температуре дольше двух часов — убираю в холодильник.
7. Охлаждаю 6–8 часов, после этого снимаю обёртку и нарезаю.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
🥒 А ВЫ ЗНАЛИ, ЧТО ОБЫЧНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ МОГУТ ПРЕВРАТИТЬ МЯСО В НАСТОЯЩИЙ ШЕДЕВР?
Этот маленький кулинарный секрет удивит даже опытных хозяек! 
Представьте: нежное, сочное мясо, ароматный горчичный соус, пикантные огурчики, сладковатый лук и золотистая сырная корочка, которая так аппетитно тянется… 
И всё это — без сложных ингредиентов и долгой возни на кухне! 
СОХРАНЯЙТЕ РЕЦЕПТ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина — 4 крупных стейка
Майонез — 2 ст. л.
Зернистая горчица — 1 ч. л.
🧅 Репчатый лук — 1 шт.
Маринованные огурцы — 2–3 шт.
Твёрдый сыр — 50 г
Соль, перец — по вкусу
ГОТОВИМ ПРОСТО: