Над зданий серыми стенами,
Над крышами жилых домов
Летает небо облаками,
Пытаясь выдать смысл без слов...

О войнах, бедах, о блокаде.
О всех увиденных делах...
И о балах, о маскараде,
Каким здесь было счастье, крах...

И синевы его прозрачность-
То счастья, мира обещанье,
Что всё грядущее-удачно,
Залог для мира процветанья...

Я покоряюсь всем надеждам,
Что зародились на Сенной,
Не будет больше так, как прежде,
Я знаю: мне не быть одной!!!

И все печали удалились,
Когда по Невскому я шла...
Я у прохожих не стыдилась
Спросить: "А как ваши дела?"

В их взорах столь прямых и светлых,
Как здесь положено, глазах
Читала яркие ответы:
"Отлично всё! Да как всегда!"
Анна Гуренок

Ингредиенты:

• Макароны (ракушки) – 300 гр

• Филе семги – 250 гр

• Сливки 33% жирности – 1 стакан

• Чеснок – 1 зубчик

• Сливочное масло – 25 гр

• Твердый сыр – 50 гр

• Укроп – 2 веточки

Приготовление:

1. Отварить макароны в подсоленной воде до готовности. Отбросить на дуршлаг.

2. Филе семги нарезать на квадратики толщиной 1,5 см.

3. Чеснок почистить, мелко измельчить.

4. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить растительное.

5. Обжарить чеснок в течении 30 секунд, затем добавить семгу. Готовить, помешивая, пару минут на медленном огне.

6. Добавить сливки, тертый сыр и мелко порубленный укроп. Довести до кипения и готовить еще минут 5. Посолить, поперчить.

7. Выложить макароны в соус с семгой. Хорошо перемешать. Подавать горячим.

Приятного аппетита!                                                                                        https://www.sloosh.ru/pages/55446-makarony-s-semgoi-v-slivochnom-souse.html

Ингредиенты:

• Тунец консервированный в собственном соку — 150 г

• Помидоры — 3 шт. 

• Огурцы свежие — 1 шт. 

• Сладкий перец — 0,5 шт. 

• Куриные яйца — 1 шт. 

• Масло растительное — 1 ст. л. 

• Соевый соус — 1 ст. л. 

• Сок лимона — 1 ст. л. 

• Соль — по вкусу 

• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Сполосните помидоры и огурец, нарежьте небольшими кусочками и переложите в тарелку. 

2. Добавьте нарезанный полосками сладкий перец. 

3. Куриное яйцо сварите вкрутую, очистите и нарежьте на 4 части, переложите в салат. 

4. Добавьте в салат кусочки тунца. Смешайте масло, сок лимона и соевый соус, заправьте салат. Соль и перец добавьте по вкусу. 

5. Подавайте салат к столу, можете добавить зеленый лук.

Приятного аппетита!                                                                                   https://www.sloosh.ru/pages/55434-salat-s-tuncom-percem-i-svezhimi-ogurcami.html        

Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт.

• Мука — 1 стак. 

• Масло подсолнечное — 100 мл 

• Ванилин — 2 г 

• Сода — 1 щепотка 

• Яблоки — 3 шт. 

• Финики — 4 шт. 

• Семена льна (опционально) — 1 ст. л. 

• Сахар — 100 г

Приготовление:

1. В подготовленной посуде взбить 3 яйца. Добавить 0,5 стак. сахара и снова хорошо взбить. 

2. В тесто влить 100 мл масла, добавить ванилин, соду. Просеять и всыпать муку. Тесто не должно быть слишком густым. 

3. Нарезать мелко яблоки. На 6 частей разрезать финики. Добавить фрукты в тесто. 

4. Дно формы выстелить пергаментом, смазать его маслом. Вылить тесто. Верх посыпать льняными семечками. 

5. Выпекать при температуре 180 °С до сухой пробы около 30-35 минут.

Приятного аппетита!                                                                                     https://www.sloosh.ru/pages/55444-jablochno-finikovyi-pirog.html

Хочу разобрать одну из самых частых проблем, с которой сталкиваются огородники, — желтую кайму на листьях огурцов. Многие воспринимают это как косметический дефект, но на самом деле это серьезный сигнал, который требует немедленного вмешательства. В этой статье я расскажу, почему появляется желтая кайма, как правильно диагностировать проблему и какие меры принять, чтобы спасти растения.

Тема, которая волнует многих дачников — почему томаты цветут, но не завязывают плоды, и как с этим бороться. Я долго изучал этот вопрос, испробовал разные методы и наконец нашел действенный способ, который помог мне избавиться от пустоцветов раз и навсегда.

Спасо-Преображенский монастырь – визитная карточка Соловков. Он стоит около бухты Благополучия, пригодной для подходов и стоянки кораблей. Здесь швартуются все малые суда, прибывающие с Большой земли.

Будучи хорошо укрытой от морских штормов, бухта была избрана для места основания монастыря. Находящийся на низком берегу монастырь особенно нуждался в защитных водных рубежах, и они у него были.

и еще немного счастья...

Лягушачьи лапки французы начали есть еще во времена Столетней войны с Англией (1337–1453) — простым людям попросту было нечем питаться, кроме лягушек, улиток и лукового супа. Позже, в XVI веке, лапки стали деликатесом. Нежное мясо, по вкусу напоминающее что-то среднее между рыбой и курицей, ценится в стране по сей день и считается национальной гордостью. В XX столетии классические рецепты лапок (например, «провансаль» — с чесноком) становятся популярны во всем мире.
Свои вариации были придуманы в Бельгии, Германии, Китае, Таиланде и США, но Франция остается потребителем лягушачьих лапок номер один!