Как ты вкусно сделала! Жаль лаваш тут не продают.

Я только с рыбой делаю. В принципе, туда любой вариант салата можно завернуть, наверное.

Ответ на комментарий Afatarwm # Совсем любой не завернешь. Должна быть основа, достаточно вязкая.

Ответ на комментарий Atalie # Ты знаешь, Наташ, своих спросила, как они отнесутся к огурцу в лаваше. Говорят, нормально. А он так замечательно хрустит))) Мне самой нравится

Ответ на комментарий Nataly2012 # Я вот подумала, что делают сладкий перец фаршированный творогом с чесноком. Вкусно. Может быть, можно сделать начинку из творога с чесноком и перцем?

Ответ на комментарий Nataly2012 # Не думаю, что вязкая, главное, сделать заранее, чтобы лаваш пропитался. Кстати, с печенью трески и маринованным огурцом делала, понравилось.

Ответ на комментарий Afatarwm # Да, печень трески - это тема. Хотя хотелось уйти как раз от рыбной темы)))

Ответ на комментарий Atalie # С творогом хорошо. Надо попробовать.

Ответ на комментарий Nataly2012 # Не уйти ))) Впрочем, ещё творог с зеленью...

Творожок уже насоветовали. Я делала с паштетом, в который добавила для вкуса морковь и лук обжаренные. А еще с печенью, но печень сырой пропускается через мясорубку и смешивается с капустой /луком/морковкой и намазывается на лаваш, но в этом случае - термообработка. Микроволновка или духовка.

Ответ на комментарий Agnieszka75 # Сама я печень очень люблю. Но не все у меня с пониманием :( Но идея понравилась. Пережарить, а потом провернуть можно. Полноценное блюдо!

Ответ на комментарий Nataly2012 # Не надо жарить или варить предварительно, а потом мясорубить. Меня лет 20 назад научили - сырую печень пропустить через мясорубку - прямо на сковороду, если нужна жареная. Вкус совершенно иной! Я обычно мелю сразу в начинку, с которой делаю: в капусту мелко измельченную, в картошку сырую, с терки - обалденные печеночные жареные оладушки; в рис отварной, если фарш для перцев или голубцов, начиняю в сыром виде, дойдет в процессе тушения . Блины фаршированные так делаю, сырая печень с рисом(морковью) и луком, ложкой выложить на развернутый блин, свернуть трубочкой и запечь с десяток удовольствий в духовке, помазав сметаной/майонезом. Я показывала такие блинчики-трубочки не раз.И с лавашем также.Получается сочнее и вкуснее.

Nataly2012, Наташа, начинки могут быть очень разные и всё вкусно. Мне нравится делать из лаваша чипсы. Рву лаваш произвольно на небольшие кусочки и запекаю в духовке до золотистого цвета.

Вкусно! Это точно - важна вязкость")))"

Тоже любим. Но мы в основном с шашлыками. Туда сыр (домашний, с рынка), зелень. Можно то слегка придавить поджарить.

Исходное сообщение Nataly2012 Купили лаваш. Любим рулетики из него делать. Чаще всего они на совести сына. А тут ему некогда, пришлось самой. Но понимаю, что никакие традиционно рыбные не хочу :((( Шарюсь по интернету. Рыба, крабовые палочки... Одно да потому. Реже грибы, курица, ветчина. По разным причинам тоже не вариант. С отчаяния сделала сыр+чеснок+морковь, а остальное - цветной сладкий перец, несочный помидор, маринованный огурец - всё мелкими кубиками. Улетел быстро. Пришлось повторять. А подскажите, попадались ли еще какие-нибудь варианты рулетов.  

Как вкусно и все правильно подобрано спасибо Наташа!!! Чашечка кофе для тебя. [569x700]

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Это вкусно - рулеты из лаваша