Мобильный LiveInternet 14 салатов со свежим огурцом

LiveInternet мобильная версия

Авторизация

Дневник Svetik_ru Лента друзей - Дневник - Полная версия

14 салатов со свежим огурцом 26-11-2014 14:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!

[550x346]

Салат с копченой курицей и картофелем

продукты:

куриная грудка 1 штука (копченая, естественно);

2 картофелины;

1 свежий огурчик (небольшой);

2 соленых или маринованных огурца;

½ луковицы;

зелень для украшения;

соль и майонез по вкусу;

масло для обжарки картофеля.

Салат получается очень сытным и калорийным, так что кушать с осторожностью сидящим на диете.

Сначала приготовим картофель пай для нашего салата. Картошку почистить, помыть и натереть объёмной соломкой на терке для корейской моркови. Получившуюся картофельную соломку ещё на раз промываем в холодной воде. Воду слить и дать стечь остаткам влаги , откинув картофель на сито. Затем выкладываем картофель на бумажное полотенце и ещё раз как следует убираем капельки воды.

Картофель должен быть полностью сухим перед обжаркой, чтобы масло не начало стрелять от капелек воды. В маленькой кастрюльке или сковородке с высокими бортиками разогреть растительное масло (1 чашку). Перед тем, как положить в масло картофель, убедитесь, что масло очень хорошо разогрелось, а картофель сухой. Жарить картофель пай до золотистого цвета во фритюре. После обжарки убрать лишнее масло, положим картофель на бумажные полотенца.

Как приготовить:

Огурцы нарезать тонкой соломкой, копченую куриную грудку также. Репчатый лук нашинковать полу-колечками и ошпарить кипятком от горечи. В салатник выкладываем нарезанные продукты слоями: сначала копченую курочку, затем лук и майонез, далее свежий огурчик, майонез, соленые огурцы, жареный картофель пай и зелень сверху. Готово!

[550x369]

Рецепт вкусного салата с курицей Белый рояль

продукты:

300 грамм куриного филе;

2 свежих огурчика;

3 яйца;

150 грамм сыра;

шампиньоны 300 грамм;

майонез между слоями;

несколько маслин и зелень для украшения.

Сварим куриное мясо до готовности в кипящей водичке. Также нужно отварить вкрутую яйца и остудить в ледяной воде. Грибы порезать и обжарить на сковороде минут 5, чтобы вышла и испарилась влага. Огурцы нарезать тонкой соломкой, сыр натереть на крупной терке, оставить небольшой кусочек сыра для оформления клавиш нашего рояля.

Последовательность слоев:

курица, нарезанная кубиками;

шампиньоны;

огурцы;

яйца;

сыр.

Из пластинок сыра делаем аккуратные белые клавиши, а из половинок маслин — черные. Украшаем веточками зелени. Всё, салат Белый рояль готов к покорению ваших взоров и желудков! Для наилучшего вкуса салатик лучше пропитать в холодильнике минут 40. Приятной трапезы!

[549x365]

Салат из мяса с огурцами

возьмите:

вареное мясо (филе) 300 грамм;

2 средних размеров огурца;

1 пучок укропа (можно заменить на кинзу или петрушку);

майонез 2 ст.л;

сметана 1 ст. л;

2 дольки чеснока.

Простота приготовления и используемые продукты позволяют с уверенностью назвать этот салат из мяса Мужским. Ведь редкий мужчина не ест мяса.

Мясо варим до готовности, остужаем, затем режем соломкой или просто продолговатыми кусочками. Огурцы соломкой. Делаем заправку из сметаны, смешанной с майонезом и чесноком. Добавляем зелень укропа, перемешиваем. Быстрый и сытный перекус готов!

[550x320]

Салат Дружба с яичными блинчиками

продукты:

1 плавленый сырок;

баночка горошка;

1-2 свежих огурчика;

пара куриных яиц;

копченая курица 200 грамм (1 бедрышко подойдет);

зелень для украшения;

майонез на заправку;

соль и перец по вкусу.

Все ингредиенты порезать маленькими кубиками — сырок, огурцы, копчености. Так как наш салат с яичными блинчиками, то нужно их пожарить. Для этого яйца нужно взбить вилкой в стакане и пожарить пару тонких блинов из яиц. Слегка остывшие блины режем соломкой. Всё перемешать, посолить/поперчить и заправить майонезом.

[550x385]

Нежный салат-коктейль с ветчиной

продукты примерно в равных пропорциях:

нежирная ветчина (например, куриная);

твердый сыр;

1 сладкий перец;

1 свежий огурец;

майонез;

зелень для украшения.

Продукты для салата нужно порезать очень тонкой соломкой. В подготовленные стеклянные бокалы выкладываем салат слоями в такой последовательности:

огурец;

ветчина;

сладкий перец;

сыр;

зелень.

Между слоями идет прослойка майонеза. Для более пикантного вкуса майонез можно смешать с лимонным соком. Поверхность салата украшается по желанию кусочками овощей или зеленью. Подавать к столу салат-коктейль лучше сразу. Приятного вам романтического ужина!

Салатник можно перевернуть ►►►

[550x381]

[550x352]

Швейцарский слоеный салат с сыром и грибами

Что потребуется:

сыр твердый 200 грамм;

свежий огурчик 1-2 штуки;

грибы шампиньоны (свежие) 300 грамм;

пучок укропа;

майонез.

Можно взять и другие пропорции продуктов, здесь ориентируйтесь на свой вкус. Итак, последовательность слоев у меня была следующая:

обжаренные шампиньоны;

огурчик, нарезанный кубиками;

сыр на крупной терке;

рубленый укроп.

При желании можно этот салатик и не выкладывать слоями, а просто смешать в салатнике или аккуратно уложить в тарталетки. Приятной трапезы!

[550x305]

Салат из помидоров и огурцов с сухариками

продукты:

2 помидора;

2 огурца;

1 пачка пшеничных сухариков;

1\2 банки консервированной кукурузы;

200 г копченой колбасы (сервелата);

на заправку майонез.

Огурцы и помидоры помыть, просушить полотенцем и нарезать на кубики, переложить в салатник. Добавить нарезанную кубиками колбасу, кукурузу и сухарики. Заправить салат майонезом и перемешать. Подавать к столу, пока не успели размокнуть сухарики. Приятного всем аппетита!

[550x342]

Салат со свежими овощами и грибами

шампиньоны можно кушать даже в свежем виде! Они вкусные и очень полезные. А для нашего салата грибы нужно будет слегка обжарить.

1 свежий огурец;

1 перец сладкий;

1 помидор;

100 г шампиньонов;

луковица;

лук зеленый;

масло растительное;

соль;

перец.

Огурцы, помидоры и грибы нарезать ломтиками, перец и лук — соломкой. Грибы и лук спассеровать с небольшим количеством масла. Смешать грибы с овощами, посолить, поперчить, заправить маслом или постным майонезом. При подаче посыпать рубленым луком.

[550x366]

Салат с кальмарами и креветками

Ингредиенты:

1 свежий огурец;

200 г консервированной кукурузы;

300 г вареного чищеного кальмара;

300 г вареных очищенных креветок;

майонез;

1 репчатая луковка;

1 яблоко;

зелень петрушки;

зеленый лук;

½ стакана вареного риса;

2 ст. ложки яблочного уксуса;

вода ½ стакана.

Вареные кальмары остудить, почистить, нарезать соломкой, смешать с чищенными креветками в салатнике. Репчатый лук нарезать полукольцами и замариновать на 20 минут в воде с уксусом, затем лук отжать от воды и добавить в салатник. Яблочко почистить и нарезать кубиками, сбрызнуть яблочным уксусом слегка, чтобы не почернело и сразу положить в салатник. Свежий огурец нарезать кубиками или тонкой соломкой.

Заправить салат майонезом, добавить вареный рис, соль по вкусу и хорошо перемешать. Перед подачей выложить на тарелочки порционно при помощи металлического кольца и украсить зеленью. Получается ну очень-очень вкусно!

[550x333]

Мореходка — салат с крабовыми палочками и морской капустой

продукты:

250 г консервированной морской капусты;

3 яйца;

упаковку крабовых палочек;

1 свежий огурчик;

½ головки лука;

майонез.

Репчатый лук нарезать полукольцами и залить кипятком на 1 минуту, воду слить. Яйца сварить вкрутую, после того как они остынут, нарезать их соломкой. Точно так же нарезать свежий огурец. Крабовые палочки нарезать произвольно. Смешать все продукты, добавить морскую капусту и заправить майонезом. Аккуратно перемешать салат и сразу же подавать на стол.

[548x341]

Салат Ирина с копченой курицей и грибами

продукты:

копченая курица 300 г;

грибы маринованные 250 г;

огурец свежий 2 штуки;

лук репчатый 1 головка;

4 яйца сваренных вкрутую;

майонез или сметана на заправку;

соль и перец по желанию;

зеленый лук (или любая зелень) для украшения.

Приготовление:

Грибы и лук порезать, обжарить немного до мягкости на растительном масле, остудить.

Мясо копченой курицы и свежий огурец порезать соломкой тонко, яйца натереть на терке, зелень измельчить.

Выложить слоями, начиная с самого нижнего, в такой последовательности: курица, огурец, грибы с луком, соль и черный перец, зелень, яйца, соль.

Между слоями промазывать нежирной сметаной или майонезом.

Украсить зеленью или полосками огурца по желанию.

Верх этого слоеного салата можно украсить по желанию, подключив фантазию. Например вот так►

[550x349]

[497x523]

Вкусный салат с крабовыми палочками и огурцом

продукты:

упаковка крабовых палочек;

свежий огурец;

100 г сыра;

2-3 вареных яйца;

1 репчатая луковица;

майонез;

соль по желанию.

Сначала порежем кубиками репчатый лук и обдадим кипятком для устранения горечи. В красивые стеклянные бокалы начинаем выкладывать салат. На дно бокала выкладываем репчатый лук, смазанный немного майонезом. Затем слой — тертый на терке свежий огурец. Затем слой крабовых палочек (их тоже лучше натереть) и майонез. Далее — тертое яйцо. И вновь повторяем слои — лук, майонез, огурец, крабовые палочки, майонез, яйца. Самый верхний слой — тертый сыр.

Подавать салат сразу же. Можно украсить любой зеленью.

[550x374]

Салат с сельдереем:

нужно взять:

300 г. белокочанной капусты;

2 свежих огурца;

несколько стеблей сельдерея;

зелень салата;

пол-банки консервированной кукурузы;

немного соли по вкусу.

Заправлять такой салат для здоровья и красоты будем нерафинированным маслом. Лучше использовать оливковое, тыквенное, кунжутное или горчичное. Для заправки вместо масла можно использовать нежирную сметану. Капусту нужно тонко нашинковать, смешать в салатнике с кукурузой. Огурцы и сельдерей порезать кубиками, салат нарвать на небольшие кусочки. Все компоненты смешать в салатнике, посолить и заправить маслом.

[549x331]

Салат с креветками и помидорами

продукты:

креветки (вареные и очищенные) – 500 гр;

крабовые палочки – 200 гр;

помидоры черри -10 шт;

свежий огурец – 2 шт;

зеленый салат – 1 пучок;

укроп;

чеснок пара зубцов;

сметана;

перец черный молотый и соль по вкусу.

В этом салате огурчик более гармоничен, если снять с него кожуру. Итак, очищенный от кожуры огурец режется тонкой соломкой, смешивается в салатнике с очищенными отварными креветками и нарезанными крабовыми палочками. Помидоры черри помыть и порезать четвертинками. Порубить зелень укропа, раздавить чеснок. Выложить салат на листья зеленого салата, заправить сметаной, по вкусу соль и перец. Можно украсить сверху зеленью и креветками.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Комментарии (8):

Машечка_-_кошечка 27-11-2014-09:07 удалить

Благодарю за интересную подборку!

Обратиться - Ответить - К полной версии

Svetik_ru 27-11-2014-12:36 удалить

Ответ на комментарий Машечка_-_кошечка # на здоровье!

Обратиться - Ответить - К полной версии

tanitamurr 26-04-2016-20:22 удалить

Спасибо

[показать]

Обратиться - Ответить - К полной версии

eto_Krutaa_cherepaha 30-07-2016-00:26 удалить

Ответ на комментарий Машечка_-_кошечка # Блондинка, брюнетка и шатенка попали к ведьме, та говорит: - Тот, кто скажет неправду, исчезнет! Брюнетка говорит: - Я думаю, что я красивая! Исчезла. Шатенка говорит: - Я думаю, что я умная! Исчезла. Блондинка говорит: Продолжение в моем блоге...