• Авторизация
Дневник MAPAKAHKA Лента друзей - Дневник - Полная версия


Торт на СКОРУЮ Руку "КАРАМЕЛЬНАЯ МУЛАТКА" 08-03-2018 19:39 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения женя_масальская Оригинальное сообщение

Торт на СКОРУЮ Руку "КАРАМЕЛЬНАЯ МУЛАТКА"

 



Вкусный быстрый торт "Мулатка" с простым карамельным кремом из сгущенки и сметаны.

Продукты:
мука 200 г
сахар 200 г
какао 2 ст.л.
яйца 3 шт.
сметана 15 % 200 г
разрыхлитель 2 ч.л.
крем --
сметана 21 % 300 г
сгущенное вареное молоко 300 г
диаметр моей формы 22 см

Сметану для крема заранее нужно отвесить в прохладном месте.Сложить марлю в несколько слоев,выложить сметану и установить на дуршлаг. Выдержать от 4 и больше часов.

Вместо сметаны можно взять 150 г мягкого сливочного масла хорошего качества.А сгущенного вареного молока 350 г.

Еще варианты кремов--
Сметанно-шоколадный с медом:
Для его приготовления берутся сливки 25-ной жирности около 250 миллилитров, выливаются в кастрюльку, добавляется 50 миллилитров светлого меда, и все доводится до кипения.

200 грамм горького шоколада ломается на кусочки и добавляется к сливкам. Вся эта масса хорошенько перемешивается, снимается с огня и ставится остывать до комнатной температуры. После этого готовый продукт поместить в холодильник.Крем готов!

Крем с маслом и какао--
1 банка качественного сгущенного молока,250 г сливочного масла,3 ст. ложки какао,10 г ванили.

Налить в емкость сгущенное молоко комнатной температуры, туда же положить мягкое комнатной температуры сливочное масло и взбить крем миксером.Взбивать до тех пор, пока крем не увеличится в объеме и станет однородным и воздушным.Просеять в крем какао,добавить ваниль, и снова все перемешать миксером.
92f6045a9778 (60x60, 1Kb)

 

 

deserty (210x186, 49Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (3):
Кулинарушка 11-02-2022-12:47 удалить
Торт будет ещё вкуснее, если к нему приготовить воздушный крем из сметаны из 20-процентной сметаны, крем "Пломбир", без масла и яиц, сливочно-сметанный, сырно-сметанный, творожно-сметанный
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (3): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт на СКОРУЮ Руку "КАРАМЕЛЬНАЯ МУЛАТКА" | MAPAKAHKA - Красивые стихи | Лента друзей MAPAKAHKA / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»