Сникердудль - это американское печенье, которые принято готовить на Рождество. Американцы от такого печенья просто без ума. Главное отличие этого печенья является их панировка в смеси сахара и корицы. Готовится такое печенье невероятно быстро, а необходимые продукты для его приготовления под рукой есть практически всегда. Рождественское печенье "Сникердудль" получается рыхлое, легкое воздушное. Эти нежные воздушные круглые печенюшки не только удивят ваших близких быстротой приготовления, но и порадуют своим неповторимым, ни с чем несравнимым прекрасным вкусом. Очень хорошо такое печенье сочетается с горячим чаем или кофе.

Количество порций: 10
Время приготовления: 35 мин.

1. Сливочное масло — 200 г.
2. Сахар — 300 г.
3. Яйца — 4 шт.
4. Мука — 700 г.
5. Сметана — 100 г.
6. Сахарная пудра — 3 ст. л.
7. Молотая корица — 3 ст. л.
8. Сода — 1 ч. л.

Этапы приготовления

1. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром. Добавить по одному яйца. Хорошо перемешать.

2. Добавить сметану и хорошо вымешать.

3. Муку просеять и смешать с содой.

4. В смесь с маслом постепенно вводить муку, замешать мягкое тесто. Оно не должно прилипать к рукам.

5. Поставить тесто в холодильник на полчаса.

6. Из охлажденного теста сформировать шарики и обвалять их в смеси сахарной пудры и корицы.

7. Поставить выпекать в течение 10 минут в духовку при температуре 190°C.