[показать]
Какой вообще праздник без салата? А тем более, Новый год, или новый год жизни (день рождения :))? Вкусный слоеный салат "Тиффани" из курицы, с сыром и орехами, украсит и разнообразит праздничный стол.

[показать] Продукты для салата "Тиффани" перед вами.

[показать] Как приготовить салат с виноградом "Тиффани": Куриную грудку отварить до готовности. Охладить. Разделить на волокна.

[показать] Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить подготовленное куриное мясо. Посолить и добавить карри. Обжарить курицу, помешивая, около 5 минут на среднем огне.

[показать] Яйца отварить вкрутую. Охладить и очистить.

[показать] Натереть куриные яйца на крупной терке.

[показать] Натереть твердый сыр на крупной терке.

[показать] Миндаль обжарить и нарезать мелко. (Или грецкие орехи очистить и раздавить скалкой.)

[показать] Виноград помыть, разрезать каждую виноградинку пополам. Вынуть косточки.

[показать] На блюде нарисовать майонезом контур виноградной грозди. Размазать тонким слоем по блюду.

[показать] Выложить салат "Тиффани" слоями, каждый слой посыпать 1 ст. ложкой миндаля (или грецкими орехами) и тонко смазать майонезом. 1 слой - половина курицы.

[показать] 2 слой - половина яиц.

[показать] 3 слой - половина сыра. Затем повторить все слои. Верхний слой сыра майонезом не смазывать.

[показать] Виноградинки обмакивать в майонез и выложить поверх сыра. Украсить салат "Тиффани" зеленью. Дать настояться в холодильнике 2-3 часа. Салат с виноградом салат "Тиффани" готов. Приятного аппетита! Пробовала такой салат в гостях, очень понравился.       http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=933