Рецепт
Тесто: 1,5 ст. сахара; 2 ст. муки; 1 ч. л. соды; 2 яйца; 150 гр. сметаны; 1 ч. л. какао
Крем: 150 гр. сметаны; 200 гр. масла слив.; 0,5 ст. сахара
Глазурь: 2 ч. л. какао; 2 ст. л. сметаны; 2 ст. л. сахара
Замешивается тесто и делится пополам. Одна половина выпекается светлой, а во вторую часть добавляется какао и она получается темной. Выпекала на режиме "Выпечка" 45 мин.
Вот так выглядит после выпечки светлый корж
остывает на решетке от мультиварки
Далее выпекается второй корж.
Готовим крем. Масло, комнатной температуры, взбиваем с сахаром до белой пены. Постепенно добавляем сметану и продолжаем взбивать до однородности. Крем готов
После того как коржи остыли. Светлый разрезается вдоль на 2 части и промазывается кремом. Темный корж режется на кубики. Каждый кубик макаем в крем и выкладываем горкой на светлый корж, тем самым создавая кучеряшки нашему "мальчику".
Когда все выложено торт поливаем глазурью. Для глазури все ингредиенты смешать и поставить в микроволновку на 1 мин. при этом 2 раза помешать.
Наш "мальчик "готов.