Этот рецепт мне пару лет назад дала двоюродная сестра. Несколько раз готовила. Понравилось. :)
Может ещё кому пригодится.

10 столовых ложек муки,
0,5 литра минеральной воды с газом (я брала Миргородскую или Моршинську),
5 столовых ложек растительного масла.

Испечь тоненькие блинчики.

Приятного аппетита. :)

ДОРОГИЕ ЧИТАТЕЛИ ! ПРИНОШУ ВСЕМ ИЗВЕНЕНИЯ, меня подвела память. :(((

Правильный рецепт постных блинчиков.

16 столовых ложек муки (ровных, без верха ),
4 столовые ложки картофельного крохмала,
0,5 литра минеральной воды с газом (брала Миргородскую, Моршинскую, Боржоми, но больше всего понравились на Лужанской),
5 столовых ложек растительного масла,
соль, сахар по вкусу (я кладу щепотку соли и 2 соловые ложки сахара).

Испечь тоненькие блинчики. Начинка любая.