Мобильный LiveInternet Красивая выпечка: булка Тюрбан | Добрая_Фея

Авторизация

Дневник Добрая_Фея Лента друзей - Дневник - Полная версия

Красивая выпечка: булка Тюрбан 19-03-2014 15:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Простая в приготовлении булка, надеюсь вам понравится ))) Рецепт и пошаговое фото далее)... я наверное замучила Вас уже булочками?!

Ингредиенты

-250 гр муки

- 2 столовые ложки сахара

-110 гр молока

-50 гр сливочного масла

-2 Яичные желтки

-5 г дрожжей (1/2 ст л)

-1/2 чайной ложки соли

- Сахарная пудра украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

[510x450]

Высыпать муку в миску, добавить соль и сахар, смешать, добавить дрожжи . В отдельной миске смешать молоко с желтками, влить эту смесь в муку и перемешать

[510x470]

Добавьте рубленное масло небольшими кусочками.

На этом этапе можно добавить распаренный мак, изюм или кокосовую стружку по вашему желанию)))

Замесить тесто в течение приблизительно 10 минут, чтобы получилось как хлебное тесто.

Поместите тесто в чистую чашку и накрыть салфеткой. Дать тесту подойти пока оно не увеличится в размере в 2 раза, (около 1-1.5 в теплом месте).

СБОРКА БУЛКИ

[510x487]

Тесто разделить на кусочки около 15-20 гр каждый. Раскатать кусочки и вырезать с помощью круглой формочки или стаканом (5- 6 см в диаметре). В форму застеленной пекарской бумагой, выложите кружочки как показано на фото

Сделать второй слой и закончить помпоном на вершине.

Оставить минут на 30-35 подойти в теплом месте.Смазать теплым сладким молоком. Выпекать около 30 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 180-190 градусов.

[510x694]

булочка в разрезе

[510x584]

Дайте остыть и посыпать сахарной пудрой перед подачей на стол.

ИСТОЧНИК

ВСЕГО ДОБРОГО ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ!!!

Ваша Добрая_Фея

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Комментарии (57): вперёд»

Radeia 19-03-2014-15:54 удалить

Благодарю за интересный рецепт!

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.