Хочу предложить вам рецепт моего коронного лечо. Когда-то, побывав в гостях у своей школьной подруги, я отведала это лечо. Поверьте мне — никогда вкуснее не ела. Я не уехала от нее, пока не получила заветный рецепт. С тех пор каждый год делаю такое лечо. Только по этому рецепту. И другого мне не надо, потому, что лучше и вкуснее не бывает!
В прошлом году приехала к ней в гости со своими банками этого лечо — так она и нахваливала его, и собой нагордиться не могла: «Вот какой чудесный рецептик я тебе дала 100 лет назад!»
Готовьте лечо, кушайте! И будет вам счастье!
Ингредиенты
100 гр сливочного масла
200 гр муки
1 ч.л соды
100 гр меда
200 гр сахара
Щепотка соли
3 яйца
Крем
400 гр сметаны 20% жирности
200 гр сливок 33% жирности
80 гр сах.пудры
Как приготовить
В кастрюлю с толстым дном выложить мед, поставить на средний огонь помешивать до появления пузырьков. Всыпать соду, масса начнёт пениться и темнеть. Добавить сливочное, убрать с огня. Массу помешивать до растворения масла. Отставить.
Яйца и сахар взбивать до появления белой пены, всыпать щепотку соли. Влить остывшую медовую смесь, тщательно перемешать и добавить муку.
На заранее расчерченный пергамент выкладываем тесто и распределяем по нужной форме как можно равномернее. У меня на круг диаметром 20 см 4 ст.л теста. Выпекаем в разогретой духовки до 160 градусов 8-10 минут, корж поднимается и подрумянивается.
Коржи не нужно сразу снимать с пергамента, лучше выпечь все и после выпекания все снять. Для ровных краем, обрежьте по форме коржи, а крошку пустите на украшение.
Крем, взбиваем сливки с сахарной пудрой и вмешиваем сметану. Собираем торт не жалеем крема между коржами.
1-яйцо,
1ст. л - сметаны,
1 ст. л - водки,
200-250 гр - муки.
Замесить тесто, смазать растительным маслом и дать постоять минут 20-30, накрыв полотенцем. Раскатать очень тонко, нарезать полоски или ромбики, жарить в хорошо разогретом масле. Готовый хворост посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!
|
ИНГРЕДИЕНТЫ
мясо (говядина или свинина) |
500 г |
---|---|
лук репчатый |
1-2 шт |
огурцы соленые |
1-2 шт |
картофель |
6-8 шт |
чеснок |
1-2 зубчика |
томатный соус или кетчуп |
1-2 ст.л. |
лавровый лист |
|
соль |
|
свежемолотый перец |
Ингредиенты:
Приготовление:
|
Люблю перечитывать поэзию Эдуарда Асадова. Берут за душу его произведения...
Пока мы живы, можно все исправить...
Все осознать, раскаяться... Простить.
Врагам не мстить, любимым не лукавить,
Друзей, что оттолкнули, возвратить...
|
Эти 10 советов и хитростей пригодятся не только начинающим, но и опытным швеям. В нашей подборке лайфхаков вы найдете полезные «трюки», которые портнихи собирают годами. Все они будут полезны тем, кто хочет выйти за привычные рамки рукоделия: уметь не только пришить своими руками пуговицу к рубашке или залатать носок, но и с легкостью подгибать швы.
Эти секреты шитья понравятся тем, кто хочет отказаться от услуг ателье. Немного практики – и вы сможете самостоятельно укоротить брюки и подшить подол платья, а также обработать непростые петли.
|
Хмель обладает многими полезными и лечебными свойствами. Хмель используется в народной медицине для предупреждения и лечения многих заболеваний. Хмель добавляют во многие медицинские препараты.
Сбор и заготовка. Лекарственным сырьем являются шишки хмеля. Их собирают в начальной стадии созревания, примерно в середине августа. Лучше всего приступать к сбору за несколько дней до полного созревания, когда они еще зеленовато-желтые (ярко-зеленый цвет указывает на их недозрелость, а желто-бурый на перезрелость). Не рекомендуется также собирать шишки с сильно увеличенными и оттопыренными чешуями: они содержат много семян и мало вещества лупулина. Обрывают шишки (каждую в отдельности) вместе с цветоножками длиной до 2,5 см (шишки без ножек при сушке осыпаются). Собранное сырье необходимо быстро высушить в тени, разложив тонким слоем. Правильно высушенные шишки сохраняют естественный цвет, аромат и упругость. Срок годности сырья 3 года. Запах сырья специфический, хмелевой, вкус немного терпкий. Просеивая через сито, получают зеленовато-желтый порошок (лупулин), зерна которого должны быть блестящими, желтого или золотистого цвета. Собирают женские соцветия в конце лета, незадолго до того, как они полностью созреют, чтобы при сборе не отпали их железистые чешуйки. Затем их досушивают. Если хотят использовать железки хмеля отдельно, то просеивают совершенно сухой материал с помощью сита. Железистые чешуйки отпадают и накапливаются в виде зелено-желтого, несколько клейкого порошка.