Творог с вишней-это уже замечательно. А если ещё и в сопровождении шоколадного бисквита? Просто праздник вкуса!
Ингредиенты для "Пирог с творогом и вишней "Очарование"": Тесто Мука пшеничная — 200 г Сахар — 150 г Яйцо куриное — 2 шт Масло сливочное (или маргарин + 1 ст. л. для смазывания чаши МВ) — 150 г Какао-порошок — 3 ст. л. Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Творожный слой Творог (5-9%) — 300 г Вишня — 300 г Сахар — 50 г Сметана — 2 ст. л. Пудинг ванильный (пачка 40 г или 3 ст.л. кукурузного крахмала+1 г ванилина) — 1 пач. Яйцо куриное — 1 шт
Параметры приготовления в мультиварке: Мощность: 860 Ватт Программа: выпечка (60 минут) Рецепт "Пирог с творогом и вишней "Очарование"": Если вы используете замороженную вишню, то её необходимо полностью разморозить и обсушить на бумажном полотенце. (лишняя жидкость не нужна) Масло (маргарин) растопить. Яйца взбить с сахаром. Влить растопленное масло, хорошо перемешать. Добавить какао, взбить. В два-три приёма всыпать муку, просеянную с разрыхлителем. Тщательно перемешать тесто. (ложкой или миксером. Я всё делаю погружным блендером) Тесто получается достаточно густым. В творог добавить сметану, сахар, яйцо и пудинг. Хорошо перемешать творожную массу. Вишню разрезать на половинки. Если ягода мелкая, то этот шаг пропускаем. Аккуратно смешать творожную массу с вишней. Чашу мультиварки смазать маслом и выложить в неё тесто. Разровнять поверхность ложкой или лопаткой. На тесто выложить творог с вишней. Выбрать программу "ВЫПЕЧКА", выставить время 60 минут. (в духовке выпекать пирог 40 минут при температуре 180*, за 20 минут до окончания выпечки прикрыть верх пирога фольгой) По истечении времени выпечки проверить готовность пирога деревянной шпажкой. Вынуть пирог из чаши МВ и выложить на решетку до полного остывания (важно!) творожным слоем вверх. Затем перевернуть пирог на тарелку НА творожный слой. Украсить по желанию. Можно смазать вишневым вареньем, посыпать тертым шоколадом, орехами... Я присыпала пирог сахарной пудрой и украсила свекольными чипсами. Приятного аппетита! Этот пирог-мой сладкий вишневый подарок для замечательного Поваренка, отличного кулинара и чудесного, доброго и милого человека. Любаша Vishnja, это тебе! Просто так, для хорошего настроения!