Отношения у меня с кухней более чем сдержанные. Из фирменных блюд - блины, греческий салат, с появлением скороварки-пароварки - холодец (хи-хи). Все остальное - борщ, окрошку, курицу, печенку, уху, жареную картошку, кабачки, овощное рагу и тд - все могу, вроде, вкусно и есть можно. Вот с выпечкой - ровно, то есть абсолютный ноль.

Наверное, это был знак - только сейчас понимаю! На Пасху приспичило мне приготовить самой пасху. С живыми дрожжами, с замесом теста, со всеми примочками, о которых я понятия не имела. Был написанный от руки рецепт и желание сделать все самой.


Рецепт оказался "навороченный": куркума для цвета (пришлось морковку на терке тереть и сок выжимать за неимением соковыжималки). Самый вкусный пломбир - добавила! Белки взбить - сделано! В общем, тесто получилось, что надо!!! Такое шикарное и самостоятельное. Было написано - дать постоять и подойти тесту. Не вопрос! У меня же ребенок пятимесячный не гулен еще!!! Короче, мы ушли с ребенком гулять, а тесто, постояв и подойдя, куда ему там надо, не застав никого, пошло дальше))))

Вот такую картину я застала - ну, да, чего хотела-то?! Пятница-то страстная!!!

[400x400]

А месяц назад попался на глаза рецепт пиццы. И получилось!
[400x400]

Дети оценили, Любимый тоже, я запомнила рецептик, потому что - быстро, просто и без заморочек, главное, вкусно!
Девушка из инстаграма - вкусно готовит и щедро делится своими рецептами.


[300x400]



[300x200]

Ок. Потом меня угостили бисквитным тортом. Все. Это было начало конца и аттракцион под названием "растижопка". До сих пор, блин, продолжается

[300x400]
[400x400]

На творожном креме, с клубничкой, пропитанный сиропом, он просто растал во рту...
И тут... я нашла ЕГО! Чудо-человека Андрея, который не просто щедро делиться советами и рецептами, а делает это с профессионально сделанными пошаговыми фотографиями! Это кулинарный клад, товарищи!!!

ВОТ ОН - талантливый и щедрый кулинарный волшебник!!!

Попытка испечь шоколадный торт увенчалась успехом с первого раза.

[300x400]

Свет такой из-за того, что приоткрыв холодильник, я его сфотографировала, как талисман, с мыслью - пусть всегда ТАК и будет!!! Кстати, теста мне хватило еще и на шесть маффинов в добавок к тортику.

[300x400]

Начитавшись рецептов Андрея, насмотревшись на его шедевры, я поняла, что испечь может любой дурак, а вот украсить!!! Не любой. Поэтому спустя пять дней я продолжила... Был повод. Точнее, два. Дочка закончила школу!!! Это ей.

[400x400]

А Ванюшке исполнилось семь месяцев!!! Это он)))

[400x400]

Этот тортик - в его честь!

[300x400]
[400x400]

Сегодня, посмотрев на четыре купленных маффина, я поняла, что им чего-то не хватает... Например, взбитых сливок с клубникой для пропитки и украшения. Во дела...
[300x400]
[300x400]

Итог: ничего не бойтесь, просто берите и делайте! Например, тортики пеките или платья шейте! Но об этом - в следующий раз

P.S. Ах, да!!!Пасхи полчились на удивление вкусными. Только маленькие по размеру подгорели слегка, но я из них сухарики сделала - с духовкой же тоже надо подружиться.