[320x214]






[320x214]
Ингредиенты:

• Около 1 кг жирной вырезки свинины (шейка, окорок)


• 2 луковицы


• ¼ стакана уксуса


• Соль, молотый черный перец

На сковороде раскалить немного масла. Мясо нарезать средними кусками, поперчить и быстро зарумянить со всех сторон:


[320x214]


Уксус развести водой до полного стакана. Залить мясо и тушить до полного выпаривания жидкости:


[320x214]


Добавить крупно нарезанный лук:


[320x214]


Посолить и жарить, помешивая, не больше минуты:


[320x214]


Подавать сразу:


[320x214]

источник:http://harch.ru/vtorye-blyuda/shashlyk-na-skovorode