[300x220]






[300x220]
Ингредиенты:

• 300-400 г свежей грудинки (сала)


• 4-5 картофелин


• 1 морковь


• 1-2 луковицы


• 50 г сушеной клюквы (по желанию)


• Соль, специи по вкусу

Грудинку вместе со шкуркой нарезать пластинками толщиной 3 мм:


[300x220]


Добавить крупные ломтики картофеля:


[300x220]


Лук, морковь:


[300x220]


Всыпать промытую клюкву, специи, посолить и перемешать:


[300x220]


Выложить слоем в форму для запекания:


[300x220]


Запекать при 200-210 градусах 25-30 минут:


[300x220]


В процессе запекания перемешать лопаткой несколько раз:


[300x220]


Подавать сразу с хлебом:


[300x220]