[300x220]






[300x220]
Ингредиенты:

• 6-8 яиц


• 1 средняя отварная свекла


• Зеленый лук


• 1 банка сайры


• 1 луковица

Яйца разрезать вдоль пополам, вынуть желтки. Острым ножом сделать с одной стороны белка несколько надрезов:


[300x220]


Полученные половинки белков выложить слоем на блюдо. Сверху натереть вареную свеклу. Оставить на 20 минут:


[300x220]


в это время приготовить любую начинку. Я просто разминаю сайру с желтками и луком:


[300x220]


На плоское блюдо выложить веером несколько перьев лука. Наполнить половинки яиц начинкой и разместить сверху срезом вниз в виде букета. Перед подачей слегка охладить:


[300x220]