Рассольник
10-08-2007 23:15
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Ингредиенты:
Свинина с косточкой - пол кило
Соленые огурцы - 5 штук
Лук репчатый - 1 крупная головка
Морковь - 1 средняя
Перловая крупа - 1 столовая ложка с горкой
Томатная паста - 2 столовые ложки
Картофель - 5 штук
Соль - по вкусу
Перец - 5 горошин
Лавровый лист - 2 листика
Способ приготовления:
Хорошо промыть мясо, поставить варить, довести до кипения и эту воду слить, налить воду и варить, через пол часа добавить промытую перловую крупу, перец, лавровый лист и варить бульон до готовности.
Когда бульон будет готов достать мясо и положить в бульон картофель резаный мелкой соломкой, а в это время мелко порезать соленые огурцы и разогреть на сковороде растительное масло положить огурцы на сковороду и тушить пол часа, затем добавить лук резаный мелкой соломкой, морковь натертую на средней терке и томатную пасту и тушить еще минут 10, затем добавить огурцы в бульон, а также порезанное соломкой мясо и минут через 5 рассольник готов.
Подавать рассольник со сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты:
Свинина с косточкой - пол кило
Соленые огурцы - 5 штук
Лук репчатый - 1 крупная головка
Морковь - 1 средняя
Перловая крупа - 1 столовая ложка с горкой
Томатная паста - 2 столовые ложки
Картофель - 5 штук
Соль - по вкусу
Перец - 5 горошин
Лавровый лист - 2 листика
Способ приготовления:
Хорошо промыть мясо, поставить варить, довести до кипения и эту воду слить, налить воду и варить, через пол часа добавить промытую перловую крупу, перец, лавровый лист и варить бульон до готовности.
Когда бульон будет готов достать мясо и положить в бульон картофель резаный мелкой соломкой, а в это время мелко порезать соленые огурцы и разогреть на сковороде растительное масло положить огурцы на сковороду и тушить пол часа, затем добавить лук резаный мелкой соломкой, морковь натертую на средней терке и томатную пасту и тушить еще минут 10, затем добавить огурцы в бульон, а также порезанное соломкой мясо и минут через 5 рассольник готов.
Подавать рассольник со сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Комментарии (2):
Еще в тему как варить рассольник
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рассольник | Любимые_рецептики - Книга записи рецептов |
Лента друзей Любимые_рецептики
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»