• Авторизация


СЛОЕНЫЙ ЗАВТРАК 22-04-2012 14:46 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Никакого завтрака сегодня вообще-то не планировалось. Я сразу объявила дома, что собираюсь спать до обеда и что единственная активность, на которую могу быть способна - это выпить чашку кофе со сливками и то лишь в том случае, если ее мне принесут прямо в спальню. Принесли. Выпила. И даже почти успела заново заснуть под бормотание включенного телевизора, отгоняя от себя мысль о том, что надо не забыть хотя бы к началу вечернего плавания закончить и отправить в редакцию репортаж о фигурном катании в Токио.

Как водится именно в этот момент  в спальню вошел дворецкий и зычным голосом объявил: "Темза, сэр..." раздался  звонок в дверь и в дому нарисовался гость. 

Вот и пришлось срочно менять воскресную идеологию и сооружать завтрак, при том, что в доме по обыкновению  не было даже хлеба.

Зато были остатки грибов в сметане, приготовленные точно так же, как в этом рецепте, полузасохший сыр и магазинная упаковка самого простого бездрожжевого слоеного теста.

И через полчаса...

[500x320]

[500x233]

В общем, мне было сказано, что было очень вкусно. В круглом порционном пирожке нет ровным счетом ничего особенного (главное тонко раскатать тесто и проковырять в середине отверстие перед тем, как выпекать, чтобы сам пирожок не разорвало в духовке), а вот круассанчики (из оставшихся обрезков теста) вышли интересные.

Там все предельно просто: раскатать тесто в круг так тонко, как сумеете, посыпать слегка крупной (желательно) солью и натертым сыром. Я добавляла еще немного сушеного тимьяна. Раскатать скалкой, чтобы сыр поплотнее впечатался в тесто. И разрезать круг на 16 частей. Можно на 8 - тогда рогалики получатся крупнее. Ну и скатать каждый сегмент начиная с широкого конца к узкому. И в печку. 

Хорошего воскресенья!!!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (480): вперёд» последняя»
Diman68 22-04-2012-14:54 удалить
Елена Сергеевна, так нечестно! Завтрак то уже был! Что ж теперь делать???) Сижу в раздумье - не устроить ли спринтерский забег до ближайшей точки продажи круасанчиков..) Так и так побегать пойти собирался..)))
vellena 22-04-2012-14:59 удалить
Исходное сообщение Diman68 Елена Сергеевна, так нечестно! Завтрак то уже был! Что ж теперь делать???) Сижу в раздумье - не устроить ли спринтерский забег до ближайшей точки продажи круасанчиков..) Так и так побегать пойти собирался..)))
А я уже "бегаю" - на велосипеде на балконе ))) Конечно нечестно - прийти в воскресенье с утра (ну ладно, в 12...), насильственно разбудить хозяйку и требовать еды... )))
Кадо 22-04-2012-15:00 удалить
Вот и завтрак... к обеду ))) Тоже подумала про забег... только за тестом )
Кадо 22-04-2012-15:02 удалить
О, какая идея, велосипед выселить на балкон и там "бегать" )
d_102 22-04-2012-15:02 удалить
Вкусная домашняя еда - это вызов пропаганде.
vellena 22-04-2012-15:03 удалить
Исходное сообщение Кадо Вот и завтрак... к обеду ))) Тоже подумала про забег... только за тестом )
Мне тоже в магазин надо. Дома как не было никакой еды, так и нет. А время ужина стремительно близится... )
Diman68 22-04-2012-15:05 удалить
Исходное сообщение vellena Конечно нечестно - прийти в воскресенье с утра (ну ладно, в 12...), насильственно разбудить хозяйку и требовать еды... )))
Вот немцы - счастливые в отличие от нас люди! Прежде чем пойти в гости - записываются друг к другу за 2 недели!
vellena 22-04-2012-15:08 удалить
Исходное сообщение Кадо О, какая идея, велосипед выселить на балкон и там "бегать" )
На свежем воздухе вес быстрее "горит", чем в помещении. Хотя слово "быстрее" тут условно: при такого рода нагрузке эффект разрушения жировых клеток наступает после сорока минут непрерывной работы )))
Myshkin 22-04-2012-15:13 удалить
Исходное сообщение Кадо Вот и завтрак... к обеду ))) Тоже подумала про забег... только за тестом )
а я уже сбегала за мороженкой))
teyty 22-04-2012-15:15 удалить
vellena, вы - изверг... ночь на дворе, а вы опять за корм...
Я никому ничего не объявлял,а просто спал до обеда.И после того.В том числе,и потому что есть нечего.
Гениально! "Если неожиданно пришли гости, а у вас ничего нет..." ))) Елена Сергеевна, а я как раз (в тему о самом простом тесте) хотела спросить: в сырном пироге тесто как - именно бездрожжевое или без разницы?
22-04-2012-15:21 удалить
Исходное сообщение Diman68 Исходное сообщение vellena Конечно нечестно - прийти в воскресенье с утра (ну ладно, в 12...), насильственно разбудить хозяйку и требовать еды... ))) Вот немцы - счастливые в отличие от нас люди! Прежде чем пойти в гости - записываются друг к другу за 2 недели!
Всем доброго дня!!! :) А каков русский рецепт избавления от незванных гостей?! Сказать - "Извини, у меня нечем вас накормить, и тем более мы не договаривались! До свидания!" иль всё таки придержаться нашего русского гостеприимства?! А оно ли русское в действительности?!
vellena 22-04-2012-15:21 удалить
Исходное сообщение Масяня_с_Волги Гениально! "Если неожиданно пришли гости, а у вас ничего нет..." ))) Елена Сергеевна, а я как раз (в тему о самом простом тесте) хотела спросить: в сырном пироге тесто как - именно бездрожжевое или без разницы?
Я вообще люблю совсем тонкое тесто в пирогах. Поэтому либо делаю сама из масла-сметаны-муки, дибо беру покупное слоеное бездрожжевое.
vellena 22-04-2012-15:22 удалить
Исходное сообщение teyty vellena, вы - изверг... ночь на дворе, а вы опять за корм...
Ну да, ну да. А квасить вовсю в шезлонге с видом на природу, когда у товарищей утро, это гуманно? )))
Myshkin 22-04-2012-15:24 удалить
Исходное сообщение vellena Исходное сообщение Кадо О, какая идея, велосипед выселить на балкон и там "бегать" ) На свежем воздухе вес быстрее "горит", чем в помещении. Хотя слово "быстрее" тут условно: при такого рода нагрузке эффект разрушения жировых клеток наступает после сорока минут непрерывной работы )))
пойду окно на лоджию помою.. может, хоть одна калория исчезнет)
Ответ на комментарий #
Исходное сообщение Dedjently Всем доброго дня!!! :) А каков русский рецепт избавления от незванных гостей?! Сказать - "Извини, у меня нечем вас накормить, и тем более мы не договаривались! До свидания!" иль всё таки придержаться нашего русского гостеприимства?! А оно ли русское в действительности?!
Это,конечно,что-то.Просто сидишь тихо и не открываешь дверь,делаешь вид что никого нет дома.Позвонят-позвонят да и уйдут.Я 100 раз так делал.
vellena 22-04-2012-15:27 удалить
Исходное сообщение Dedjently А каков русский рецепт избавления от незванных гостей?! Сказать - "Извини, у меня нечем вас накормить, и тем более мы не договаривались! До свидания!" иль всё таки придержаться нашего русского гостеприимства?! А оно ли русское в действительности?!
У меня в этом плане старомосковское воспитание - независимо от того, пришли близкие друзья или случайно оказавшийся поблизости коллега, первым делом предложить чаю с плюшками ))) чай и плюшки здесь понятие условно-собирательное, разумеется.
У меня новомосковское воспитание.Увы.
vellena 22-04-2012-15:30 удалить
Исходное сообщение Myshkin может, хоть одна калория исчезнет)
Щас я еще 30 минут до положенных полутора часов докручу и сфотографирую "уголок физкультурника"
22-04-2012-15:32 удалить
Исходное сообщение Романисти Это,конечно,что-то.Просто сидишь тихо и не открываешь дверь,делаешь вид что никого нет дома.Позвонят-позвонят да и уйдут.Я 100 раз так делал.
у мя точно не сработает такой прием... :((
vellena 22-04-2012-15:32 удалить
Исходное сообщение Романисти У меня новомосковское воспитание.Увы.
ну у меня просто 99 процентов возможных гостей это люди, которым можно среди ночи открыть дверь, сказать, что жратва в холодильнике и уйти спать )))
teyty 22-04-2012-15:33 удалить
Ответ на комментарий vellena #
Исходное сообщение vellena А квасить вовсю в шезлонге с видом на природу, когда у товарищей утро, это гуманно? )))
ето из иной песни... во-первых, не все пьют, поетому охват провоцируемой аудитории гораздо меньше... а вот жрут, пардон, все... более того, большая часть местечкового населения еще и мучает себя диетами и жизнью впроголодь... во-вторых, лично я под станком чаще банально дегустирую по чуть и вовсе не те напитки, что квасятся, а те что пьются в хорошей компании и под хорошую болтовню... претензии по качеству пития, собеседников и содержанию отписанного мною есть? кстати, напомнили... пойду плесну на сон грядущий... и вообще, у меня второй день хозяйственные подвиги... сегодня, правда, больше манагерско-мартеновского характера: как там миша меня приложил - "бройлеры мыли окна в домушке за еду"...
22-04-2012-15:35 удалить
Исходное сообщение vellena У меня в этом плане старомосковское воспитание - независимо от того, пришли близкие друзья или случайно оказавшийся поблизости коллега, первым делом предложить чаю с плюшками ))) чай и плюшки здесь понятие условно-собирательное, разумеется.
стоп... Е.С. не расшифруете что за понятие старомосковское?! оно отлично ли от русского?! а вообще ваше отношение к незванным гостям? не рычите ли внутри сердца на них?! )))
Исходное сообщение vellena Исходное сообщение Романисти У меня новомосковское воспитание.Увы. ну у меня просто 99 процентов возможных гостей это люди, которым можно среди ночи открыть дверь, сказать, что жратва в холодильнике и уйти спать )))
Представил картину,как заходит Олег,и на столе тут же возникают вотка,стопка и солёные огурцы.
vellena 22-04-2012-15:38 удалить
Исходное сообщение teyty Исходное сообщение vellena претензии по качеству пития, собеседников и содержанию отписанного мною есть?
По-моему это уже прямой наезд. А что (*вытаскивая из запасников самурайский нож*), есть претензии к качеству предлагаемой мной еды? )))
vellena 22-04-2012-15:44 удалить
Исходное сообщение Dedjently а вообще ваше отношение к незванным гостям? не рычите ли внутри сердца на них?! )))
А смысл? Если я занята, я сразу об этом говорю. Человеки либо развлекают себя сами - едой ли, чтением или совместной болтовней, либо им скучно и они уходят так же, как пришли. А насчет воспитания - просто у нас в доме всегда был народ - родительские ученики, коллеги, друзья... И было принято угощать хотя бы чаем всех, кто появляется в доме, будь то детский врач, курьер-почтальон или сантехник
teyty 22-04-2012-15:45 удалить
Ответ на комментарий vellena #
Исходное сообщение vellena есть претензии к качеству предлагаемой мной еды? )))
нет, бо качество отменное, близко к садистски великолепному...
vellena 22-04-2012-15:47 удалить
Исходное сообщение Романисти Представил картину,как заходит Олег,и на столе тут же возникают вотка,стопка и солёные огурцы.
Олег, насколько помню, на борщ попал - когда приезжал книжку подписывать ))) В этом плане не повезло только тем, кто приезжал когда у меня ремонт шел )))
teyty 22-04-2012-15:52 удалить
Ответ на комментарий vellena #
Исходное сообщение vellena У меня в этом плане старомосковское воспитание - независимо от того, пришли близкие друзья или случайно оказавшийся поблизости коллега, первым делом предложить чаю с плюшками ))) чай и плюшки здесь понятие условно-собирательное, разумеется.
не знаю там за старо/ново столичное, но у нас все от бабашки шло... кто бы в доме не нарисовался ему всегда предлагалось пополдничать... и полдник в любое время суток был весьма себе конкретный, не чай с плюшками - а там борщеца тазик, пару салатиков с котлеткой... поетому у меня в доме плюшки в основном покупные, но суп (всякий) и котлеты есть всегда... думается, что в бандеровско-гадюкинском воспитании условно-собирательное понятие - ето полдник, бо полдникать готовы все, все и в любое время суток...


Комментарии (480): вперёд» последняя» вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник СЛОЕНЫЙ ЗАВТРАК | vellena - Блог Елены ВАЙЦЕХОВСКОЙ | Лента друзей vellena / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»