• Авторизация


*ЧАЙНЫЕ УЛИТКИ*: СЛОЁНЫЕ ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ Жанна_Лях : 04-09-2026 13:47


Золотистые *Чайные улитки* из нежного кефирного теста, в которых каждый слой хрустит, а внутри прячется мягкая, тёплая мякоть. Рулетик сворачивается тонко, нарезается аккуратными кружочками — и в горячем масле они раскрываются, как маленькие розочки. Сахар придаёт лёгкую карамельную нотку, а кефир — ту самую воздушность, из-за которой тянешь руку за ещё одним кусочком. К чашке чая — лучше не придумаешь.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЖАРЕНАЯ РЫБА В ЛУКОВОМ КЛЯРЕ Жанна_Лях : 04-09-2026 13:46


Луковый кляр — находка для любой белой рыбы: минтая, трески, хека, пикши, судака. Он превращает даже самую простую, недорогую рыбку в блюдо, которое и на ужин подать не стыдно, и на праздничный стол. Хрустящая, ароматная, сочная — и готовится за полчаса.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ Жанна_Лях : 04-09-2026 13:45


Перец приятно хрустит, а острота не забивает его сладость. Подайте его к мясу и картошке или просто с хлебом. Банки спокойно стоят в квартире, поэтому часть урожая теперь без раздумий можно отправить именно в такую заготовку.
РђРџР РћР› (640x320, 199Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТЁПЛАЯ ЗАКУСКА ИЗ ОЛИВОК С ЛИМОНОМ В СРЕДИЗЕМНОМОРСКОМ СТИЛЕ Жанна_Лях : 04-09-2026 13:45


Тёплая закуска из оливок с лимоном — блюдо в духе средиземноморской кухни. При нагревании оливки раскрывают вкус по-новому: становятся мягче, ароматнее и насыщеннее, а специи и травы подчёркивают их естественную пикантность.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОЛБАСНЫЕ СМЕСИ ПРИПРАВ: 56 ВАРИАНТОВ (ЧАСТЬ 1, 1-28 ВАРИАНТОВ) Жанна_Лях : 04-09-2026 13:44


Колбасные смеси приправ — это наборы специй для приготовления колбас, они придают фаршу остроту, пикантность и аромат. 
salami-fillet-meat_23-2148599826 (700x350, 311Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Bulgeundansim | Одинокое красное сердце | Ю.Корея, 2022 carminaboo : 04-09-2026 12:10


unnamed (640x291, 133Kb)

  Большинство исторических драм (из мною просмотренных) зачастую следуют стандартному маршруту: сейчас будут дворцовые интриги, борьба фракций, заговоры, отравления и бесконечные люди в шляпах, обсуждающие судьбу государства. Всё это (почти всё) есть и в Одиноком красном сердце (ОКС), но он поначалу притворяется историей о несчастной любви, а потом постепенно выясняется, что любовь здесь — самая опасная форма политического компромата.

  Действие происходит в условном Чосоне, то есть исторический антураж есть, корейские имена есть, дворец есть, но искать точное соответствие реальным событиям не стоит. Королевская власть здесь существует скорее номинально. Молодой ван Ли Тэ сидит на троне, но рядом с ним возвышается Пак Гэвон — левый гос.советник, фактический хозяин государства и человек, без которого, кажется, нельзя не только принять политическое решение, но и чихнуть. 

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Маршал Победы Георгий Жуков Харитоныч : 04-09-2026 07:59


Маршал Победы Георгий Жуков: как крестьянский сын изменил ход истории

В 1945 году Георгий Жуков принял капитуляцию Германии в берлинском Карлсхорсте и провёл Парад Победы на Красной площади. Между этими историческими событиями и детством Жукова в деревне Стрелковке Калужской губернии, где он родился в 1896 году, прошло полвека. Мы вспомним биографию великого полководца и заодно рассмотрим аспекты его натальной карты, которая отражала его военный дар и предстоящую судьбу.

Жуков родился в бедной крестьянской семье. Работать ему пришлось с самого детства — в 11-летнем возрасте Георгия отправили к дяде в Москву учеником скорняка. В Москве же он записался в вечернюю школу и начал учиться — сам, без чьей-либо особой поддержки.

В 1915 году его призвали в армию. На фронтах Первой мировой Жуков воевал в кавалерии, дослужился до унтер-офицера и был удостоен двух Георгиевских крестов — за захват немецкого офицера в одном случае и за стойкость под огнём в другом. Потом произошла революция, страну накрыла Гражданская война. Жуков прошёл через всё это, постепенно продвигаясь в командиры Красной армии.

Первый раз его имя прогремело в 1939 году в Монголии. Халхин-Гол — река на границе Монголии и Маньчжурии — стал местом конфликта между СССР и Японией. Японцы рассчитывали на быстрое наступление. Жуков, назначенный командующим советскими войсками в мае 1939 года, тщательно готовился к схватке. Он тайно сосредоточил крупные силы бронетанковых войск, авиацию и артиллерию, создав превосходство на выбранных направлениях ударов. 20 августа 1939 года советские войска перешли в наступление одновременно с нескольких сторон, и за несколько дней японские части были окружены и разгромлены. Потери японской армии, включая пленных, составили около 60 тысяч человек.

Этот разгром надолго отбил у Японии желание воевать с СССР: когда в 1941 году Германия напала на Советский Союз, Япония так и не открыла второй фронт в Сибири, что имело огромное стратегическое значение.

Когда 22 июня 1941 года Германия напала на СССР, Жуков уже занимал пост начальника Генерального штаба. Первые месяцы войны были особенно тяжёлыми для советских войск: фашисты продвигались к Москве с такой скоростью, что многие в Берлине всерьёз считали войну уже выигранной.

В октябре 1941 года ситуация под Москвой стала критической. 10 октября Жуков принял командование Западным фронтом. Город к тому времени готовился к эвакуации: правительство, дипломатический корпус, промышленные предприятия перевозились далеко на восток СССР. Вопрос о том, удержат ли Москву, оставался открытым. И Красная армия выполнила эту задачу.

Американский генерал Дуайт Эйзенхауэр впоследствии говорил, что оборона Москвы зимой 1941 года была одним из ключевых моментов всей войны. Жуков умело распределял силы, требовал от командиров точных данных о положении, безжалостно снимал тех, кто не справлялся. 5 декабря 1941 года советские войска перешли в контрнаступление. Это было первое крупное поражение Германии во Второй мировой войне. Миф о непобедимости вермахта был развенчан.

В ноябре 1942-го Жуков вместе с Александром Василевским разработал план операции «Уран» — окружения немецкой группировки под Сталинградом. Удар наносился по слабым флангам, удерживаемым румынскими и итальянскими войсками. 23 ноября кольцо замкнулось: 300-тысячная немецкая группировка во главе с генералом (на тот момент) Паулюсом оказалась в окружении. 2 февраля 1943 года Паулюс капитулировал, в плен попало более 90 тысяч солдат и офицеров противника, в том числе 24 генерала.

Летом 1943 года немецкое командование готовило операцию «Цитадель» — удар по Курскому выступу. Жуков правильно предсказал направление и время немецкого наступления, предложив вместо превентивного удара измотать врага в обороне, а затем перейти в наступление. Так и произошло. Курская битва стала крупнейшим танковым сражением в истории. Тогда немецкие бронетанковые силы понесли потери, от которых уже не оправились.

В апреле 1945 года войска 1‑го Белорусского фронта под командованием Георгия Жукова начали Берлинскую операцию. Бои за город продолжались вплоть до 2 мая 1945 года. А уже через несколько дней в берлинском Карлсхорсте Германия подписала акт о безоговорочной капитуляции. Советскую сторону представлял, конечно же, маршал Жуков. Его подпись стоит в документе, который навсегда отправил в небытие Третий рейх и все извращённые планы Гитлера

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Тятя, тятя, наша сетка...! Оранжевы Йослик : 03-09-2026 21:31


Кошка Семён - непревзойдённый умелец делать мне ифарктмикардавоттакойрубец.
У меня на окне антисемёновская сетка. До появления в доме этой рыжей бестии сеток на окнах не было, ни в этой квартире, ни в предыдущей. Предыдущая была на втором этаже, и тогдашняя моя кошка Ника раз несколько благополучно парашютировала вниз. Находила я её обычно с обратной стороны дома под чьей-нибудь машиной.
Кошка Семён в юные годы тоже однажды спланировала из окна, сам момент полёта я не видела, и даже не сразу обнаружила пропажу. Обнаружив, в дикой панике рвала на себе волосы и бегала вокруг дома, пока не нашла нищастного Семёна на ступеньках у входа в подвал. Без видимых физических повреждений, не считая испачканный в земле розовый нос.
Давно это было, и с того момента сетка на окнах стала жизненно необходимым компонентом, ибо прыгучесть и полётистость любимого жывотного достигла буквально космических высот.
Окна у меня не пластиковые, обычные старые деревянные рамы, поэтому сетку пришлось просто прибить. Пару раз её меняли или чинили, но это было ещё когда сын жил дома. В прошлом году я латала её из последних сил, и лето она пережила.
А тут на днях эта рыжая канарейка решила прыгнуть по своему обыкновению на сетку, а потом на верх форточки, иии...правильно, сетка облегчённо крякнула и оборвалась. Наполовину. Кошка Семён при этом повисла на ней со стороны улицы.
Понятное дело, спокойно висеть и ждать помощи она не могла, дрыгалась изо всех кошачьих сил. А я замерла в ступоре, не понимая, как её достать - она же с той стороны, а я с этой, мне её не ухватить.В панике я дёрнула сетку вниз, чтобы её окончательно отровать, кошка успела ухватиться за подоконник, а я за её шкирку))
Возможно, это было неудачное и опасное решение, но за считанные секунды ничего более умного мне в голову не пришло, и слава создателю, всё обошлось, все целы, ну, пришлось запить инфарктмикарда стаканом валерьянки на двоих, это мелочи.
Новую сетку заказала на Озоне, вчера поставила. Держится, конечно, на честном слове, двустороннем скотче и нескольких винтах. Одной очень неудобно её крепить, поэтому я придумала сначала приклеить сетку на двусторонний скотч. Так себе идея. Особенно когда пытаешься потом вкрутить винт шуруповёртом, скотч наматывается липкой пирамидкой на насадку, а с ним и сетка)) Ничего, справилась, не бином Ньютона.
Кошка Семён уже опробовала. Скоро и большое окно открывать не буду, холодно станет. Главное, чтоб Сёма не провалилась между сеткой и стеклом, форточка у меня всегда распахнута. Боюсь, моя конструкция такой щучки в сетях не выдержит))
комментарии: 19 понравилось! вверх^ к полной версии
МАРИНАДЫ ДЛЯ КУРИЦЫ: 12 ВКУСНЫХ ВАРИАНТОВ Жанна_Лях : 03-09-2026 13:18


Маринад для курицы — это не просто смесь специй, а продуманный инструмент, который делает мясо сочнее, мягче и ярче по вкусу. Правильно подобранный маринад раскрывает характер блюда: делает его пряным, сладковатым, свежим или насыщенным — в зависимости от задумки.
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОМИДОРЫ ПОЛОВИНКАМИ С ЧЕСНОКОМ И ПЕТРУШКОЙ НА ЗИМУ Жанна_Лях : 03-09-2026 13:17


Помидоры по этому рецепту получаются очень сочными и ароматными. Чеснок и свежая петрушка здесь дают именно тот аппетитный аромат, который зимой сразу собирает всех за столом. А немного растительного масла делает вкус маринада мягче и насыщеннее.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАПУСТА, ЖАРЕНАЯ В КИТАЙСКОМ СТИЛЕ Жанна_Лях : 03-09-2026 13:16


Капуста вкуснейшая, яркая, необычная и есть можно целыми сковородами. А еще, что приятно и ценно, готовится она просто и быстро. Капуста нежная и одновременно упругая, но не хрустящая и не жесткая. Соус вместо соли это очень вкусно. Легкая сластинка, совсем легкая остринка, такое классическое китайское сочетание ингредиентов, вкусов и ароматов. Приготовьте эту капусту обязательно. Особенно это блюдо понравится любителям восточно-азиатской кухни. Это очень вкусно и оригинально.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
МЯГКОЕ ТЫКВЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КЛЮКВОЙ Жанна_Лях : 03-09-2026 13:14


Мягкое тыквенное печенье с клюквой - это тот самый случай, когда простой десерт получается не только вкусным, но и красивым. Солнечный оранжевый цвет печенья поднимает настроение даже в самый хмурый день. Благодаря тыквенному пюре тесто получается очень нежным и влажным, поэтому печенье тает во рту. Обязательно приготовьте, чтобы порадовать себя и близких уютной выпечкой в выходные.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУПАЖ *ВИНОГРАДНОЕ УТРО* Жанна_Лях : 03-09-2026 13:12


Этот чай прекрасно подходит для начала дня. Бодрит, повышает настроение, улучшает обмен веществ и укрепляет нервную систему.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ИИ «врачи» Харитоныч : 03-09-2026 08:48


Расследование Би-би-си: как созданные ИИ «врачи» на YouTube превратились в глобальный бизнес, нацеленный на пожилую аудиторию.

 

 

82-летняя Сели Феррейра смотрела YouTube, когда на экране появился врач и посоветовал ей есть фрукты, чтобы сохранить зрение. Совет показался ей вполне правдоподобным. Но это был не настоящий медицинский канал, а самого врача не существовало — его лицо и голос были сгенерированы искусственным интеллектом.

Хотя YouTube пометил видео как созданное с помощью ИИ, оно набрало почти 300 тысяч просмотров и сотни комментариев. Феррейра рассказала Би-би-си, что, несмотря на маркировку, была уверена: перед ней настоящий врач.

Это не единичный случай: в ходе расследования было выявлено 29 португалоязычных каналов, использующих созданных с помощью ИИ «врачей» и набравших в общей сложности не менее 70 млн просмотров.

Подобный контент распространяется по всему миру. Бразильская служба Би-би-си обнаружила как минимум 50 YouTube-каналов с инструкциями о том, как создавать ролики с ИИ-врачами на разных языках, включая португальский, английский, хинди, испанский, французский, итальянский, польский, немецкий и турецкий.

Создатели таких каналов считают пожилую аудиторию прибыльной нишей: по их мнению, у людей старшего возраста больше свободного времени для просмотра видео и достаточно денег для покупки рекламируемых товаров.

Один из настоящих врачей, чье изображение было использовано без разрешения, предупреждает, что советы фальшивых медиков могут иметь серьезные последствия и «нанести пожилым людям смертельный вред».

Владеющая видеохостингом YouTube компания Google заявила, что правила платформы распространяются и на контент, созданный с помощью ИИ; они запрещают медицинскую дезинформацию, способную причинить серьезный вред в реальной жизни.

 

 

Формула таких видео проста: вызывающий доверие человек в белом халате спокойным синтезированным голосом предупреждает, что привычный продукт, лекарство или повседневная привычка могут незаметно угрожать здоровью пожилых людей. Затем зрителям предлагают якобы незаслуженно забытое средство.

 

В одних случаях «врачи» полностью вымышлены. В других ИИ без согласия настоящих медиков копирует их внешность, голос или личность. И в том, и в другом случае у зрителей может возникнуть впечатление, что медицинские рекомендации им дает квалифицированный специалист.

29 португалоязычных каналов, использующих созданных ИИ «врачей», были обнаружены в докладе бразильской некоммерческой журналистской организации CTRL+Z. Бразильская служба Би-би-си изучила эти каналы, чтобы найти другие подобные ресурсы и выявить общие закономерности, включая похожие заголовки.

На Феррейру мы вышли после того, как собрали около 27 тысяч комментариев под видео на этих YouTube-каналах и с помощью специального скрининга выявили сообщения пользователей о том, как подобные ролики повлияли на их поведение.

В десятках комментариев люди, называющие себя пожилыми, рассказывают, что следовали советам ИИ-врачей: начинали лечиться домашними средствами или прекращали принимать ранее назначенные препараты.

В одном из комментариев 85-летний пользователь утверждает, что заменил омепразол — препарат, угнетающий секрецию желудочной кислоты, — сладким картофелем. В другом 77-летняя женщина пишет, что уже три года не посещала врача, и благодарит ИИ-врача за советы, касающиеся болезни Альцгеймера.


 

  На YouTube на разных языках можно найти инструкции о том, как создавать с помощью ИИ медицинский контент, ориентированный на пожилых людей

В найденных Бразильской службой Би-би-си инструкциях на YouTube авторы советуют придумывать заголовки и сценарии, которые вызывают страх и создают ощущение неотложности, чтобы зритель поверил, что его здоровью угрожает непосредственная опасность.

Создатели такого контента зарабатывают как на просмотрах в YouTube, так и на продаже электронных книг и товаров, рекламируемых на этих каналах. Один из авторов обучающих роликов из Бразилии, Жеф Коимбра, утверждал, что создатели подобных каналов могут зарабатывать до 30 тысяч реалов ($5 816) в месяц.

В другом видео он продемонстрировал, как использовать тревожный тон и призывать аудиторию «действовать решительно», приведя такой пример: «Перед сном будьте осторожны с этим. Следите за тем, чтобы не умереть во сне».

После того как Би-би-си связалась с Коимброй, публичный доступ к одному из этих видео был закрыт.

В своем заявлении Коимбра сообщил, что показанные им ИИ-каналы

Читать далее...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии