Костюмированный бал, состоявшийся во время Масленицы 1903 года в Зимнем дворце, был грандиозен. А его изюминкой стала идея императрицы Александры Федоровны - запечатлеть для потомков участников, облаченных в исторические костюмы XVII века. Причем силами лучших фотографов Санкт-Петербурга.

На основе дворцовой съемки Экспедиция заготовления государственных бумаг издала роскошный "Альбом костюмированного бала в Зимнем дворце", состоявший из десяти увражей (папок) большого формата. 21 гелиогравюра и 174 фототипии! Но этим дело не ограничилось.

Ингредиенты:

300 гр изюма

5 яиц

2 ст.л. крахмала

500 гр сметаны 20%

50 гр сливочного масла

2 ст.л. сахарной пудры

1 ч.л. ванильного сахара

шоколад - для обсыпки торта