Борщовая заправка на 3 кг свеклы на зиму готовится несложно, но зато сколько времени она вам потом сэкономит. Овощная масса получается в меру кислой и сладкой, из неё получится отличный борщ, как постный, так и вареный на основе мясного бульона.

Супы в банках, вроде борща со свеклой, заготовленные на зиму, экономят хозяйкам не только время и силы впоследствии, но и деньги, ведь в холодное время года покупка овощей, которые летом на огороде не стоят ни копейки, может обойтись неприлично дорого.

Для реализации рецепта можно использовать всю овощную некондицию, которая непригодна для использования в целом виде.

Заготовка выручит вас, позволяя приготовить борщ без особых трудозатрат. Эту заправку нужно добавлять в суп в конце варки, т. к. она уже готова и термически обработана. Также закатанный салат из свеклы можно использовать для приготовления других слоеных салатов со свеклой, например для селедки под шубой.

Лето и осень радуют нас обилием свежих овощей, и сейчас самое время позаботиться о зиме. Cолёные огурцы или помидоры со временем приедаются, а вот готовые овощные салаты в банках - это совсем другое дело.

Для нас подобрали замечательную шпаргалку - целых 12 рецептов салатов на зиму без лишней возни! Здесь есть и хрустящие огурчики с луком, и сочное лечо, и сытные салаты с фасолью или рисом, которые зимой могут заменить полноценный гарнир. Сохраняйте этот пост и пусть ваша зима будет сытой и вкусной!

Друзей у меня – единицы,
Зато настоящих друзей,
Кто радостью может делиться,
Не только моей, а своей!

Кто искренне, честно, без лести,
Поздравить с успехом спешит.
И плачет над бедами вместе...
И дружбой, как я, дорожит.

Кто подло в беде не бросает,
Снимая намордник с лица,
Как злобный шакал не кусает,
Нутро проявив до конца...

Не это ли повод чудесный
"Спасибо" за дружбу сказать?!
От Бога они, если честно.
А вот остальные – как знать?

Бывают такие подруги,
Что хуже заклятых врагов.
В беде убегают в испуге,
Примкнувши к стране слизняков...

И выглядят очень нелепо...
Лишаются звания "Друг".
Беда современного века –
Предателей замкнутый круг.

Враги не опасны, как эти,
Что дружат на две стороны.
Разносят дешёвые сплетни...
Вот эти-то – от сатаны!

● — Кeфиp — 180 мл.
● — Яйцo — 1 шт.
● — Сoль — ½ ч. л.
● — Сaхap — 3 cт. л.
● — Рacтитeльнoe мacлo — 2 cт. л.
● — Сoдa — ½ ч. л.
● — Мукa — oкoлo 350 г

Как празднично сад расцветила сирень
Лилового, белого цвета.
Сегодня особый - сиреневый - день,
Начало цветущего лета.
За несколько дней разоделись кусты,
Недавно раскрывшие листья,
В большие и пышные гроздья-цветы,
В густые и влажные кисти.
И мы вспоминаем, с какой простотой,
С какою надеждой и страстью
Искали меж звездочек в грозди густой
Пятилепестковое "счастье".
С тех пор столько раз перед нами цвели
Кусты этой щедрой сирени.
И если мы счастья ещё не нашли,
То, может быть, только от лени.

/Самуил Маршак/

Многие дачники уверены, что огурцы дают урожай лишь до августа, и когда кусты начинают увядать, выдергивают их и оставляют грядку до следующего сезона. Между тем августовское увядание кустов вовсе не говорит о том, что растение выдало все, что могло. Если выполнить три условия, то культура будет активно плодоносить до самого октября.

Подробностями делится автор дзен-канала "Идеальный огород" (18+).
Дачник со стажем перечислил, что нужно сделать, чтобы огурец продолжал давать плоды до самых заморозков.

Парфюмерные магазины предлагают сотни флаконов с обещанием стойкого шлейфа, но цены на них кусаются так, что впору брать кредит. А между тем на полках аптеки лежит средство, которое даёт фору многим дорогим духам. И стоит оно меньше ста рублей.

Речь о ромашке аптечной... Та самая, в пакетиках по 50 граммов, которую обычно покупают как чай. Но если заварить её чуть крепче и использовать как ополаскиватель для волос, эффект превосходит ожидания. Волосы после пахнут не просто травами — они источают тонкий, сложный аромат с медовыми, травянистыми и чуть пряными нотами.
Секрет в том, что ромашка содержит эфирные масла и хамазулен — вещество, которое не только придаёт характерный запах, но и успокаивает кожу головы, снимает раздражение и укрепляет волосяные луковицы. Отвар ромашки мягко обволакивает каждый волос, оставляя на нём тончайшую ароматическую плёнку.

Способ приготовления проще некуда.
Две-три столовые ложки сухой ромашки заливают литром кипятка, настаивают под крышкой 20–30 минут, процеживают и остужают до комнатной температуры. После мытья головы этим настоем ополаскивают волосы, не смывая водой. Достаточно просто промокнуть полотенцем и высушить как обычно.

Для светлых волос ромашка даёт дополнительный бонус — лёгкий золотистый оттенок, как после дорогого тонирования. Для тёмных волос эффект тоже работает: запах остаётся, а сами локоны приобретают здоровое сияние.

Лето и ранняя осень всегда щедро одаривают нас ягодами и фруктами. И как бы мы ни любили есть их свежими, хочется сохранить кусочек этого тепла на зиму. Баночка домашнего варенья - это ведь не просто сладость к чаю, это настоящий уют, который спасает в долгие холодные вечера.

Здесь собрана для вас большая коллекция идей для заготовок. Есть всё: от привычной малиновой «пятиминутки» до очень необычных сочетаний вроде сливы с шоколадом или кабачка с лимоном. Листайте, выбирайте и пусть ваша зима будет вкусной!

Александр Кэтлин...Дождь


Ах, как чудесен летний дождь!
Окно откроешь... дышишь, дышишь ...
и ощущаешь, что живёшь
под мелодичный звук по крыше ...
И свежесть струями в лицо,
Деревья, будто после душа,
в потёках старое крыльцо
и небо в распростёртых лужах ...
И этот бисер на цветах ,
стекающий за каплей капля,
и радуга, что на глазах, возникла
просто так внезапно .
И это чувство чистоты ,
как очищенье, как прозренье,
пришедшее вдруг с высоты,
словно природы воскрешенье.
/Вера Рыжих /

Александр Барыкин/Букет

Она удивительно тонко и поэтично передаёт на своих акварелях и графических работах пасторальную атмосферу, и её работы переполнены абсолютной любовью к природе, родному краю, всему живому и человечному...

Надежда Васильевна Андросюк (до замужества: Барай) родилась в1960 году в деревне Ходыничи ( Кобринский район Брестской области ) Детское увлечение рисованием привело в Минское художественное училище имени Алексея Константиновича Глебова, которое она закончила в 1979 году.

Затем девушка продолжила своё обучение в Украинском полиграфическом институт имени Ивана Федорова на факультете книжной графики. После окончания учебы Надежда Андросюк трудилась в различных и ведущих республиканских издательствах: «Белорусская (Советская) Энциклопедия», «Беларусь». А с 2006 года является заведующей художественной редакцией в издательстве «Мастацкая літаратура»

Надежда Андросюк оформила в качестве иллюстратора большого количества этнографических книг и детской литературы, среди которых в первую очередь следует упомянуть такие, как «Этнаграфія Беларусі», «Беларускі арнамент», Яна Булгака «Край дзіцячых гадоў» и «Полацк музейны» Яна Булгака, «Сонечны кошык» Уладзіслаў Чарняўскі, , «Наша лета» Пятро Глебка, «Зеленая карета» и «Залаты птах» Валерия Кастрючина , «Беларускія народныя казкі».

В настоящее время художница живет и работает в Минске, и создает самостоятельные акварельные, графические работы на бумаге в технике туши и смешанной технике, которые я и предлагаю вашему вниманию в данном обзоре. ВНИМАНИЕ ! Традиционно пронумеровал все работы Надежда Андросюк в этой публикации, чтобы вам было проще выказать свои ПРЕДПОЧТЕНИЯ по ним....

«Жанна Яковлева творит свой мир, тщательно отбирая из путевых впечатлений то, что создает картину её мира. Её рука тверда, а рисунок точен. Она уверена в своём профессионализме и выбирает технику, где ничего нельзя исправить, а можно только смягчить цветом. Рисунки Жанны кажутся сделанными рукой гравера, они близки европейским архитектурным наброскам. Но в отличие от строгих, но поэтичных рисунков европейцев прошлых веков, в рисунках Жанны сквозит скептицизм и одиночество человека новейшего времени.

В арсенале её приемов – смелый штрих, как бы налету схватывающий мысль, стройность композиции и острое чувство формы. И вместе с тем неожиданное для такого уверенного в себе «конструктивиста» умение расставлять чисто живописные акценты - нежные, акварельные или плотные, почти гуашевые. Формально художница часто раскрашивает готовый контурный рисунок, а по сути оживляет его своей памятью и воображением. И если твёрдым рисунком руководит разум, то цветовые объемы несомненно подсказывает сердце. Динамичная игра плоскостей и объёмов придает её листам декоративность, а цвет одухотворяет пространство, делая его подвижным и живым».

Старо, как мир, цветение цветка –
Ему положен этот миг цветенья.
Гремят эпохи, движутся века,
Но неизменно цветообретенье...

И пусть всему всегда отмерен срок –
И мы уйдём, и стебель станет прахом,
Но знаком жизни тянется цветок,
Как будто здесь ни смерти нет, ни страха...

И всё равно ему – сомни, сорви,
Пусть правит рок замками и ключами, –
По всей земле цветут цветы любви,
Бессмертие души обозначая...

В непрочном теле – вечности залог –
Закон, «что движет солнце и светила».
Смотрите : пробивается росток
Во всю свою магическую силу...

Вашему вниманию работы петербургской художницы Наталии Казанской. Получив образование в Ленинградском художественном училище им. В. А. Серова, она выбрала пленэрную живопись как основное направление своего творчества. Работа на открытом воздухе, непосредственно с натуры, позволяет Наталии виртуозно передавать изменчивые состояния природы и тончайшие оттенки света. Её полотна отличаются жизнерадостной, яркой палитрой. Художница смело использует цвета, создавая произведения, которые словно излучают свет, тепло и оптимизм.

Гляжу в озера синие: Хор Турецкого




Написать бы её, Россию!
Всю от неба, до трав, до дна.
Где найти мне слова такие,
Неизбывные, как она?
Чтоб во всей красоте и силе
Удивляла людей опять…
Написать бы её, Россию.
Ох, как хочется написать...
/Андрей Дементьев/

Я спросила сосудистого хирурга, что он сам делает, чтобы кровь не застаивалась.
Он молча взял блокнот и записал 5 простых правил - ни одно не требует лекарств:

1. Он первым написал:
"Каждый час - 30 секунд стояния на носках".
Я переспросил неужели так просто? Он кивнул: "Это единственное упражнение, которое механически выжимает кровь из глубоких вен вверх без тренажёров, без одежды, без усилий".
Когда ты встаёшь на носки, икроножная мышца сжимает венозные коллекторы, играя роль второго сердца.

2. Второй пункт:
"Пить 3 глотка воды каждый час, даже если не хочется".
Он не верит в 2 литра в день - верит в ритм, потому что кровь густеет не от объёма, а от перерывов. Если ты пьёшь по литру дважды в день это всплеск и застой, а не текучесть. Он объяснил: "Я не пью я омываю кровь. Это разные действия".

3. Третий пункт сбил меня:
"Холодная вода утром не ради бодрости, а ради сосудистого тонуса".
Оказывается, короткий холод на кожу включает симпатику и вызывает сжатие периферических капилляров, после чего идёт реактивное расширение. Этот контраст тренирует сосуды так же, как спорт тренирует мышцы.