|
|
100 блюд из курицы в духовке – простые и вкусные рецепты с точными граммами. Есть особый вид кухонного счастья – поставить курицу в духовку и временно перестать быть поваром. 😄 Не стоять двадцать минут над сковородкой. Не переворачивать каждый кусочек с выражением хирурга. Не отбиваться от брызг масла. Просто собрали продукты, отправили форму в духовку – и через некоторое время по дому уже идёт такой запах, что люди начинают беспричинно заходить на кухню. 🍗🔥
Но есть и проблема. После пятого раза фантазия обычно заканчивается на знаменитой тройке: курица с картошкой, курица под сыром и… снова курица с картошкой, только теперь картошка нарезана дольками. 😂
Поэтому сегодня размахнёмся основательно. Сразу 100 блюд из курицы в духовке: грудка, бёдра, голени, крылышки, целая курица, куриный фарш, запеканки, рулетики, блюда с картофелем, овощами, грибами, крупами, сыром и соусами.
И никаких «добавьте ингредиенты по вкусу», когда человек понятия не имеет, сколько именно этой сметаны туда отправлять. В каждом рецепте будут конкретные граммы и понятные пропорции.
Большинство блюд рассчитано примерно на 3–4 взрослых человека. Где используется целая курица или большой противень, порций получится больше.
Несколько правил перед стартом
Куриную грудку важно не пересушить. Она готовится быстрее бёдер и голеней.
Бёдра и голени любят более длительное запекание. Они сочнее и спокойно переносят 40–50 минут в духовке.
Картофель режьте не слишком крупно. Иначе курица уже готова, а картошка всё ещё размышляет о смысле жизни. 😅
Для красивой корочки не заливайте мясо литром соуса. Верх должен иметь возможность подрумяниться.
Ну а теперь – духовку на старт. Сегодня она будет работать сверхурочно. 😎
100 блюд из курицы в духовке – простые и вкусные рецепты с точными граммами
Куриная грудка в духовке
1. Куриная грудка в сметане
Ингредиенты: куриное филе – 700 г, сметана – 180 г, чеснок – 7 г, соль – 7 г, паприка – 4 г, растительное масло – 10 г.
Смешайте сметану, чеснок, паприку и соль. Обмажьте филе.
Выложите в форму и запекайте при 190 градусах около 25–30 минут.
Простой рецепт, который спасает грудку от её главного жизненного страха – стать сухой подошвой. 😂
2. Грудка под сыром
Ингредиенты: куриное филе – 700 г, твёрдый сыр – 180 г, сметана – 150 г, чеснок – 5 г, соль – 7 г.
Филе разрежьте вдоль на более тонкие куски.
Смажьте сметаной с чесноком, посыпьте сыром и запекайте около 25 минут при 190 градусах.
Кудесница Осень рисует пейзажи
Взяв краску златую из солнца лучей
И в тысячный раз нам о Счастье расскажет,
Ты только об этом услышать сумей.
Нам Осень рисует дождём листопада
Чарующий мир, где нет боли и зла,
Нам Осень шепнёт: «Сомневаться не надо,
Я Счастье в ладошках для Вас принесла.
Раскройте ладони и золотом ярким
Наполню я их, чтобы стало теплей,
Я Вам подарю светлой жизни подарки
И Счастье последних чарующих дней».
Так Осень нам скажет, а мы ей поверим
И лист, как монетка в ладонь упадёт,
А мы позабудем про боль и потери,
Не нужно вести их обманчивый счёт.
Кудесница Осень рисует нам Лето
Простой акварелью дождя на окне
И кажется, песня ещё не допета,
Поэтому буду я Счастлив вдвойне.
Пусть Осень не Лето, но всё же чудесной
Останется эта пора для меня
И в памяти милой сегодня воскреснет
Прекрасная сказка осеннего дня.
© Copyright: Дмитрий Ахременко, 2011
Как жить в радости и здравии
Из книги «Многие лета. Благие лета. Заповеди 104-летнего мудреца Андрея Ворона для долгой и радостной жизни».
Мудрые заповеди, как жить в радости и здравии
1. Научись видеть вокруг всё живое и радоваться всему – траве, дереву, птицам, животным, земле, небу. Всматривайся в них добрыми глазами и с внимательным сердцем – и откроются тебе такие знания, которые не найдешь в книгах. И увидишь в них себя – укрощенного и обновленного.
2. Возьми за обычай хоть по несколько минут во всякое время постоять босиком на земле. Давай телу землю, пока она сама не позвала его.
3. Ищи случай побыть у воды. Она снимет усталость, очистит мысли.
4. Пей чистую воду, где только можно, не дожидаясь жажды. Это первое лекарство. Куда меня судьба не вела, я прежде искал колодец, источник. Не пей сладкой и соленой (минеральной) вод из бутылок. Первая разъесть печень, вторая замурует сосуды.
5. Ежедневно на твоем столе должны быть овощи. Питательные те овощи, которые согреты и наполнены солнцем. На первом месте – свекла, нет на земле лучшей пищи. Затем – фасоль, тыква, ягода, морковь, томаты, перец, шпинат, салат, яблоки, виноград, сливы.
6. Мясо, если хочется, кушать можешь. Но редко. Не ешь свинину, ни одного человека она отправила на тот свет. А вот тоненький ломоть сала пойдет на пользу. Но не копти его. Зачем смолу употреблять …
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение
Удивление
|
|
|
|
|
Журнал о вязании спицами и крючком, в котором представлены проекты, идеально подходящие для повседневной жизни. Здесь вы найдете одежду и аксессуары, которые не только отлично смотрятся на фотографиях, но и прекрасно сидят в вашем гардеробе. Редакция фокусируется на сочетании знакомой классики и новых деталей, поэтому вы найдете как простые проекты, так и более сложные модели. В спецвыпуске 26 женских моделей, связанных спицами.
Книга по рукоделию и вязанию японского автора Томоко Нисимуры (Tomoko Nishimura).
Книга посвящена вязанию спицами различных аксессуаров: шалей, косынок, балаклав, снудов и манишек. В книге представлено подробное описание процессов по схемам и по текстовым инструкциям, вдохновленным англоязычной традицией вязания, что удобно для тех, кто предпочитает тексты привычным графическим схемам.
