1. Духовку нагреваем до 190°C. Очищаем яблоки и нарезаем кубиками. Выкладываем в миску и смешиваем с корицей, коричневым и обычным сахаром, мукой. Оставляем на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок. В отдельной миске смешиваем орехи, 2 вида сахара и сухари. Раскатываем 1 лист теста, присыпаем ореховой смесью и сверху выкладываем яблочную. Закрываем начинку, завернув края теста. Повторяем со вторым листом и оставшейся начинкой.
2. Загибаем края рулетов. Выкладываем рулеты на противень, застеленный бумагой. Взбиваем яйцо с 1 ч. л. воды, смазываем этой смесью рулеты. Делаем продольные надрезы на каждом рулете. Выпекаем при 190°C 40-45 минут до золотисто-коричневой корочки. Подаем с мороженым или взбитыми сливками.
1. Овощи почистить и помыть. Свежемороженую горбушу филировать, те есть снять кожу и вытащить кости. Нарезать на кубики среднего размера. Добавить 1 ч. л. уксуса. Перемешать, уплотнить и поставить в холодильник на 1-2 часа. За это время можно перемешать 2-3 раза. Не солить.
2. Морковь натереть на терке и добавить к маринованной рыбе. Нарезать лук, чеснок пропустить через пресс. Добавить к моркови с рыбой.
3. Разогреть растительное масло, добавить в него кориандр, размятый в крошку, прогреть 6-10 секунд и добавить в хе. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить щепотку сахара.
4. Аккуратно перемешать. Дать постоять хотя бы 30-40 минут, так будет только вкуснее.
АРТ-МЕДИТАЦИЯ С ЭРМИТАЖЕМ: Вид БерлинаMOLODA_I
:
27-11-2025 10:52
Дорогие друзья, публикуем новое видео из серии «Арт-медитация с Эрмитажем». Мы продолжаем наше путешествие по экспозиции Эрмитажа в Главном штабе и снова возвращаемся в зал 346 – там же экспонируется «Пейзаж с дубом», герой третьего выпуска арт-медитаций. Картина, которую мы рассмотрим сегодня, создана немецким художником Альбертом Швенди в 1850 году и представляет собой сцену повседневной жизни Берлина в середине XIX века.
В первой половине столетия, когда началась промышленная революция, население Берлина удвоилось и достигло 400 тысяч человек. В то же время столица прусских королей начинает активно застраиваться, появляются фабрики, заводы, новое жильё для рабочих. Однако пейзаж Швенди лишён этого индустриального духа: по мосту двигаются повозки, гружёные сеном, прачки пришли на берег реки Шпрее полоскать бельё, а в небеса устремляются не заводские трубы, а купол Королевского дворца.
Рекомендуем смотреть видео со звуком в наушниках, чтобы полностью погрузиться в атмосферу.
ФРАНЦУЗСКИЙ СУП КАТРИН ДЕНЁВ: семейный рецепт и простые женские радостиMOLODA_I
:
27-11-2025 10:52
Как легендарные женщины умеют сочетать вкус к жизни, женственность и внутреннюю свободу, несмотря на годы, роли и испытания? У французской кинодивы Катрин Денёв на это свой взгляд.
Хотя её называли иконой стиля и кино-кумиром, Катрин Денёв никогда не была заложницей ярлыков. «Все эти названия… Я всегда считала себя обычной женщиной из толпы», — говорила она в интервью.
Строгая к гламурности, Денёв не любит фальшивость и верна себе: достаточно скромна в повседневности, но яркая — в творчестве и ролях.
ТРИ ПОВОДА НОСИТЬ БЕЛЫЙ АГАТMOLODA_I
:
27-11-2025 10:50
Белый агат – это действительно особенный минерал. Мы часто рассказываем об агате любых оттенков как о самоцвете с яркой, полезной энергетикой.
Белый агат
О камне сложены легенды и истории как о самом знаменитом талисмане богатства. Наверняка вы слышали эту пословицу: «Носи агат – будешь сказочно богат». Разумеется, эта формула относится ко всем агатам, независимо от цвета.
Рада предложить вам сегодня для просмотра бесконечно нежные, романтичные пейзажи природы и цветочные композиции, созданные художником Арнольдом Аланисом (Arnold Alaniz).
Художник Arnold Alaniz, с исключительным талантом и вдохновением, создаёт невероятно нежные и романтичные пейзажи, а также цветочные композиции, которые словно зачаровывают своим мягким сиянием и утончённой цветовой гаммой. Его произведения переносят зрителя в мир красоты и спокойствия, наполненный гармонией природы и чувственностью каждого живописного сюжета.
В ЦАРСКОМ СЕЛЕ СТАРТОВАЛ СЕЗОН ЗИМНЕЙ ПОДКОРМКИ ПТИЦMOLODA_I
:
27-11-2025 10:48
Первый снег и заморозки в нашем музее – важный сигнал: пора подкармливать птиц. Для этого музей заготовил 700 килограммов семечек. Каждое утро сотрудники парковых служб обходят кормушки, чтобы наполнить их.
Всего в Екатерининском, Александровском и Баболовском парках установлено 60 «птичьих столовых». Чтобы не повредить ветки и не нанести раны зелёным насаждениям, кормушки не вешают на деревья, а вкапывают в землю.
Спасти Землю от жары: Ученые предложили затмить СолнцеMila111111
:
27-11-2025 10:07
Пока мировые лидеры спорят о сокращении выбросов, на передовой науки рождаются проекты, которые больше похожи на сюжет фантастического блокбастера. Один из них — управление солнечной радиацией — предлагает радикальное и пугающее решение проблемы глобального потепления: создать в атмосфере Земли гигантский щит, который будет отражать часть солнечных лучей обратно в космос.
Работы современного художника Быкова Виктора Александровичадракоша52
:
27-11-2025 10:03
Продолжим знакомиться с творчеством наших современников. На этот раз Быков Виктор Александрович - известный российский пейзажист, автор множества работ, посвященных красоте и лиричности русской природы. Родился художник в 1958 году. После школы поступил в Челябинское художественное училище, которое окончил в 1980 году. С 1988 по 1993 годы проходил обучение в МГХПУ им. Строганова.
Аномальные зоны повышенной необычностиMila111111
:
27-11-2025 10:00
Кажется, в этом мире есть определенные места, которые по каким-то причинам притягивают к себе странности. Возможно, это связано с тем, что они находятся на какой-то энергетической линии Земли. Возможно, это из-за порталов для инопланетян. Или, возможно, это какое-то врожденное свойство самой земли, которое притягивает эти причудливые силы. Как бы то ни было, эти места в некотором смысле находятся за пределами обычной реальности, окутаны тайной и окружены странными явлениями. Здесь мы совершим путешествие по некоторым из этих мест, где сталкиваются реальность и паранормальные явления.
Двадцать лет заблуждений: ключевой принцип деления клетки оказался невернымMila111111
:
27-11-2025 09:49
На протяжении двадцати лет биологи были уверены, что наблюдают за работой молекулярного тягача. Белок CENP‑E, считалось, подобно мощному двигателю, физически тащит хромосомы на свои места в момент деления клетки. Это знание стало аксиомой, краеугольным камнем в понимании митоза. Но теперь выясняется, что учёные попросту неверно истолковывали то, что видели под микроскопом.
Команда хорватских исследователей из Института Рудера Бошковича совершила тихую революцию в клеточной биологии. Они доказали, что CENP‑E — это не двигатель, а диспетчер. Его истинная роль не в применении силы, а в тонком управлении процессом, от которого зависит всё: точное копирование жизни и предотвращение генетических катастроф.
Ключевой момент деления клетки — это так называемая конгрессия хромосом, их выстраивание в идеальный строй перед расхождением. Чтобы это произошло, каждая хромосома должна надёжно прикрепиться к микротрубочкам — своеобразным рельсам клеточного скелета. Именно здесь и работает CENP‑E.
«Речь идёт не о грубой силе, — объясняет профессор Ива Толич, руководитель исследования. — Речь идёт о создании условий для безупречного деления».
Главное — верить. Помнишь, что я говорила? Если верить, то ничего не страшно. Во что угодно: в смешные воспоминания, в людей, которых когда-то любил, в слезы, которыми когда-то плакал. В детство. В то, что хотел бы сделать. В любимую музыку. Если думать только об этом, без остановки, — любые страхи исчезнут.
Харуки Мураками. Страна Чудес без тормозов и Конец Света
Пёс, которого возвращали три раза.Mila111111
:
27-11-2025 09:43
Вчера утром я зашла в приют просто чтобы оставить мешок старых пледов.
Обычный жест, ничего особенного.
Но вышла я оттуда с чем-то куда более тяжелым — и в то же время спасительным: с душой, которая слишком долго жила в одиночестве и тишине.
Передо мной сидел ротвейлер.
Огромный, внушительный, но с глазами, в которых читалась только усталость и надежда.
Пёс, которого возвращали три раза.
Трижды ломали ему сердце.
На табличке возле его клетки было написано:
«Слишком крупный.
Слишком сильный.
Слишком трудный.»
Когда ты пробуждаешься...Mila111111
:
27-11-2025 09:40
Когда ты пробуждаешься, ты больше не можешь отвернуться от Истины.
Ты больше не можешь утешать себя
старыми сказками о добре и зле,
успокаивать себя позитивным мышлением.
Свет осознания больше
не может быть выключен.
Ты не можешь спрятаться от себя теперь. Некуда прятаться.
Ты живешь неочищенной сырой жизнью.
И ты чувствуешь себя ЖИВОЙ
больше чем когда-либо.
И вдруг его мысли прервал тревожный визг тормозов. Секунды хватило, чтобы оттолкнуть от себя девочку. Она испуганно вскрикнула и шлепнулась сзади. И он с облегчением понял, что успел...
Солнечное вдохновение: вяжем полосатый кардиган, который добавит ярких красок в ваш гардеробИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
:
27-11-2025 09:01
Полосатый в желтых оттенках ажурный кардиган без застежки — это не просто одежда, а настоящий символ уюта и стиля. Его легкая текстура и пушистость делают его идеальным для прохладных вечеров или весенних дней, когда хочется чего-то теплого, но не слишком тяжелого.
Ажурный узор в сочетании с полосками создает интересный визуальный эффект, который привлекает внимание, не перегружая образ. Желтые оттенки, от нежного пастельного до яркого лимонного, добавляют солнечного настроения и поднимают дух даже в самый хмурый день. Однотонная окантовка завершает образ, придавая ему аккуратность и стиль.
Рецепт бананового брауни за 3 минуты: полезная сладость без сахара и глютена!Рецепты_приготовления
:
27-11-2025 08:58
Этот насыщенный десерт не требует яиц, сахара или пшеничной муки для достижения великолепного вкуса. Спелые бананы придают ему естественную сладость и влажную текстуру, которая легко соперничает с традиционными сладостями. Приготовление такого брауни занимает всего несколько минут в микроволновке, что делает его идеальным вариантом для неожиданных гостей.
Простейший рецепт закусочного рулета: без варки и жарки!ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
:
27-11-2025 08:03
Этот закусочный рулет порадует вас насыщенным вкусом и ароматом, который достигается благодаря предварительной термической обработке шпината и орехов. Основу для начинки составляет сыр, который ароматизируется сушеными луком и чесноком, придающими блюду мягкость, не перебивая свежесть укропа. Ветчина или копченая рыба в сочетании с дижонской горчицей и хреном добавляют необходимую пикантность.
Приготовление этой закуски требует минимум времени, ведь все ингредиенты просто смешиваются.
Ингредиенты:
Ингредиенты:
