• Авторизация


Дмитрий Сергеевич Лихачёв : «Каждый день – подарок Бога» Mila111111 : 30-11-2025 13:34


«У Белинского где-то в письмах, помнится, есть такая мысль: мерзавцы всегда одерживают верх над порядочными людьми потому, что они обращаются с порядочными людьми как с мерзавцами, а порядочные люди обращаются с мерзавцами как с порядочными людьми.
Глупый не любит умного, необразованный образованного, невоспитанный воспитанного и т. д.
И все это прикрываясь какой-нибудь фразой: «Я человек простой…», «я не люблю мудрствований», «я прожил свою жизнь и без этого», «все это от лукавого» и т. д.
А в душе ненависть, зависть, чувство собственной неполноценности».
28 ноября, исполняется 119 лет со дня рождения Дмитрия Сергеевича Лихачёва (1906 – 1999), одного из крупнейших учёных XX века, который внес большой вклад в историю культуры России.
S600xU_2x.webp
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лейденский художник Герард Доу браило : 30-11-2025 13:21


 

00 (614x367, 482Kb)


Герард Доу, некогда оцененный чрезвычайно высоко, потом почти забытый, а в XX веке снова вернувшийся в ряды великих. Немудрено – его работами интересовались европейские монархи, и каждая из них стоила баснословных денег – Рембрандт проигрывал в этом своему ученику Доу.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Интересный факт браило : 30-11-2025 13:20


 

 

000000000000 (610x395, 299Kb)


 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*ХРЕНОВУХА*: 4 РЕЦЕПТА Жанна_Лях : 30-11-2025 13:08


В новомодных гастропапах (некая смесь паба и ресторана), где положено потчевать заезжую публику изысканными закусками ресторанного уровня, вошли в моду домашние настойки, среди которых хреновуха занимает далеко не последнее место. Всё потому, что напиток этот очень просто приготовить, результат предсказуем, а его действие как нельзя лучше подходит к концепции заведений такого типа – водка на хрене всерьез разгуливает аппетит. Отрадно то, что в домашних условиях хреновуха получается гораздо лучше.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АЧАХАЛАЖВ: АБХАЗСКИЕ ВАРЕНИКИ С СЫРОМ Жанна_Лях : 30-11-2025 13:05


«Ачахалажв» — так в Абхазии называют вареники, но в отличие от русской традиции, их фаршируют не картошкой, грибами или капустой, а сыром местного производства.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОКТЕЙЛЬ *БЕТОН* (BETON) Жанна_Лях : 30-11-2025 13:05


Популярный молодёжный коктейль, название которого образовалось путем сложения начальных слогов двух основных ингредиентов – Бехеровки и тоника. Рецепт придумали в 1967 году технологи завода Becherovka в Карловых Варах. Несмотря на простоту приготовления, коктейль имеет сбалансированный вкус с лёгкими травяными нотками. Второе название – «Бетоник».
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РОЗОВЫЙ МЁД Жанна_Лях : 30-11-2025 13:04


Розовый мед - это лакомство с приятным вкусом и ароматом! Его можно использовать для множества различных рецептов. Сладкий и цветочный, он обязательно станет вашим новым фаворитом! Розовый мед обязательно заставит вас почувствовать, как будто вы наслаждаетесь чаепитием в сказочном домике и обязательно добавит волшебный штрих! Этот рецепт очень прост в приготовлении и требует всего 2 ингредиента. Самая большая сложность - это терпение! Процесс  занимает 3-4 недели.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Королевство Таволара Mila111111 : 30-11-2025 13:02


Королевство Таволара (итал. Regno di Tavolara) — небольшое независимое государство, существовавшее в XIX—XX веках на острове Таволара. Управляемое семьей Бертолеони, оно было одним из самых малых микрокоролевств.
Семья Бертолеони были единственными жителями острова, где они занимались сельским хозяйством, разведением коз и рыболовством с 1790 года. Но в настоящее время де-факто является частью Италии, хотя официально аннексия произведена не была.
В 1836 году король Сардинии Карл Альберт посетил остров и во время визита признал Джузеппе Бертолеони независимым монархом. В 1845 году Джузеппе умер и королём стал его сын Паоло, ставший королём Паоло I. Сообщалось, что британская королева Виктория также признала суверенитет королевства во время правления Паоло I . Правительство Королевства Италия заплатило 12 тысяч лир за землю на северо-восточной оконечности острова для постройки маяка, начавшего функционировать в 1868 году. Суверенитет острова Таволара был подтверждён в 1903 году — король Италии Виктор Эммануил III подписал договор о дружбе с королевством Таволара.
Screenshot.png
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПАНЦИРЬ И ГОЛОВЫ КРЕВЕТОК С ПОЛЬЗОЙ? ПАНИ_ВАЛЕНТИНА : 30-11-2025 12:57

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПАНЦИРЬ И ГОЛОВЫ КРЕВЕТОК С ПОЛЬЗОЙ?

Креветочный порошок-приправа для тайских блюд, французский суп Биск, ароматный бульон, соус, креветочное масло – все это можно приготовить из креветочных панцирей.
Панцири и головы креветок можно использовать для приготовления бульона, супа-пюре, соусов, порошка и приправы, а также для подкормки растений. Их можно засушить и измельчить в порошок, который добавляют в креветочную соль, приправы для блюд или используют для борьбы с фитофторой в огороде, предварительно перемешав с почвой. 1 (700x524, 383Kb)
Головы и панцири креветок - идеальная основа для ароматной приправы, супа и соуса Биск и прочих оригинальных блюд

Если вы любитель креветок и периодически их готовите, не смейте выбрасывать панцири, хвостики, головы. Просто очистите мясо, а панцири, головы соберите в пластиковый контейнер и поместите в морозильную камеру. Лучше всего для этих целей подходят свежемороженые ракообразные (не важно мелкие или крупные), поскольку варено-мороженые уже отдали большую часть своего вкуса при первичной варке. Но при большом желании, можно использовать и варено-мороженые. Но при большом желании, можно использовать и варено-мороженые. Когда контейнер наполнится, можно приступать к операции «вторaя жизнь креветок». Самые мелкие креветки-семечки, при желании, можно использовать целиком, вместе с мясом внутри.

1. Креветочный порошок – вкуснейшая приправа для разных блюд

Такую ароматную приправу очень просто приготовить дома, а добавлять можно в миллионы блюд: вторых и первых. Особенно пригодится креветочный порошок для блюд паназиатской кухни. Креветочную шелуху хорошенько промойте. Если это аргентинские креветки, то проследите, чтобы в головах не оставались остатки кишечной венки. Некоторые убирают с голов черные глазные яблоки, чтобы приправа не обретала темный цвет. Сбрызните соком лимона и хорошенько все просушите на бумажном полотенце.

2 (700x524, 407Kb) Креветочный порошок из панцирей и голов креветок - натуральный усилитель вкуса

На противень постелите пергамент и выложите аккуратно креветочное «убранство», отправьте в духовку сушиться на 15-25 минут 100-150 С. Следите, чтобы панцири не подгорали. Если это тепловодные креветки (королевские, тигровые), то их панцири должны стать ярко-розовыми и полностью сухими, у холодноводных (северные Ama Ebi, углохвостые, гребенчатые Ботан) они и так розовые. После чего достаньте креветки, остудите и размельчите блендером (комбайном, кофемолкой) до порошкообразного состояния. Уже в таком чистом виде можно креветочный порошок поместить в герметично закрывающуюся баночку и хранить в сухом, темном месте.

Креветки содержат большое количество глутамата натрия (юмами), т. е., п о сути, этот морепродукт является естественным усилителем вкуса. Именно за счет креветок многим блюдам придают (усиливают) азиатский вкус.

Мы получили хитиновый порошок или так называемую костную муку. Ее можно добавлять в блюда из морепродуктов, рыбы, птицы, овощей для придания насыщенности вкуса, например, в популярный тайский суп Том ям или Том кха. Такой порошок является основой многих блюд тайской кухни.

При желании, из креветочного порошка можно приготовить:

*Креветочную соль. Просто соедините получившуюся «пыль» с морской солью и перемешайте. Такую ароматную соль добавляют в салаты, брускетты, пиццу с морепродуктами.

Ароматизированная соль и приправы:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Есть ради кого жить Mila111111 : 30-11-2025 12:55


Михаил оставил удочки и пошёл рассмотреть поближе странную находку. На дне пакета оказался щенок. Он весь дрожал и, поскуливая, прижимался к руке мужчины...
Screenshot.png
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
На Шпицбергене действует запрет на котов. Но все же есть один кот.... Mila111111 : 30-11-2025 12:48


На Шпицбергене действует запрет на котов. Но все же есть один кот. Разумеется, он проживает в русском поселке. По всем документам кот числится как… песец.
erAE1DkBqVO8V0W90HK0qEkYkbjqIpgeBdtf39zF2LQ5k-7fL05mBlbQG3IUJo8EiYa6Rom5beVTYe164ag1O4aY.jpg
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Племена с явными мутациями: 4 феномена, которые трудно объяснить браило : 30-11-2025 12:41

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение



Многим непонятно, почему учёные так рьяно изучают культуру, быт и физиологические особенности некоторых племён. Между тем, это может принести реальную пользу для всего человечества. Во-первых, изучение генома позволяет проследить, что конкретно полудиким племенным сообществам позволило так долго задержаться на планете. Во-вторых, в замкнутых популяциях лучше всего отслеживаются мутации, происходящие в виду тех или иных причин. Всё это ложится в основу полноценных научных трактатов и позволяет лучше понять нас самих - представителей основных рас планеты.

Диких и полудиких племён на планете по-прежнему немало. Многие находятся в стадии закономерного увядания. Некоторые - вполне себе многочисленны и даже не думают идти к закату. Но есть такие племена, которые заставляют и самых именитых биологов и антропологов в задумчивости почёсывать голову, ибо речь может идти о шестой расе на планете Земля.

1. Пигмеи

Маленькие взрослые

То, что пигмеи - маленькие низкорослые люди, существуют на планете, знает практически каждый взрослый и хоть сколько-то образованный человек. Но то, что не знает обыватель - в подавляющем большинстве случаев пигмеи живут только до 24 лет. И дело не в каскаде несчастных случаев, болезнях или опасностях, которые таит природа. Просто организм пигмея "заточен" на быстрое взросление и быстрое увядание, в отличие от представителей стандартных человеческих рас.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Человек с высокой самооценкой создает вокруг себя атмосферу чистоты, честности... Mila111111 : 30-11-2025 12:37


Спокойствие лучше, чем радость. Оно надежнее.
Д.Стейнбек "Гроздья гнева"

Человек с высокой самооценкой создает вокруг себя атмосферу чистоты, честности, отвeтственности, состpадания и любви. Oн чувствует, что его ценят и уважают, что благодаря его присутствию мир вокруг стал лучше. Он верит в себя, хотя способен попросить о помощи. Но он знает и то, что сам способен принимать решения. Он ценит себя, а поэтому готов ценить и окружающих. Такой человек просто светится доверием и уверенностью. У него нет барьеров, мешающих ему испытывать разнообразные чувства к себе и окружающим. Он принимает себя и других такими, какие они есть.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новости вокруг войны: Европа готовит киберудар по России макошь311 : 30-11-2025 12:31


Picture background

ЕС планирует нанести киберудар по России в ответ на якобы нарушение российскими беспилотниками воздушного пространства европейских государств, пишет Politico.

По словам двух высокопоставленных европейских чиновников, на столе — совместные наступательные кибероперации, гибридные атаки и даже внезапные учения НАТО.  

Как заявил эксперт по гибридным угрозам Польской академии наук Филип Брыйка, допускаются удары по критически важным для России системам. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мистика в жизни людей. Mila111111 : 30-11-2025 12:28


scale_1200.jpg
Выхожу из подъезда, меня опережает какой-то мужчина, на ходу оборачивается и с широкой улыбкой здоровается. В первый момент не узнаю, затем, соображаю, что - это соседский мальчик, но, какой-то не такой, как всегда. Он идёт к машине, открывает багажник, начинает что-то перекладывать. О, они купили машину ! Отвлеклась на дворовую кошку, буквально на несколько секунд - покормила. Оборачиваюсь - нету ни соседа, ни машины! Когда он успел уехать, если он даже сесть не успел?! Тут соображаю, что в нём было странного - он был старше ! Лет на десять, минимум, и борода была гуще. Ну ладно, бывает, человек стал выглядеть старше своих лет, ладно, вчера только купил машину, но куда он делся?! Как он мог исчезнуть за 10 -20 секунд, при том, что проехать должен был мимо меня?
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Утром 27 ноября 1918 года одесситы столкнулись с совершенно новым для них явлением ... Mila111111 : 30-11-2025 12:20


Утром 27 ноября 1918 года одесситы столкнулись с совершенно новым для них явлением — "государственным" границам посреди городских улиц, которые за одну ночь разделили Одессу на крохотные мини-государства.
Поляки с сербами огородили городскими скамейками свою зону влияния — центр города и Ближние Мельницы. Петлюровский генерал Бискупский заявил права на железнодорожный вокзал и часть Большого Фонтана. Белому движению в Одессе досталось всего лишь пару кварталов на Маразлиевской и кусочек порта. Присутствовала в Одессе и своя, доморощенная власть — бандитская.
587763964_1872620586961288_4013254126628488987_n.jpg
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Почему пожилые люди постоянно мерзнут? макошь311 : 30-11-2025 12:18


Если близкий человек часто кутается в плед или надевает теплые носки летом — это не каприз.

С годами тело начинает иначе реагировать на окружающую среду, и постоянное ощущение холода становится проблемой.

Чтобы эффективно помочь родному человеку и обеспечить ему комфорт, важно понимать физиологические причины этого состояния.  

Почему пожилые люди мерзнут  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шесть симптомов, которые ошибочно списывают на возраст. Почему нельзя игнорировать «возрастные» недомогания макошь311 : 30-11-2025 12:17


Потеря веса, хроническая усталость или постоянные боли — эти состояния часто принимают за естественные спутники старения.

Однако международные исследования показывают, что именно эти «безобидные» симптомы могут быть первыми сигналами серьезных заболеваний, требующих немедленного внимания. 

Осведомленность — это первый шаг к сохранению здоровья и качества жизни в любом возрасте. 

Симптомы-«невидимки»: что должно насторожить 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запретная мысль: старение — это не упадок, а стадия активного саморазвития. Как начать? макошь311 : 30-11-2025 12:15


Ваше «я» под угрозой ИИ:

Как не стать бесполезным стариком в мире алгоритмов и почему ваш возраст – это новая суперсила?

Нас с детства программировали на две вещи: сначала на успех, а потом на неизбежный закат.

Мы жили с убеждением, что лучшие годы позади, а после пятидесяти начинается путь под гору, ведущий к креслу-качалке, забвению и, извините, дряхлости.

Это была старая парадигма.

Сегодня, когда вокруг нас бушует технологическая революция, когда искусственный интеллект (ИИ) обрабатывает наши данные, предсказывает наши болезни и скоро будет знать о нас больше, чем мы сами, эта старая парадигма становится не просто грустной, а экзистенциально опасной

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Колесо балансового развития макошь311 : 30-11-2025 11:46

Это цитата сообщения izzida Оригинальное сообщение

Колесо, которое привезет к балансу

Многие из нас часто мечутся в поисках равновесия и гармонии.

То преобладают карьерные амбиции, то стремление к созданию семьи и уюта в доме, а в какие-то периоды жизни нас волнуют духовные проблемы или жажда новых знаний.

Или хочется отставить в сторону погоню за успехом и предаться наконец своему давно заброшенному хобби.

Как же выдержать баланс между разными сферами? 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии